تعد مهلبية الشوكولاتة الساخنة بالكاكاو فقط من الأشياء التي يبحث عنها الكثير من الأمهات فهي من الحلويات اللذيذة والشهية التي يتم تحضيرها بأقل التكاليف ويتم تقديمها في شهر رمضان بعد الإفطار فهي سهلة ومكوناتها بسيطة وتحتوي على قيمة غذائية عالية فتحتوي على الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على مكونات عمل مهلبية الشيكولاتة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.
مقادير عمل مهلبية الشيكولاتة
لكي يتم عمل مهلبية الشيكولاتة في البيت لابد من تحضير مكونات سهلة وبسيطة تتمثل فيما يلي:
- أربع أكواب من اللبن.
- ثلاث أرباع كوب من النشا.
- كوب من السكر.
- ربع كوب من الكاكاو المحلي.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من لشيكولاتة الداكنة المبشورة.
طريقة تحضير مهلبية الشيكولاتة
لكي يتم عمل مهلبية الشيكولاتة في البيت بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:
- في البداية نحضر وعاء كبير ونضع فيه اللبن والسكر والكاكاو ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس كل المكونات.
- نضع الوعاء على النار المتوسطة ونقلب الخليط بملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في الغليان ويصبح قوامه سميك.
- نرفع الإناء من على النار ونضيف الفانيليا والشيكولاتة المبشورة.
- نقلب الخليط حتى ذوبان الشيكولاتة وتجانس كل المكونات.
- نحضر الأكواب الخاصة بتقديم الشيكولاتة ونصب الخليط ونتركه يبرد لمدة ساعة ونزينه بالشيكولاتة المبشورة ونقدمها باردة بالهنا والشفا على قلوبكم.
معلومات هامة لنجاح مهلبية الشيكولاتة
لكي يتم عمل مهلبية الشيكولاتة بطريقة ناجحة يجب مراعاة النصائح الآتية:
- عند وضع المكونات على النار لابد من مراعاة التقليب بشكل مستمر حتى لا تتكون فيها كتل.
- يجب استخدام مكونات عمل المربي بالمقادير المناسبة حتى لا تكون المهلبية خفيفة أو ثقيلة أكثر من اللازم.
وبهذا نكون قد تعرفنا على طريقة عمل مهلبية الشيكولاتة ومكونات تحضيرها التي لا تستغرق سوي عشر دقائق وغير مكلفة فتتكون من الكاكاو الذي يمكن تقديمه كمشروب ساخن في فصل الشتاء فيمد الجسم بالطاقة ويشعره بالدفء.