منوعات

إستمتعي بكل التكات تعرفي علي طريقة عمل حمص الشام

يعتبر حمص الشام هو أحد أكثر الوصفات الشعبية المحببة للعديد من الأشخاص، وهو يعرف أيضاً باسم الحلبسة، وهو عبارة عن حساء مالح يستخدم به الحمص، وهو يمنح الشعور بالدفء بشكل كبير وله العديد من الفوائد الصحية، ويتم تقديمه في مصر بشكل مميز داخل كوب مع ملعقة، وهو ما يجعله مختلفاً عن غيره من أنواع الشوربات التقليدية، وسنعرفك في هذا المقال على طريقة عمل حمص الشام بطعم شهي كالمحلات.

طريقة عمل حمص الشام

https://newsy.almesasports.com/wp-content/uploads/2025/02/طريقة-عمل-حمص-الشام-بمكونات-سهلة-1.jpg

فيما يلي نوضح لك المكونات اللازمة لعمل حمض الشام على النحو التالي:

  • مقدار 400 جرام حمص مجفف.
  • 4 فصوص ثوم.
  • 4 ملاعق عصير ليمون كبيرة.
  • كوب بيوريه طماطم.
  • ملعقة معجون طماطم كبيرة.
  • ملعقة كمون مطحون كبيرة.
  • مسحوق فلفل حار (اختياري).
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة عمل حمص الشام

فيما يلي نوضح لك طريقة عمل حمص الشام بطعم شهي كالذي يقدم بالمحلات على النحو التالي:

  • يتم وضع الحمص المجفف بوعاء كبير، ويتم تغطيته بكمية ماء وفيرة.
  • يتم تغطية الوعاء وتركه ليلة كاملة لينقع بنفس درجة الحرارة الخاصة بالغرفة.
  • يتم شطف الحمص بعد ذلك جيدًا وتصفيته.
  • يتم إضافة الحمص المنقوع بقدر كبير فوق نار متوسطة ويتم تغطيته بالماء لكي يرتفع ١٠ سم تقريباً عن مستوى الحمص.
  • يتم ترك المزيج ليغلي ومن ثم يتم إضافة معجون الطماطم وخفض الحرارة ويترك لمدة ربع ساعة فوق نار هادئة.
  • يتم إضافة معجون الطماطم وفصوص الثوم للقدر ويتم الاستمرار بالطهي ١٠ دقائق فوق نار هادئة لكي تنضج مكونات الثوم والحمص.
  • تأكد بأن المرق يغطي الحمص جيدًا، وفي حالة أن كمية السائل لم تكن كافية بإمكانك أن تضيف كوب ماء ساخن حسب الحاجة.
  • يتم إضافة الكمون والملح حسب الرغبة.
  • يتم تقديم حمص الشام ساخن وتزيينه برشة كمون وعصير الليمون.
marwaa Mohamed

Recent Posts

الراتب الجديد في جيبك.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر بدعم متكامل

في خطوة لاقت تشجيع واسع بين شرائح المجتمع أعلنت الحكومة الجزائرية عن تحديث شامل لسلم…

ساعة واحدة ago

سجّل المولود بخطوة إلكترونية.. كيفية إضافة مواليد التموين على البطاقات التموينية في العراق خدمة رسمية

أتاحت الحكومة العراقية إمكانية إضافة المواليد إلى البطاقة التموينية لعام 2025 بطريقة إلكترونية، دون الحاجة…

ساعة واحدة ago

بوابة الدعم فتحت للجميع.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات مبسطة دون أي عوائق

منحة البطالة في الجزائر 2025 أصبحت أكثر سهولة في التقديم بفضل الرقمنة التي أتاحتها الدولة…

ساعة واحدة ago

سجل وابدأ دعمك اليوم.. رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1447 وفق الشروط المحددة

يهتم المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي، في ظل جهود وزارة الموارد…

ساعة واحدة ago

نتيجتك الآن في متناولك.. نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس بمتابعة رسمية

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025، التي…

ساعة واحدة ago

إلحق شوف.. قناة نتورك بالعربية شغّالة حاليًا بالتردد المحدث الجديد

إذا كنت تبحث عن قناة آمنة ومسلية لأطفالك، فإن قناة CN بالعربية 2025 هي الخيار…

ساعة واحدة ago