من حلاوتها تعمليها كل يوم من المنزل طرق تنفيذ وعمل كيكة الشاي الهشة بخلطة سحرية

تعتبر كيكة الشاي من الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، حيث تتميز بمذاقها الرائع الذي يحبه الجميع، وتعد هذه الكيكة خيارا مثاليا لربات البيوت خاصة لأنها لا تتطلب مكونات كثيرة أو وقت طويل للتحضير وتمتاز بشعبيتها الكبيرة في فصل الشتاء، حيث يمكن تناولها مع فنجان من الشاي الساخن خلال السهرات، أو مع كوب من الحليب على الإفطار، مما يجعلها محببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء.

طريقة تحضير كيكة الشاي

تعتبر كيكة الشاي من الخيارات المثالية لتحضير حلوى سريعة ولذيذة تناسب جميع أفراد الأسرة خصوصا في الأوقات الباردة وإنها تحظى بشعبية كبيرة حول العالم بسبب بساطتها وطعمها اللذيذ وإليكم طريقة تحضيرها:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 2 بيضة.
• 1 كوب من الحليب.
• نصف كوب من الزيت.
• 1 كوب من السكر.
• 1 ملعقة من الخل.
• رشة ملح.

طريقة تحضير كيكة الشاي

1. في وعاء عميق قومي بإضافة السكر والفانيليا والبيض.
2. ثم استخدمي المضرب الكهربائي لخفق المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ويشبه كريمة الشانتيه.
3. وأثناء الخفق أضيفي الملح والخل.
4. قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع مراعاة عدم إضافة كمية جديدة إلا بعد أن تختفي الكمية السابقة تماما.
5. أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التحريك حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من الكتل.
6. جهزي صينية مناسبة ثم ضعي فيها ورقة زبدة.
7. اسكبي الخليط في الصينية.
8. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
9. اختبري نضج الكيك باستخدام عود خشبي وعند التأكد من نضجه اخرجي الكيك واتركيه ليبرد قليلاً قبل التقديم.