يعد الكريب من الأطباق المحبوبة لدى الكثيرين وفي هذا المقال سوف نعرض لكم طريقة تحضيره باستخدام العدس، حيث يبحث العديد من النساء حالياً داخل المنزل عن طرق عملها بطعم شهي وجذاب لذا الكثير من الأمهات يقومون بمتابعة كافة الوصفات في المنزل.
طريقة عمل كريب العدس
يمكنك سيدتي بكل سهولة عمل كريب العدس والاستمتاع بمذاق شهي وطيب مع أسرتك ببعض المكونات البسيطة والتي سوف تكون متوفرة في منزلك وسوف نحتاج إلى الآتي من أجل إتمام الوصفة:
- كوب من العدس.
- فلفل أسود.
- جبنة للحشو.
- ماء لنقع العدس.
- سبع بهارات.
- كمون.
- ملح.
طريقة تحضير كريب العدس
بعد أن تعرفنا على المكونات المطلوبة لتحضير كريب العدس إليكم طريقة تحضيره خطوة بخطوة:
- أولاً نقوم بنقع العدس في الماء لمدة نصف ساعة فقط.
- بعد ذلك نغسل العدس جيدًا ثم نضعه في الخلاط ونطحنه حتى يصبح خليطًا ناعمًا وسائلاً.
- نضع خليط العدس في وعاء عميق ونضيف إليه التوابل التي ذكرناها سابقًا حسب الذوق.
- نحضر مقلاة من التيفال وندهنها بزيت باستخدام فرشاة.
- نأخذ جزءًا من خليط العدس ونضعه في المقلاة وعند نضجه نقوم بقلبه على الجهة الأخرى.
- ثم نقوم بحشوه بالجبنة ثم نغلق الكريب ونقلبه في المقلاة حتى تذوب الجبنة تمامًا في الداخل.
- نكرر هذه العملية حتى ننتهي من الكمية المتبقية من العدس.
- في النهاية نقدم الكريب في أطباق مسطحة مع التمنيات بالهناء والشفاء.
كريب الأرز
لتحضير كريب الأرز نحتاج إلى المكونات التالية:
- كوب من الأرز.
- مجموعة من التوابل حسب الذوق.
- ماء لنقع الأرز.
- جبنة للحشو.
خطوات عمل الأرز كريب
لتحضير كريب الأرز اتبع الخطوات التالية:
- نضع الأرز في الخلاط مع ماء النقع دون تصفيته ثم نخفق المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- ننقل الخليط إلى وعاء عميق ونضيف التوابل التي ذكرناها مسبقًا حسب الرغبة.
- ثم نأخذ مقلاة من التيفال ونقوم بدهنها بالزيت باستخدام فرشاة.
- نضع كمية من خليط الأرز في المقلاة وعندما يصبح الجانبان ذهبيين، نقلبه على الجهة الأخرى.
- نملأ الكريب بالجبنة ثم نغلقه ونقلبه في المقلاة حتى تذوب الجبنة تمامًا في الداخل.
- ثم نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من كمية الأرز المتبقية.
- أخيرًا نقدم الكريب في أطباق مسطحة مع التمنيات بالهناء والشفاء.