منوعات

بإضافات مميزة للسحور تعرف علي طريقة تحضير تحويجة الفول المدمس

 يتميز به من قدرة على منح الجسم شعور بالشبع لساعات طويلة من الصيام، بالإضافة إلى كونه طعام خفيف لا يسبب الإرهاق أثناء النوم، ويعتبر الفول المصري من الأطباق الشهية والمرغوبة لكن الكثيرين يجهلون الطريقة المثالية لتحضيره للحصول على مذاق مميز.

طريقة تحضير تحويجة الفول المدمس

مكونات تحويجة الفول المدمس

إذا كنت تبحثين عن طريقة لإعداد طبق فول مدمس مميز خلال شهر رمضان فإن تحويجة الفول المدمس هي الخيار المثالي، تضيف هذه الوصفة نكهات رائعة تجعل من الفول تجربة فريدة ولذيذة مثلما يحضر في المطاعم وعلى عربات الفول خاصة في وجبة السحور، ولتحضير أفضل طبق إليك المقادير فيما يلي: 

  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • شطة حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم فرم ناعم.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.

طريقة عمل تحويجة الفول مثل المحلات

تعتبر إضافة تحويجة الفول المدمس طريقة مبتكرة ومميزة لتحضير الفول حيث تضفي نكهة خاصة تجعله شهيًا، وإليك كيفية تحضير هذه الوصفة التي ستجعل طبق الفول المدمس الطبق المفضل لديك في شهر رمضان:

تحضير التحويجة:

  • في وعاء عميق قومي بخلط الماء والخل وعصير الليمون.
  • ثم أضيفي الملح والكمون والكزبرة والبابريكا والثوم والفلفل الحار إلى الوعاء.
  • في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
  • ثم أضيفي الطحينة إلى الزيت مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها فاتح.
  • بعد ذلك أضيفي خليط التوابل (من الخطوة 2) إلى الزيت والطحينة في المقلاة.
  • استمري في تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • خففي النار تحت المقلاة واتركي الخليط لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
  • ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا.

تحضير الفول المدمس:

  • في قدر على النار قومي بتسخين الفول المدمس.
  • إذا كنت تفضلين الفول ناعمًا استخدمي ملعقة للضغط على حبات الفول في القدر حتى يصبح قوامه ناعمًا، أما إذا كنت تفضله بحبات كاملة يمكنك تخطي هذه الخطوة.

دمج الفول مع التحويجة

  • لكل كوب من الفول المدمس أضيفي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من التحويجة السرية التي تم تحضيرها مسبقًا.
  • يمكنك إضافة المزيد من التحويجة حسب رغبتك في النكهة.
  • ثم امزجي الفول والتحويجة جيدًا حتى يتجانسا وقدميه ساخنًا.
Hana Masoud

Recent Posts

المفاجأة بانت.. مكرمة ملكية 100 دينار في الأردن تفرّح القلوب وتعدّل الحال

يبحث الكثير من المواطنين في الأردن عن المكرمة الملكية مائة دينار بعد أن قامت وزارة…

ساعتين ago

طلباتك كلو أونلاين .. استخراج بدل تالف سجل الأسرة 1446 بدون ما تتحرك من بيتك

مع التطور الرقمي والتكنولوجي التي تشهده هذه الفترة فقد تم تسهيل عملةي استخراج سجل الاسرة…

ساعتين ago

الفرحة دخلت من بابها الكبير.. رواتب المتقاعدين في المغرب هتزيد الشهر الجاي

تعتزم الحكومة في  المملكة المغربية إجراء تحسينات كبيرة على رواتب المتقاعدين والعسكريين أيضا، وذلك ضمن…

ساعتين ago

تخفيضات لا تعوّض.. خصومات 2025 في مكتبة جرير: وفر حتى 3000 ريال على iPhone 13 Pro Max

توفر المكتبة خصومات كبيرة على هواتف الآيفون، بما في ذلك iPhone 13 Pro Max، الذي…

ساعتين ago

الفلوس بقت حديث الساعة.. زيادة الحد الأدنى للأجور في المغرب تُحدد اليوم

كشفت حكومة المغرب عن قيامها برفع الحد الأدنى للأجور وذلك بداية من شهر أبريل الحالي،…

ساعتين ago

المعلم ليه بوابة .. استخراج صحيفة أحوال المعلم 2025 عبر موقع الوزارة الرسمي بالتفصيل ورق مضمون

في إطار التطورات التي يشهدها نظام التعليم في مصر، تعتبر صحيفة أحوال المعلم 2025 من…

ساعتين ago