منوعات

جربي هذه الوصفة من البيت وتعلمي طريقة عمل كيكة الزبيب في الخلاط

تعتبر كيكة الزبيب من الحلويات الشهية فهي ليست فقط حلوى مثالية لتقديمها مع الشاي أو القهوة، بل أيضا خيار مغذي بفضل احتوائها على الزبيب الذي يعد مصدرا غني بالألياف والفيتامينات، ولمن يبحثون عن وصفة سريعة حيث تمكنك هذه الطريقة من تجهيز الكيكة بأقل جهد وفي وقت قياسي.

عمل كيكة الزبيب في الخلاط

عمل كيكة الزبيب في الخلاط

المكونات اللازمة لتحضير كيكة الزبيب في الخلاط، ستحتاج إلى

المكونات اللازمة لتحضير كيكة الزبيب في الخلاط، ستحتاج إلى المكونات الآتية:

  • قومي بإحضار 2 كوب دقيق
  • كما يجب إحضار 1 كوب سكر
  • 3 بيضات
  • نصف كوب زيت نباتي
  • نصف كوب حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • رشة ملح
  • نصف كوب زبيب (منقوع في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ومصفى جيدًا)
  • رشة قرفة (اختياري لإضافة نكهة مميزة)

خطوات تحضير كيكة الزبيب في الخلاط

  • قبل البدء، تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، وقم بنقع الزبيب في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة ثم صفيه جيدًا.
  • ضع في الخلاط البيض، السكر، الفانيليا، الحليب، والزيت.
  • شغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يتكون مزيج كريمي ناعم.
  • أضف الدقيق، البيكنج باودر، ورشة الملح إلى الخليط تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة.
  • استمر في الخلط حتى تتجانس المكونات تمامًا.
  • أوقف تشغيل الخلاط وأضف الزبيب (مع رشة قرفة إذا كنت ترغب في نكهة إضافية).
  • باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا، قلب الخليط برفق لتوزيع الزبيب بالتساوي.
  • سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • ادهن قالب الكيك بالزيت ورشة دقيق لمنع الالتصاق، ثم اسكب الخليط في القالب.
  • ضع القالب في الفرن واتركه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكيكة ذهبي اللون ويخرج عود الأسنان نظيفا عند إدخاله في وسط الكيكة.
  • بعد إخراج الكيكة من الفرن، اتركها لتبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب.
  • يمكن تقديم كيكة الزبيب كما هي أو تزيينها برشة سكر بودرة أو صوص كراميل خفيف.
Aya Saeed

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

8 ساعات ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

8 ساعات ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

8 ساعات ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

8 ساعات ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

8 ساعات ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

8 ساعات ago