إذا كنت تبحثين عن وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير حلوى مميزة، فلا تفوتي فرصة تجربة كيكة الزبادي الشهية تعتبر هذه الكيكة خيار رائع للاستمتاع بها في أي وقت سواء كوجبة خفيفة أو لتحلية بعد الوجبات كما أنها ليست فقط سهلة التحضير بل تعتمد أيضًا على مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، ستستمتعين بمذاقها الرائع وقوامها الإسفنجي مما يجعلها مناسبة لجميع أفراد العائلة دعينا نبدأ في استعراض طريقة تحضيرها خطوة بخطوة.
المكونات اللازمة لتحضير كيكة الزبادي
تعتبر كيكة الزبادي من الحلويات الشهية التي تتميز بقوامها الرطب وطعمها اللذيذ، تعتمد هذه الكيكة على مكونات بسيطة ومتوفرة مثل الزبادي والدقيق والسكر والبيض مما يجعلها خيار مثالي لإعدادها في المنزل بالإضافة إلى بعض المكونات التي سوف تصنع لكي كيكة هشة ولذيذة وفيما يلي تفصيل بمكوناتها:
- 1 كوب من الزبادي.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من زيت النباتي.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من البكينج باودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة الزبادي
كيكة الزبادي تعتبر واحدة من الحلويات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، تمتاز بقوامها الرقيق ونكهتها المميزة وهي مثالية للمناسبات والتجمعات العائلية كما أنها لا تحتاج إلى وقت كبير او مجهود في تحضيرها، في الأسطر التالية سنستعرض خطوات بسيطة لتحضير كيكة الزبادي:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
- في وعاء اخلطي الزبادي، السكر والزيت حتى يصبح الخليط ناعم.
- أضيفي البيض واحد تلو الآخر مع الاستمرار في الخلط ثم أضيفي الفانيليا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق، البكينج باودر ورشة الملح.
- أضيفي المكونات الجافة إلى مزيج الزبادي بالتدريج واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو مغلفة بورق الزبدة.
- ادخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج (يمكنك اختبارها باستخدام عود خشبي).
- بعد أن تنضج أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد ثم قدميها.