إستعدوا للشهر الكريم .. طريقة تخزين البسلة بالجزر في الفريزر

تعد البسلة من الخضروات المهمة التي تحرص العديد من ربات المنازل على تخزين البسلة في الفريزر لاستخدامها طوال العام فهي غنية بالبروتينات النباتية وتحتوي على نسب جيدة من النشاء والسكر والكربوهيدرات فضلا عن مادة اللوتين المضادة للأكسدة، كما تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات A، B، C، E، وK  لذلك سوف نحرص على توضيح جميع التفاصيل الخاصة بطريقة تخزين البسلة مع الجزر في الفريزر وكيفية الاستفادة منها بشكل جيد طوال والعام.

طريقة تخزين البسلة والجزر في الفريزر

نظراً لرغبة العديد من النساء في معرفة كيفية تخزين البسلة والجزر في الفريزر ليتم الاستفادة منها بشكل جيد فإنه سوف نحرص على توضيح جميع الخطوات المتخذة والتي تتمثل على النحو التالي:

1. قومي بتفصيص قرون البسلة بحسب الكمية التي ترغب في تخزينها.
2. قطعي حبات الجزر إلى مكعبات  تكون صغيرة.
3. اغلي ماء على النار وعند غليانه ضعي البسلة والجزر في الماء المغلي لمدة دقيقتين مع التقليب ببطء.
4. بعد ذلك، قومي بتصفية البسلة والجزر جيدًا ثم اغسليهما بالماء البارد وأعيدي تصفيتهما مرة أخرى.
5. ضعي البسلة والجزر في أكياس محكمة الإغلاق ثم خزنيها في الفريزر.

طريقة أخرى لتخزين البسلة بدون سلق

تتمثل الخطوات المتخذة لتخزين البسلة بدون سلق على النحو التالي:

• فصصي حبات البسلة واغسليها جيدًا بالماء.
• ثم صفيها وضعيها في طبق عميق.
• بعد ذلك انقعي البسلة في ماء مع ملعقة من الخل الأبيض لمدة حوالي 5 دقائق.
• اغسلي البسلة جيدًا بالماء للتخلص من الخل.
• ثم صفي البسلة جيدًا في مصفاة واتركيها حتى تجف تماما.
• بعد التأكد من جفاف البسلة ضعيها في أكياس مخصصة للتخزين وافرغي الهواء منها قبل إغلاق الأكياس بإحكام.
• ثم خزني الأكياس في الفريزر لحين الحاجة.
• باستخدام هذه الطرق يمكنك الحفاظ على البسلة طازجة لفترة طويلة والاستفادة منها في أي وقت.