منوعات

بإضافات مميزة للسحور تعرف علي طريقة تحضير تحويجة الفول المدمس

 يتميز به من قدرة على منح الجسم شعور بالشبع لساعات طويلة من الصيام، بالإضافة إلى كونه طعام خفيف لا يسبب الإرهاق أثناء النوم، ويعتبر الفول المصري من الأطباق الشهية والمرغوبة لكن الكثيرين يجهلون الطريقة المثالية لتحضيره للحصول على مذاق مميز.

طريقة تحضير تحويجة الفول المدمس

مكونات تحويجة الفول المدمس

إذا كنت تبحثين عن طريقة لإعداد طبق فول مدمس مميز خلال شهر رمضان فإن تحويجة الفول المدمس هي الخيار المثالي، تضيف هذه الوصفة نكهات رائعة تجعل من الفول تجربة فريدة ولذيذة مثلما يحضر في المطاعم وعلى عربات الفول خاصة في وجبة السحور، ولتحضير أفضل طبق إليك المقادير فيما يلي: 

  • ملعقة كبيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • شطة حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • نصف كوب من الخل الأبيض.
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم فرم ناعم.
  • كوب واحد من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة.

طريقة عمل تحويجة الفول مثل المحلات

تعتبر إضافة تحويجة الفول المدمس طريقة مبتكرة ومميزة لتحضير الفول حيث تضفي نكهة خاصة تجعله شهيًا، وإليك كيفية تحضير هذه الوصفة التي ستجعل طبق الفول المدمس الطبق المفضل لديك في شهر رمضان:

تحضير التحويجة:

  • في وعاء عميق قومي بخلط الماء والخل وعصير الليمون.
  • ثم أضيفي الملح والكمون والكزبرة والبابريكا والثوم والفلفل الحار إلى الوعاء.
  • في مقلاة على نار متوسطة قومي بتسخين الزيت.
  • ثم أضيفي الطحينة إلى الزيت مع التحريك المستمر حتى يصبح لونها فاتح.
  • بعد ذلك أضيفي خليط التوابل (من الخطوة 2) إلى الزيت والطحينة في المقلاة.
  • استمري في تقليب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • خففي النار تحت المقلاة واتركي الخليط لمدة 10 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.
  • ارفعي المقلاة عن النار واتركي الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا.

تحضير الفول المدمس:

  • في قدر على النار قومي بتسخين الفول المدمس.
  • إذا كنت تفضلين الفول ناعمًا استخدمي ملعقة للضغط على حبات الفول في القدر حتى يصبح قوامه ناعمًا، أما إذا كنت تفضله بحبات كاملة يمكنك تخطي هذه الخطوة.

دمج الفول مع التحويجة

  • لكل كوب من الفول المدمس أضيفي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من التحويجة السرية التي تم تحضيرها مسبقًا.
  • يمكنك إضافة المزيد من التحويجة حسب رغبتك في النكهة.
  • ثم امزجي الفول والتحويجة جيدًا حتى يتجانسا وقدميه ساخنًا.
Hana Masoud

Recent Posts

تعرف علي حقيقة موعد بداية تطبيق رفع الحد الأدني للأجور والرواتب في اليمن

يترقب الكثير من مواطني اليمن الموعد المخصص لصرف رواتبهم، وذلك لأنها يتمكنوا من خلال هذه…

20 ثانية ago

لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند.. طعم ولا أروع الكل هيسألك عن سرها

يعد لاتيه الكركديه بحليب جوز الهند من المشروبات التي لا غنى عنها، حيث يمكن الاستمتاع…

37 ثانية ago

سمبوسك الخضار.. وصفة مضمونة وناجحة هتاكلي صوابعك وراها

اليك عزيزتي وصفة سمبوسك محشية بالخضروات والجبن إذا كنت تبحث عن وجبة شهية ومميزة، فوصفة…

55 ثانية ago

قطايف مشوية بالجبن والفستق الحلبي..طعم رمضاني أصيل خفيفة ولذيذة وتدوب في البق

تعتبر القطايف المشوية بالجبنة والفستق من الاكلات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في رمضان كوجبة…

دقيقة واحدة ago

بسبوسة اللوز.. حلوى شرقية أصيلة طعمها يجنن ومكوناتها بسيطة

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية التي تحظى بشعبية واسعة، حيث تقدم في المناسبات المختلفة…

دقيقتان ago

فطيرة اليقطين.. أكلة تفتح النفس سهلة وسريعة وطعمها يجنن

فطيرة اليقطين من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهة الغنية وسهولة الإعداد، فهي طبق محبوب…

دقيقتان ago