سويسرول الفراولة هو أحد الحلويات الشهية المحبوبة للكبار والصغار، لأنه يتميز بطعمه الرائع واللذيذ مع حشوة الفراولة والكريمة الشهية، لذا فإن العديد من ربات المنزل تقوم بتحضيره بالمنزل بدلًا من شرائه من المحلات بسعر كبير، خصوصًا وأن مكوناته اقتصادية وسهلة وغير مكلفة، ويمكن تحضيره بسهولة وتقديمه بالتجمعات العائلية أو أعياد الميلاد مع مشروبات باردة أو ساخنة، لذا سنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل سويسرول الفراولة بسهولة وبمكونات بسيطة جدًا، للحصول على سويسرول اقتصادي بطعم شهي ولذيذ دون دفع مبلغ كبير.
عمل سويسرول الفراولة
نحتاج في عمل سويسرول الفراولة لاستخدام مجموعة بسيطة جدًا من المكونات الاقتصادية التي تتوفر بكل تأكيد في المنزل، والتي نوضحها فيما يلي:
- دقيق.
- سكر.
- بيض.
- نشا.
- فانيليا.
مكونات الحشوة:
- سكر بودرة.
- كريمة خفق
- فراولة طازجة
مكونات التزيين:
- فراولة طازجة.
- سكر بودرة.
طريقة عمل سويسرول الفراولة
في النقاط التالية سنوضح لك طريقة عمل سويسرول الفراولة بكل سهولة على النحو التالي:
- يتم خفق السكر والبيض والفانيليا معًا بشكل جيد لكي يتضاعف حجم الخليط.
- يتم خلط النشا والدقيق ثم إضافتهم بشكل تدريجي لخليط البيض والتقليب برفق.
- يتم سكب الخليط بصينية تكون مبطنة بورق زبدة ويتم خبزها إلى أن تنضج.
- يتم قلب الكيك فوق ورقة زبدة ويترك إلى أن يبرد.
- يتم خفق السكر البودرة والكريمة للحصول على قوام متماسك وسميك.
- يتم تقطيع الفراولة لشرائح رفيعة وإزالة ورق الزبدة من الكيك.
- يتم فرد طبقة كريمة فوق سطح الكيك وتوزيع شرائح الفراولة عليها.
- يتم لف الكيك برفق على شكل رول بواسطة ورق الزبدة.
- يوضع السويسرول ساعتين كحد أدنى بالثلاجة إلى أن يتماسك.
- وقبل أن يقدم يتم رشه بالسكر البودرة وتزيينه باستخدام شرائح الفراولة.
- ويتم تقديمه مع مشروبات باردة أو دافئة حسب الرغبة.
- يمكن تزيين السويسرول ببعض المكسرات أو صوص الفراولة.