منوعات

كيكة الحليب التركية بمكونات اقتصادية.. طراوة وخفة أحلى من الجاهزة

تعد كيكة الحليب التركية من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وتعرف باسم “تريليتشا” وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها سهلة واقتصادية غير مكلفة لهذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في البيت لتقديمها في العزومات والتجمعات العائلية مع المشروب المفضل لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب ومكونات تحضيرها بالتفصيل.

مكونات تحضير كيكة الحليب التركية

لكي يتم تحضير كيكة الحليب في البيت لابد من تحضير المكونات السهلة والبسيطة المتوفرة في البيت ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • لعمل الكيكة نحضر عدد ثلاث بيضات كبار الحجم.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة ويمكن الاستغناء عنه.
  • القليل من الملح.
  • لعمل الكراميل نحضر نصف كوب من السكر.
  • كوب كريمة سائلة.
  • ملعقة ونصف من الزبدة.
  • القليل من الملح.
  • لعمل الكريمة نحضر كوب من اللبن.
  • علبة من بودرة الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيكة الحليب التركية

طريقة التحضير

لكي يتم عمل كيكة الحليب بطعم لذيذ وطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب بيركس ونبطنه بالزبدة ونتركه جانبًا
  • نحضر وعاء كبير ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدًا حتى نحصل على مزيج خفيف.
  • في وعاء آخر نخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدًا ونضيفهم بالتدريج إلي الخليط السائل حتى تتجانس.
  • نصب الخليط في القالب البيركس وندخله الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تمامًا ونخرجه ونتركه جانبًا يبرد تمامًا.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه الحليب والسكر والكريمة ونخلطهم حتى تتجانس جيدًا.
  • نضع حلة على النار ونضع السكر ونقلبه حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبي ونضيف الزبدة مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف الكريمة بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس كل المكونات ونضيف القليل من الملح ونرفع الكراميل ونتركه يبرد قليلًا.
  • نحضر الكيكة ونعمل فيها ثقوب بخلة الأسنان ونضع الحليب على الكيكة ببطء حتى تتشرب ثم نوزع الكراميل على الكيكة.
  • نحضر الكريم شانتيه عن طريق وضع اللبن والكريمة البودر والسكر البودر والفانيليا ونخفقهم حتى نحصل على الكريم شانتيه ونوزعه على الكيكة.
  • نزين الكيكة بالمكسرات ونضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك ونقطعها ونقدمها بالهنا والشفا.
Aya ahmed

Recent Posts

الفرحة اتقسمت.. أسماء المقبولين في سكنات عدل 3 – الدفعة التانية وصلت حالًا

يواجه العديد من المواطنين في الجزائر، خاصة من ذوي الدخل المحدود والمتوسط، تحديات كبيرة في…

24 دقيقة ago

بـ8000 دينار جزائري.. طريقة التسجيل في منحة المرأة الماكثة في البيت وشروطها كمان

في إطار تعزيز الدعم الاجتماعي وتمكين المرأة الجزائرية، أطلقت الحكومة الجزائرية في عام 2025 برنامجا…

26 دقيقة ago

السناب كان بيهنّج .. حل مشكلة رسائل سناب شات المعلقة بخطوات سحرية في أقل من دقيقة

يوجد الكثير من مستخدمي سناب شات مجموعه كبيرة من المشكلات التي تواجههم في استخدامه ومنها…

28 دقيقة ago

توتة ولولو بيرقصوا.. تردد قناة وناسة بيبي كيدز الجديد بصوت وصورة أحلى من زمان

أصبحت قناة وناسة واحدة من القنوات الأكثر شهرة في العالم العربي، وخاصة بين الأطفال الذين…

35 دقيقة ago

شوف المغامرات المجنونة .. تردد قناة توم آند جيري وتابع كرتون CN ARABIC بصوت وصورة خرافة

تزداد بشكل ملحوظ عمليات البحث عن تردد قناة وناسة للأطفال، حيث أصبحت القناة وجهة مفضلة…

35 دقيقة ago

عاجل جدًا.. زيادة أجور المتقاعدين في المغرب خلاص اتحددت اعرف المعاد والتفاصيل

يسعى العديد من المواطنين المغاربة، وخاصة المتقاعدين، إلى معرفة تفاصيل زيادة الأجور التي تم الإعلان…

36 دقيقة ago