أسعار الدواجن تعد من العوامل الأساسية التي تؤثر على السوق الغذائي في العديد من البلدان، حيث تعتبر الدواجن مصدرًا رئيسيًا للبروتين الحيواني في النظام الغذائي للعديد من الأسر، وفي الفترات الأخيرة شهدت أسواق الدواجن تقلبات ملحوظة نتيجة عوامل اقتصادية مثل ارتفاع أسعار الأعلاف والاضطرابات في سلاسل الإمداد بالإضافة إلى تأثير الأزمات الصحية مثل تفشي الأمراض، ومع ذلك فإن استقرار الأسعار أو انخفاضها يمكن أن يسهم في تخفيف العبء عن المستهلكين.
سعر الدواجن اليوم الأ ربعاء 5/2/2025
تشهد أسعار اللحوم البيضاء وخاصة الدواجن استقرار ملحوظ اليوم في الأسواق والمحلات، ويمثل هذا الاستقرار في الأسعار تطور إيجابي بالنسبة للمستهلكين وقد يشير إلى استقرار العرض في السوق على العموم، وفيما يلي تفاصيل الأسعار المتداولة:
- يبدأ سعر الكيلو الواحد من الفراخ البلدي من 130 ويصل إلى 140 جنيهًا.
- يتراوح سعر كيلو فراخ بلدي شامورت بين 110 و120 جنيهًا.
- سعر كيلو الفراخ البيضاء يكون للأوزان التي تقل عن 2 كيلو ما بين 80 و90 جنيهًا، للأوزان التي تزيد عن 2 كيلو يتراوح بين 90 و100 جنيه.
- يتراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و200 جنيه.
- سعر كيلو الوراك يتراوح بين 100 و110 جنيهات.
- يتراوح سعر كيلو الفراخ الأمهات بين 90 و100 جنيه.
- بينما سعر كيلو الأمهات لحم صافي يتراوح بين 120 و130 جنيها.
العوامل المؤثرة على سعر الدواجن
يتأثر سعر الدواجن بعدة عوامل رئيسية تشمل:
- تكاليف الأعلاف، حيث تعتبر الأعلاف من العوامل الأساسية في تكلفة إنتاج الدواجن، حيث تؤدي أي زيادة في أسعار الحبوب مثل الذرة وفول الصويا إلى ارتفاع تكاليف الإنتاج وزيادة أسعار الدواجن.
- كمية الدواجن المتاحة في السوق تلعب دور محوري في تحديد الأسعار، إذا ارتفع الإنتاج بشكل كبير فقد ينخفض السعر، والعكس صحيح.
- يتزايد الطلب على الدواجن خلال مواسم محددة مثل الأعياد والمناسبات، مما قد يؤدي إلى زيادة في الأسعار.
- انتشار الأمراض بين الدواجن، مثل إنفلونزا الطيور، يمكن أن يتسبب في نقص المعروض ويؤدي إلى ارتفاع الأسعار.
- تؤثر القوانين واللوائح المتعلقة بالزراعة والثروة الحيوانية، مثل الضرائب والدعم الحكومي على التكاليف النهائية للدواجن.
- تلعب العوامل الاقتصادية مثل التضخم ومعدلات الفائدة ومستويات الدخول دورًا في تحديد القدرة الشرائية للمستهلكين مما يؤثر بدوره على الطلب والأسعار.