وصفة صحية وسهلة لعمل بسكويت الشوفان بجوز الهند

بسكويت الشوفان بجوز الهند من أشهر الحلويات اللذيذة والصحية التي يمكنك تناولها كوجبة خفيفة في الفطار أو كحلوى فهو يحتوي على عنصر الشوفان الذي يعتبر مصدر مهم للألياف والفيتامينات والمعادن، كما أنه يحتوي على جوز الهند بمذاقه الرائع وفوائده العديدة الصحية، وسوف نوضح لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل بسكويت الشوفان بجوز الهند.

بسكويت الشوفان بجوز الهند

لعمل بسكويت الشوفان بجوز الهند يجب عليك تحضير المكونات التالية وهي:

المقادير

• 2 كوب من الشوفان المطحون.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من العسل الأبيض.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.

خطوات التحضير

سوف نوضح لكم من خلال السطور التالية خطوات تحضير بسكويت الشوفان بجوز الهند:

1. قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم إحضار وعاء عميق للخلط ثم اخلطي الشوفان مع العسل والزيت وجوز الهند والفانيليا والقرفة والملح.
2. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
3. قومي برص الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة أو مدهونة بالزيت.
4. ثم اخبزي البسكويت لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
5. بعد ذلك اتركي البسكويت حتى يبرد تماما قبل تقديمه.

طريقة عمل بسكويت الشوفان بدون بيض

اليكم مقادير عمل بسكويت الشوفان بدون بيض وهي:

• كوب ونصف شوفان مطحون.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب حليب.
• 3 ملاعق زبدة أو زيت نباتي
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

أما طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق اخلطي الشوفان المطحون والبيكنج بودر والبيكربونات الصوديوم والملح.
2. في وعاء آخر قومي بخلط الحليب والزبدة أو الزيت النباتي حتى يصبح الخليط ناعم.
3. ثم ضعي خليط الحليب والزبدة علي خليط الشوفان وقلبي حتى تختلط كل المكونات جيدا.
4. ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، قطعي العجينة إلى أشكال حسب الذوق.
5. ثم رصي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. بعد ذلك اخبزي البسكويت في فرن سخن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
7. اتركي البسكويت ليبرد تماما قبل تقديمه.