غير مصنف

في البيت بطعم لذيذ جداً وخطير تعرف علي طريقة عمل بلح الشام المقرمش

في البيت بطعم لذيذ جداً وخطير تعرف علي طريقة عمل بلح الشام المقرمش، يعتبر تحضير بلح الشام في المنزل خيارا اقتصاديا مقارنة بشرائه جاهزا، حيث يمكن إعداده بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يجعله حلا مثاليا لمحبي الحلويات الشرقية دون الحاجة إلى تكاليف مرتفعة، إليك وصفة سهلة ومضمونة للحصول على بلح الشام المقرمش.

في البيت بطعم لذيذ جداً وخطير تعرف علي طريقة عمل بلح الشام المقرمش

المكونات لتحضير العجينة:

    • كوب من دقيق القمح الكامل.
    • ثلاثة أرباع كوب من الماء.
    • ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
    • ثلاث بيضات متوسطة الحجم.
    • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
    • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • للقلي والتقديم:
    • أربعة أكواب من الزيت النباتي.
    • عسل أو شربات للتحلية.

طريقة التحضير

تحضير العجينة:

  • في قدر على نار متوسطة، يمزج الماء مع زيت الزيتون حتى يسخن.
  • في وعاء منفصل، يخلط الدقيق مع نشا الذرة والملح جيدا.
  • يضاف الخليط الجاف إلى القدر تدريجيا مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • ترفع العجينة من على النار وتترك حتى تبرد قليلا.
  • يضاف البيض تدريجيا، مع الخفق المستمر حتى يصبح المزيج ناعما ومتجانس.

القلي والتقديم:

  • يسخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على درجة حرارة متوسطة.
  • توضع العجينة في كيس حلواني مزود بفوهة مزخرفة.
  • يضغط على الكيس لتشكيل أصابع بلح الشام مباشرة في الزيت الساخن، مع تقطيعها حسب الطول المطلوب.
  • تقلى القطع حتى تكتسب لونا ذهبيا ومقرمشا.
  • ترفع من الزيت وتصفى جيدا، ثم تغمس في العسل أو الشربات حسب الرغبة.
  • تقدم دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة.

استمتع بمذاق بلح الشام المقرمش الذي يضاهي جودة المحلات، مع التحكم في مكوناته وضمان تحضيره بطريقة صحية واقتصادية

Marim Mostafa

Recent Posts

طريقة الاستعلام الآن عن الرسوم الجمركية للهواتف وتسجيل الموبايل على تطبيق تليفوني

ضمن إطار الجهود الحكومية لتنظيم استيراد الهواتف المحمولة من الخارج، أطلقت الحكومة المصرية رسميًا تطبيقًا…

5 ساعات ago

العب مع المتعة.. شحن جواهر فري فاير 2025 بكل سهولة من الموقع الرسمي

شحن جواهر فري فاير 2025، يبحث الكثير من عشاق لعبة فري فاير في عام 2025…

5 ساعات ago

هتعيد حساباتك.. بنود قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025 تهز كل شيء

بنود قانون الزواج الجديد في الجزائر 2025، كشفت الجزائر عن دخول قانون الزواج الجديد لعام…

5 ساعات ago

الزيادة وصلت اهو.. معاشات الجزائر 2025 بزيادة شاملة على الكل

قدمت الحكومة الجزائرية خطوة مهمة تعكس التزامها بتحسين ظروف المتقاعدين، حيث أعلنت عن زيادات ملحوظة…

5 ساعات ago

بقى كلام جد.. أنبوبة البوتاجاز ترجع تريند في مصر وتخلي السوق يتغير

بعد التعديلات الأخيرة التي أعلنت عنها الحكومة عن ارتفاع أسعار المواد البترولية أصبح هناك ترقب…

5 ساعات ago

أسرع من المتوقع.. معاشات السعودية نزلت بسرعة البرق في أبريل 2025

ينتظر المتقاعدون في المملكة العربية السعودية موعد صرف معاشات السعودية التقاعدية لشهر أبريل 2025، باعتبارها…

5 ساعات ago