تعد كيك الرواني من الذ انواع الكيك الشرقي التي تم التعرف علية في الفترة الحالية فهو عبارة عن خليط من دقيق السميد مع دقيق العادي ويتم تحضيرها بخطوات بسيطة ويجب أيضا التعرف على المكونات الاساسية للوصفة سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.
مكونات تحضير كيك الرواني
في البداية يجب التعرف على المكونات الصحيحة لتحضير وصفة كيك الرواني، ويمكن أيضا مضاعفة الكميات في حين رغبتك في عمل صينية أكبر والمكونات كالتالي:
- 2 كوب من السميد ويفضل اختيار نوع جيد.
- وأيضا يتم تحضير 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كما يجب تحضير أيضا 2 كوب من الزبادي، وأيضا 2 كوب من السكر.
- 5 حبات من البيض ويفضل اختيار البيض كبير في الحجم.
- كوب من الزيت ، وأيضا معلقة من الفانيليا.
- ويتم تزويد أيضا كوب من جوز الهند المبشور.
- وأيضا ملعقة من الخل وملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
لتحضير الشربات الخاص بالكيك عليك تجهيز المكونات التالية:
- 3 كوب من السكر، وأيضا نفس المقدار من الماء.
- ويتم إضافة عصير ليمونة كاملة.
خطوات تحضير كيك الرواني
فور التعرف على المكونات الاساسية لتحضير كيك الرواني يتساءل البعض على الطريقة الصحيحة التي يتم اتباعها لتحضير الكيك كل ما عليك اتباع الآتي:
- في البداية من الضروري البدء بتحضير الشربات كل ما عليك وضع كمية الماء مع السكر والتقليب جيدا وتركها لحين البدء في الغليان ثم يتم إضافة عصير الليمون واضافة رشة من الفانيليا.
- ويتم تجهيز فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة مناسبة ويتم وضع كمية مناسبة من الزيت في الصينية وتبطينها جيدا.
- ثم يتم البدء في وضع كمية البيض مع الخل والفانيليا والسكر وخلط كافة المكونات مع بعضها البعض جيدا لحين التاكد من تجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
- ثم يتم البدء في إضافة الزبادي والزيت ويتم وضعها على الخليط ويجب تقليب المكونات مع بعضها البعض.
- بعدها يتم خلط الدقيق مع السميد ورشة ملح ويتم التقليب جيدا ثم يتم البدء في إضافة الدقيق على الخليط السائل وتقليب المكونات مع بعضها البعض ويتم أيضا إضافة البيكنج باودر، ويتم وضع الخليط في الصينية.
- ويوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة لحين تمام النضج بعدها يتم وضع الشربات على الكيك وتقدم مع مشروب.