منوعات

بالطعم والمكون الخطير تعلمي وصفة رهيبة خفيفة ومقرمشة بمكونات بسيطة

تعتبر من الوجبات مفضلة لدى الكثيرين، فهي لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم ومن الجميل أنك تستطيع تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وبتكلفة منخفضة مقارنة بالمقرمشات الجاهزة وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل مقرمشات لذيذة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

وصفة رهيبة خفيفة ومقرمشة

وصفة رهيبة خفيفة ومقرمشة

لتحضير المقرمشات المنزلية تحتاج إلى بعض المكونات الأساسية التي يمكن العثور عليها في معظم المنازل:

  • كوب من الدقيق (يمكنك استخدام دقيق القمح الكامل إذا رغبت في خيار صحي)
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • ملعقة كبيرة من الزيت (يمكن استخدام زيت الزيتون أو زيت نباتي حسب رغبتك)
  • نصف كوب من الماء (قد تحتاج إلى إضافة المزيد حسب الحاجة)
  • رشة من الزعتر أو أي توابل مفضلة مثل الكمون أو الكزبرة (اختياري)
  • بذور السمسم أو حبة البركة (اختياري للتزيين)

طريقة تحضير مقرمشات في المنزل

  • في وعاء كبير اخلط الدقيق مع الملح والسكر.
  • أضف الزيت إلى المكونات الجافة وامزجها جيدًا حتى تتوزع بشكل متساوي.
  • أضف الماء تدريجيا واخلط المكونات باستخدام يديك أو ملعقة حتى تتشكل عجينة ناعمة ومرنة فإذا كانت العجينة جافة،
  • يمكنك إضافة القليل من الماء، وإذا كانت لزجة، يمكنك إضافة قليل من الدقيق.
  • بعد أن تصبح العجينة جاهزة، غطيها واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة لتتجانس المكونات.
  • قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق، قم بفرد العجينة باستخدام الشوبك حتى تصبح رقيقة جدًا.
  • استخدم قطاعة أو سكين لتقطيع العجينة إلى أشكال مختلفة (مثل المربعات أو المستطيلات أو حتى الدوائر).
  • إذا رغبت في إضافة لمسة خاصة، يمكنك رش بعض بذور السمسم أو حبة البركة على العجينة قبل خبزها.
  • رتب قطع العجينة على صينية مغطاة بورق الزبدة.
  • ادخل الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقًا واخبزها لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة أو حتى تصبح المقرمشات ذهبية اللون.
  • تأكد من مراقبة المقرمشات أثناء الخبز لأنها قد تتحمر بسرعة بسبب قوامها الرقيق.
  • بعد الانتهاء من الخبز، أخرج الصينية من الفرن واترك المقرمشات لتبرد قليلاً.
  • بمجرد أن تبرد المقرمشات تصبح جاهزة للتقديم.
  • يمكنك تناول المقرمشات كما هي أو مع إضافة صوصات مثل الطحينة، اللبنة، أو صلصة الجبن.
Aya Saeed

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

10 دقائق ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

11 دقيقة ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

19 دقيقة ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

23 دقيقة ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

23 دقيقة ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

26 دقيقة ago