منوعات

في المنزل بهذه الحطوات تعلمي مقادير عمل كوزي الدجاج السعودي

كوزي الدجاج أشهر الأطباق السعودية التي تزين السفرة، لكن مؤخرًا استعرت في دول عربية كثير وأخذ يبحث عن طريقة تحضيرها عدد كبير من ربات البيوت لتزين بها سفرتهم، أكثر ما يتم وصفتنا اليوم هي جمعها لكثير من المكونات مثل الأرز والخضروات والدجاج وكذلك الببض وهذا يجعله طبق ذا قيمة غذائية كبيرة ويجعل الأطفال يقبلون عليه فإن كنت تنوي تحضير هذه الوصفة وتريدين نجاحها يجب عليك اتباع خطوات هذا المقال وتحضير المكونات المذكورة كما هي.

عمل كوزي الدجاج السعودي

عمل كوزي الدجاج السعودي

إليك الخطوات التقليدية لتحضير أشهى كوزي دجاج بالارز والمعكرونة  بالمكونات في الآتي:

  • احضري دجاجة مقطعة 8 قطع صغيرة.
  • ٢ كوب من الأرز المصري أو البسمتي.
  • كيس مكرونة اسباجتي.
  • عدد ثلاث بيضات مسلوقة.
  • 2 حبات متوسطة من البصل مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 3 حبات طماطم مشرحة دوائر
  • سبع حبات من الثوم المفروم.
  • زيت نباتي أو سمن.
  • بهارات فلفل اسود وكمون وملح قرفة ورق غار.
  • القليل من الزعفران أو الكركم.
  • ماء مغلي.
  • مكسرات محمصة للتزيين حسب الرغبة.

تحضير وصفة كوزي الدجاج

بعد احضار المكونات السابقة يمكنك تجهيز كوزي الدجاج بالخطوات التالية:

  • في وعاء كبير على النار اضيفي الزيت حتى يسخن جيدا.
  • أضيفي نصف كمية البصل والثوم وقلبي حتى يتغير اللون.
  • ضعي بعد ذلك قطع الفراخ وقلبيها مع البصل حتى يتغير لونها و تأخذ اللون الذهبي.
  • اضيفي البهارات المذكورة حتى تأخذ التحميص المطلوب وتكسب الدجاج اللون والطعم.
  • ضعي كوب ماء مغلي على كل ذلك واحكمي غطاء الوعاء حتى ينضج الدجاج قليلا.
  • اخرجي الدجاج بعد ذلك وضعيه في صينية مدهون بالزيت وادخليها الفرن على درجة متوسطة حتى يتحمر.
  • لتحضير الأرز يمكن تشويهها مع بعض البهارات ثم اشتفة مرق الدجاج وتزود بالماء المغلي حتى ينضج.
  • في اناء اخر اسلقي المكرونة الاسباجتي في قليل من الزيت والملح والماء حتى تنضج.
  • حضري تسبيكة الصلصة وهي البصل والمطعمة والصلصة والتوابل ثم اتركيها تتسبك.
  • اخرجي الفراخ ثم زينيها على طبق كبير واسكبي الأرز والمعكرونة وعليهم الصلصلة.
  • زيني الطبق بشرائح الليمون والبيض المسلوق والطماطم والمكسرات المحمصة وبألف هناء.
Kreema Saeed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

5 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago