منوعات

الهشة علي أصولها في البيت تعلمي طرق عمل كيكة بدون بيكنج بودر

تعتبر الكيكة من الحلويات السهلة والمحببة للجميع، وتتنوع طرق تحضيرها حسب المكونات المتوفرة، وفي بعض الأحيان قد لا يتوفر البيكنج بودر في المطبخ، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن تحضير كيكة لذيذة وهشة، و في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل كيكة بدون بيكنج بودر باستخدام مكونات بسيطة تعطي نتيجة رائعة.

عمل كيكة

طريقة عمل كيكة بدون بيكنج بودر

لعمل كيكة بدون بيكنج بودر يجب تو فر المكونات الآتية:

  • 2 كوب من الدقيق الأبيض
  • 4 بيضات
  • 1 كوب من السكر
  • 1كوب من الحليب
  • ½ كوب من الزيت النباتي
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • رشة ملح

خطوات تجهيز الكيكة

  • قبل البدء، سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يكون جاهزا عند وضع الكيكة.
  • في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيف القوام و هذه الخطوة مهمة لأن الهواء الذي سيدخل أثناء الخفق سيساعد على رفع الكيكة.
  • أضف الحليب والزيت والفانيليا إلى خليط البيض والسكر، واخلط المكونات جيدا حتى تتجانس.
  • أضف الدقيق ورشة الملح تدريجيا إلى الخليط السائل مع الاستمرار في التحريك ببطء حتى لا يخرج الهواء الذي أُدخل أثناء الخفق.
  • ادهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشه بالدقيق لتجنب التصاق الكيكة.
  • ثم اسكب الخليط في القالب بالتساوي.
  • ضع القالب في الفرن واتركه لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويمكنك التأكد من نضجها عن طريق إدخال عود خشبي في المنتصف؛ فإذا خرج نظيفا، فهذا يعني أنها جاهزة.
  • اترك الكيكة تبرد لبضع دقائق قبل إخراجها من القالب، و يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح الكيكة بدون بيكنج بودر

  • تأكد من خفق البيض جيدا لدخول أكبر قدر من الهواء.
  • لا تفرط في تقليب الخليط بعد إضافة الدقيق حتى لا تفقد الكيكة خفتها.
  • يمكنك إضافة عصير ليمون أو لبن زبادي لمزيد من الطراوة.
  • حتى بدون البيكنج بودر، يمكنك تحضير كيكة لذيذة وهشة باتباع خطوات بسيطة والاعتماد على خفق البيض بشكل جيد، جرب هذه الوصفة واستمتع بمذاق رائع مع عائلتك وأصدقائك.
Marim Mostafa

Recent Posts

فلكيا موعد عيد الأضحى المبارك… وكم عدد أيام الإجازة

يريد جميع المسلمين معرفة موعد عيد الأضحى المبارك وكم عدد أيام الإجازة، وذلك لأنها تعتبر…

5 ساعات ago

الفرحة دخلت من السما.. قناة وناسة تعرض أقوى أغاني الأطفال لموسم العيد

تتصدر نتائج البحث بشكل مستمر لمعرفة تردد قنوات الاطفال ومنها قناة وناسة وعادة ما يبحثون…

5 ساعات ago

كل حاجة في متناولك.. طريقة فتح حساب في بنك الخرطوم أون لاين 2025 في دقايق

فتح حساب في بنك الخرطوم أون لاين أصبح أسهل من أي وقت مضى. إليك خطوات…

5 ساعات ago

تردد قناة ناشيونال جيوغرافيك 2025.. خطوات ضبطها بأعلى جودة HD

واحدة من القنوات التي احتلت مرتبة كبيرة في عرض برامج عالم الحيوان، خاصة بان تتردد…

5 ساعات ago

6 نصائح صحية للحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول عشان تعيش مبسوط وبصحة جيدة

من أجل العيش بصحة جيدة نعرض لكم 6 نصائح صحية للحد من ارتفاع نسبة الكوليسترول…

5 ساعات ago

في الريموت.. قناة كراميش ووناسة بيبي كيدز بدأت تبهر الصغار ضحك متواصل

حققت قنوات الاطفال شهرة واسعة في فترة زمنية قصيرة عمليات من البحث المستمر من الكثير…

5 ساعات ago