منوعات

كيكة الحليب التركية بمكونات اقتصادية.. طراوة وخفة أحلى من الجاهزة

تعد كيكة الحليب التركية من أشهي أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وتعرف باسم “تريليتشا” وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها سهلة واقتصادية غير مكلفة لهذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تحضيرها في البيت لتقديمها في العزومات والتجمعات العائلية مع المشروب المفضل لهذا سوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب ومكونات تحضيرها بالتفصيل.

مكونات تحضير كيكة الحليب التركية

لكي يتم تحضير كيكة الحليب في البيت لابد من تحضير المكونات السهلة والبسيطة المتوفرة في البيت ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • لعمل الكيكة نحضر عدد ثلاث بيضات كبار الحجم.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوبان من اللبن.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الكريمة السائلة ويمكن الاستغناء عنه.
  • القليل من الملح.
  • لعمل الكراميل نحضر نصف كوب من السكر.
  • كوب كريمة سائلة.
  • ملعقة ونصف من الزبدة.
  • القليل من الملح.
  • لعمل الكريمة نحضر كوب من اللبن.
  • علبة من بودرة الكريمة.
  • ملعقة كبيرة من السكر البودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كيكة الحليب التركية

طريقة التحضير

لكي يتم عمل كيكة الحليب بطعم لذيذ وطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

  • في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • نحضر قالب بيركس ونبطنه بالزبدة ونتركه جانبًا
  • نحضر وعاء كبير ونضع فيه البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم جيدًا حتى نحصل على مزيج خفيف.
  • في وعاء آخر نخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدًا ونضيفهم بالتدريج إلي الخليط السائل حتى تتجانس.
  • نصب الخليط في القالب البيركس وندخله الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج تمامًا ونخرجه ونتركه جانبًا يبرد تمامًا.
  • نحضر وعاء آخر ونضع فيه الحليب والسكر والكريمة ونخلطهم حتى تتجانس جيدًا.
  • نضع حلة على النار ونضع السكر ونقلبه حتى يذوب تمامًا ويصبح لونه ذهبي ونضيف الزبدة مع الاستمرار في التقليب.
  • نضيف الكريمة بالتدريج مع التقليب حتى تتجانس كل المكونات ونضيف القليل من الملح ونرفع الكراميل ونتركه يبرد قليلًا.
  • نحضر الكيكة ونعمل فيها ثقوب بخلة الأسنان ونضع الحليب على الكيكة ببطء حتى تتشرب ثم نوزع الكراميل على الكيكة.
  • نحضر الكريم شانتيه عن طريق وضع اللبن والكريمة البودر والسكر البودر والفانيليا ونخفقهم حتى نحصل على الكريم شانتيه ونوزعه على الكيكة.
  • نزين الكيكة بالمكسرات ونضعها في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك ونقطعها ونقدمها بالهنا والشفا.
Aya ahmed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

8 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

8 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

8 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

8 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

8 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

8 ساعات ago