منوعات

بطرق أحلي من المحلات وأسهل منها تعلمي الآن خطوات تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل

الكنافة من الحلويات الشرقية المميزة وهي من أساسيات أي حلوى رمضانية، كما أن  القدرة على تحضير الكنافة بطرق متنوعة وبحشوات متنوعة هي أكثر ما يميزها، كما أن الطريقة الأصلية والأكثر شهرة هي الكنافة بالقشطة لذلك وسنوضح لك فيما يلي كيفية صنعها بسهولة في المنزل تمامًا مثل القطعة التي يتم شراؤها من المتجر.

تحضير الكنافة بالقشطة

تحضير الكنافة بالقشطة

تحرص ربات البيوت في شهر رمضان بشكل خاص على تحضير الكنافة لأسرهن وذلك بسبب مذاقها الرائع لذلك إليكم المكونات اللازمة لصنع الكنافة بالقشطة هي:

  • كنافة نصف كيلو مجمدة في الفريزر.
  • كوب من السمن البلدي.

مكونات القشطة

  • نصف كوب سكر ويفضل أن يكون مطحونًا.
  • ملعقتان صغيرتان من القشطة.
  • نشا ثلاث ملاعق كبيرة.
  • نصف لتر حليب سائل.

مكونات الشربات

  • كوب ونصف من السكر.
  • كوب ماء.
  • نصف ليمونة.
  • عسل أبيض ملعقتان صغيرتان.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

  • لتجهيز السربات أولاً نملأ قدر بالماء والسكر ثم نخفق المكونات مع بعضها البعض نضيف الليمون والعسل للقدر ونضعه على النار وعندما يغلي نطفئ النار نجهز الكريمة في البداية نضع مكونات الكريمة في قدر ونقلب حتى تمتزج.
  • نضع القدر على النار ونقلب باستمرار حتى يصبح القوام جيد ومتماسك وبعد إطفاء النار نتركه جانباً ليبرد جهزي الكنافة قبل البدء بتحضير الكنافة سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نضع الكنافة في قدر ونقلبها جيداً ونقلب المكونات جيداً بعد إضافة السكر والسمن نحضر صينية مدهونة بالزبدة.
  • بعد ذلك نضع نصف الكنافة في الصينية ونضغط عليها بقوة ثم نضيف الكريمة والنصف المتبقي من الكنافة وأخيراً نرش ملعقتين كبيرتين من السمن بعد ذلك ضعيها في فرن تم تجهيزه على درجة حرارة 180 درجة واتركيها حتى يصبح القاع ذهبي اللون ثم شغلي الشواية حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
  • ثم اخلطي الكنافة بالسربات ثم اقلبيها حتى يتوزع السربات داخلها بشكل متساوي ثم زينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
Magda Saeed

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

36 دقيقة ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

36 دقيقة ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

36 دقيقة ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

36 دقيقة ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

36 دقيقة ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

36 دقيقة ago