منوعات

كيكة الحليب التركية بمكونات اقتصادية.. طراوة وخفة أحلى من الجاهزة

تعد كيكة الحليب التركية من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وتعرف باسم “تريليتشا” وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها سهلة واقتصادية غير مكلفة لهذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في البيت لتقديمها في العزومات والتجمعات العائلية مع المشروب المفضل لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب ومكونات تحضيرها بالتفصيل.

مكونات تحضير كيكة الحليب التركية

لكي يتم تحضير كيكة الحليب في البيت لابد من تحضير المكونات السهلة والبسيطة المتوفرة في البيت ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • لعمل الكيكة نحضر عدد ثلاث بيضات كبار الحجم.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة ويمكن الاستغناء عنه.
  • القليل من الملح.
  • لعمل الكراميل نحضر نصف كوب من السكر.
  • كوب كريمة سائلة.
  • ملعقة ونصف من الزبدة.
  • القليل من الملح.
  • لعمل الكريمة نحضر كوب من اللبن.
  • علبة من بودرة الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيكة الحليب التركية

طريقة التحضير

لكي يتم عمل كيكة الحليب بطعم لذيذ وطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب بيركس ونبطنه بالزبدة ونتركه جانبًا
  • نحضر وعاء كبير ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدًا حتى نحصل على مزيج خفيف.
  • في وعاء آخر نخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدًا ونضيفهم بالتدريج إلي الخليط السائل حتى تتجانس.
  • نصب الخليط في القالب البيركس وندخله الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تمامًا ونخرجه ونتركه جانبًا يبرد تمامًا.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه الحليب والسكر والكريمة ونخلطهم حتى تتجانس جيدًا.
  • نضع حلة على النار ونضع السكر ونقلبه حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبي ونضيف الزبدة مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف الكريمة بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس كل المكونات ونضيف القليل من الملح ونرفع الكراميل ونتركه يبرد قليلًا.
  • نحضر الكيكة ونعمل فيها ثقوب بخلة الأسنان ونضع الحليب على الكيكة ببطء حتى تتشرب ثم نوزع الكراميل على الكيكة.
  • نحضر الكريم شانتيه عن طريق وضع اللبن والكريمة البودر والسكر البودر والفانيليا ونخفقهم حتى نحصل على الكريم شانتيه ونوزعه على الكيكة.
  • نزين الكيكة بالمكسرات ونضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك ونقطعها ونقدمها بالهنا والشفا.
Aya ahmed

Recent Posts

عاوز تهيمن.. شحن ببجي 2025 هيخليك تلعب زي الوحش

شحن شدات ببجي موبايل 2025 أصبح الآن أسهل وأمن من أي وقت مضى خصوصًا مع…

9 دقائق ago

ملكيتك اتحفظت خلاص .. التسجيل العيني للعقار بالسعودية 1446 الطريقة خطوة بخطوة

التسجيل العيني للعقار يعد من الإجراءات الأساسية التي تسهم في ضمان حقوق الملكية العقارية في…

9 دقائق ago

دعم شهري مستمر .. التسجيل في دعم ريف للحصول على مبلغ مالي كل شهر رابط سريع مضمون

تسعى المملكة العربية السعودية من خلال برنامج التنمية الريفية الزراعية المستدامة المعروف باسم دعم ريف…

10 دقائق ago

الدعم للأسر المنتجة .. دعم ريف للاسر المنتجة 1446 المبلغ والشروط

برنامج دعم ريف أحد المبادرات الحيوية التي أطلقتها وزارة البيئة والمياه والزراعة في المملكة العربية…

10 دقائق ago

مين بيستلم رسميًا .. مساند توضح استلام العمالة المنزلية من المطار تفاصيل مؤكدة رسميًا

أعلنت منصة مساند المعنية بتنظيم قطاع استقدام العمالة المنزلية في المملكة العربية السعودية عن مجموعة…

12 دقيقة ago

الكشوف اتحدثت دلوقتي .. اسماء الرعاية الاجتماعية الوجبة الأخيرة العراق 2025 PDF منصة مظلتي مباشرة

في إطار جهود الحكومة العراقية المستمرة لتعزيز الحماية الاجتماعية، وتوفير الدعم للفئات الأكثر احتياجًا، تواصل…

14 دقيقة ago