الكنافة من الحلويات الشرقية الجميلة التي يحبها الجميع بشكل كبير، وتعتبر الكنافة من الحلويات الأساسية في شهر رمضان ويبدع الكثير في صناعتها بأنواع مختلفة حيث منها السادة والمحشية والفواكه والقشطة، وغيرها من أنواع وصفات الكنافة، ويمكن تحضير الكنافة في المنزل بكل سهولة من خلال مكونات قليلة وبسيطة وسهلة للغاية، كما يمكن أن تقوم بتحضيرها في خطوات سريعة في المطبخ دون أي تعب أو مجهود، ومن خلال عدة خطوات بسيطة، ومن خلال المقالة التالية سنتعرف على أهم خطوات صناعة الكنافة بالقشطة.
عمل كنافة الطاسة بالقشطة
عمل الكنافة من الأعمال المحببة لكل السيدات في المنزل، وخاصة في شهر رمضان حيث تعتبر كأنها وجبة أساسية بعد الفطار، يتناولها جميع أفراد الأسرة الكبار أو الصغار، حيث الطعم اللذيذ والشهي والرائع، ويمكن عمل الكنافة وصناعتها من مجموعة بسيطة وسهلة من المكونات، كما يمكن تحضيرها وإعدادها في خطوات سريعة وسهلة، ومن أهم المكونات المطلوبة لعمل الكنافة:
كمية من الكنافة المجمدة أو الطازجة.
- سكر بودرة.
- سمن مذاب.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- زبيب.
- فول سوداني.
- جوز الهند.
- شربات جاهز.
خطوات تحضير كنافة الطاسة بالقشطة في المنزل
من خلال المكونات والمقادير البسيطة السابقة يمكنك تحضير كنافة الطاسة بالقشطة في المنزل والتي تعتبر من اسهل الوصفات التي يمكن عملها بالمنزل ومن مكونات بسيطة، ويمكن تحضير الكنافة من خلال مجموعة من الخطوات بسيطة وسهلة وغير مكلفة، ومن أهم الخطوات التي يمكن اتباعها لعمل كنافة الطاسة بالقشطة في المنزل:
- تحضير حشو الكنافة حيث نضع في وعاء اللبن والنشا، ونخلطهم مع التقليب حتى يصبح الخليط واحد.
- نضع الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر.
- في صينية مدهونة نضع الكنافة ونوزعها حتى تغطي القاع.
- نضع خليط اللبن والنشا ونوزعها على الكنافة فوق الصينية.
- نضع باقي الكنافة فوق خليط اللبن والنشا ونعمل على توزيعه لتغطية الصينية وندهنها بالسمن.
- نضع الصينية على النار حتى تأخذ اللون الذهبي، ونقابها على الجانب الآخر حتى يتحمر الجانب.
- بعد رفعها على النار نسقيها بالشربات مع التأكد من توزيع الشربات عليها.