منوعات

في المنزل بهذه الحطوات تعلمي مقادير عمل كوزي الدجاج السعودي

كوزي الدجاج أشهر الأطباق السعودية التي تزين السفرة، لكن مؤخرًا استعرت في دول عربية كثير وأخذ يبحث عن طريقة تحضيرها عدد كبير من ربات البيوت لتزين بها سفرتهم، أكثر ما يتم وصفتنا اليوم هي جمعها لكثير من المكونات مثل الأرز والخضروات والدجاج وكذلك الببض وهذا يجعله طبق ذا قيمة غذائية كبيرة ويجعل الأطفال يقبلون عليه فإن كنت تنوي تحضير هذه الوصفة وتريدين نجاحها يجب عليك اتباع خطوات هذا المقال وتحضير المكونات المذكورة كما هي.

عمل كوزي الدجاج السعودي

عمل كوزي الدجاج السعودي

إليك الخطوات التقليدية لتحضير أشهى كوزي دجاج بالارز والمعكرونة  بالمكونات في الآتي:

  • احضري دجاجة مقطعة 8 قطع صغيرة.
  • ٢ كوب من الأرز المصري أو البسمتي.
  • كيس مكرونة اسباجتي.
  • عدد ثلاث بيضات مسلوقة.
  • 2 حبات متوسطة من البصل مقطعة مكعبات صغيرة.
  • 3 حبات طماطم مشرحة دوائر
  • سبع حبات من الثوم المفروم.
  • زيت نباتي أو سمن.
  • بهارات فلفل اسود وكمون وملح قرفة ورق غار.
  • القليل من الزعفران أو الكركم.
  • ماء مغلي.
  • مكسرات محمصة للتزيين حسب الرغبة.

تحضير وصفة كوزي الدجاج

بعد احضار المكونات السابقة يمكنك تجهيز كوزي الدجاج بالخطوات التالية:

  • في وعاء كبير على النار اضيفي الزيت حتى يسخن جيدا.
  • أضيفي نصف كمية البصل والثوم وقلبي حتى يتغير اللون.
  • ضعي بعد ذلك قطع الفراخ وقلبيها مع البصل حتى يتغير لونها و تأخذ اللون الذهبي.
  • اضيفي البهارات المذكورة حتى تأخذ التحميص المطلوب وتكسب الدجاج اللون والطعم.
  • ضعي كوب ماء مغلي على كل ذلك واحكمي غطاء الوعاء حتى ينضج الدجاج قليلا.
  • اخرجي الدجاج بعد ذلك وضعيه في صينية مدهون بالزيت وادخليها الفرن على درجة متوسطة حتى يتحمر.
  • لتحضير الأرز يمكن تشويهها مع بعض البهارات ثم اشتفة مرق الدجاج وتزود بالماء المغلي حتى ينضج.
  • في اناء اخر اسلقي المكرونة الاسباجتي في قليل من الزيت والملح والماء حتى تنضج.
  • حضري تسبيكة الصلصة وهي البصل والمطعمة والصلصة والتوابل ثم اتركيها تتسبك.
  • اخرجي الفراخ ثم زينيها على طبق كبير واسكبي الأرز والمعكرونة وعليهم الصلصلة.
  • زيني الطبق بشرائح الليمون والبيض المسلوق والطماطم والمكسرات المحمصة وبألف هناء.
Kreema Saeed

Recent Posts

اللعبة الأصلية قدّامك.. رابط تحميل ماين كرافت الرسمية لجميع الأجهزة بمتعة مجانية

رابط تحميل ماين كرافت الرسمية 2025 لجميع الأجهزة، تعد لعبة ماين كرافت واحدة من أشهر…

51 دقيقة ago

هاتف جديد بمزايا قوية.. أوبو رينو 9 برو 2025 أداء خارق

أعلنت شركة أوبو عن إطلاق هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro ضمن فئة الهواتف المتوسطة…

51 دقيقة ago

شوربة كوارع بالخل والثوم.. سخنت البرد والدم راجع

طريقة عمل شوربة الكوارع مع الشيف فاطمة أبو حاتي حيث تعد طريقة عمل الكوارع من…

52 دقيقة ago

اعرف حقك.. رفع الحد الأدنى للأجور في الجزائر 2025

أعلنت الحكومة الجزائرية عن رفع الحد الأدنى للأجور في الجزائر 2025 ضمن حزمة إصلاحات تهدف…

52 دقيقة ago

مغامرة ديزني من بيتك.. تردد قناة ميكي ماوس الجديدة 2025 للأطفال استمتع بأغاني وأناشيد ممتعة

عمليات من البحث الكثير لمعرفة تردد قناة ميكي ماوس الجديدة 2025 للأطفال، كما أصبحت قناة…

52 دقيقة ago

راجع الحقيقة بنفسك.. ماهي حقيقة تبكير معاشات شهر يوليو 2025 توضيح رسمي نهائي

يشهد موضوع معاشات شهر يوليو 2025 اهتمام كبير من  المواطنين المستفيدين من خدمات التأمين الاجتماعي…

52 دقيقة ago