إذا كنت من الراغبين شيئا في الحصول على وصفة سمك الفيليه اللذيذة والسهلة التحضير فإليك في هذا المقال الوصفة بكل سهولة ومكوناتها البسيطة والتي ذات التتبيلة المميزة وهذه الوصفة لا تحتاج إلى العديد من المكونات ولا تأخذ وقت طويل في التحضير بل بإمكانك تجهيزها بكل يسر داخل المنزل والحصول على أجمل طعم.
مكونات سمك الفيليه بالتتبيلة المميزة
مكونات سمك الفيليه من أبسط المكونات ولا يحتاج إلى مكونات معقدة في التحضير وهي كالآتي:
- سنحتاج إلى أربع قطع من سمك الفيليه أي نوع تفضلينه سمك القاروس أو سمك البوري.
- تحتاج أيضا إلى ملعقتين كبيرتان من الزيت.
- ستحتاج أيضا الى الثوم المفروم ملعقة صغيرة منه تكفي.
- بالطبع سنحتاج إلى عصير الليمون.
- والبهارات المتنوعة ملعقة صغيرة من الكمون والكزبرة والملح والفلفل يجب إضافتها لتقوية النكهة.
- نقوم بوضع أيضاً ملعقة صغيرة من السكر.
- ونحتاج أيضاً إلى ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- وأخيراً ملعقة كبيرة من الماء.
طريقة تحضير سمك الفيليه بالتتبيلة المميزة
- أولا في وعاء كبير سنحتاج إلى خلط الزيت وعصير الليمون ووضع الثوم المفروم والبهارات التي قمنا بذكرها وملعقة السكر.
- بعد ذلك سمك الفيليه إلى الوعاء السابق ونخلطه جيدا حتى يتغطى جيدا بالتتبيلة.
- نقوم بتغطية وعاء السمك بقماشة نظيفة ونترك السمك لبعض الوقت من الممكن أن تكون 30 دقيقة على الأقل.
- بعد أن يرتاح السمك في التتبيلة نخرجها من الوعاء لكي نضعه في طاسه القلي.
- كبيرة نضع بعض الزيت وعندما يسخن نضع السمك بداخله.
- طهي السمك على نار متوسطة لمدة خمس أو أربع دقائق ونقوم بتقليبه على كل جانب حتى ينضج تماما ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
- في وعاء آخر من نضيف صلصة الطماطم والماء ونخلطها جيدا.
- لن يستوي السمك جيدا نضيف خلطة صلصة الطماطم والماء عليه ونتركه بعض الوقت حتى يتشرب الخلطه.
- وأخيرا نقوم بتقديم السمك الفيليه الساخن وبجواره بعض الأرز أو بعض الخضار والسلطة.
وبذلك نكون قد قمنا بذكر مكونات سمك الفيليه تتبيلها المميزة وطريقة التحضير السهلة والسريعة.