الناجح من المنزل علي أصوله تعرف علي طريقة عمل التشيز كيك

تعتبر طريقة تحضير التشيز كيك واحدة من أشهى وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها للأطفال في المنزل، حيث تتميز بنكهتها الفريدة والمميزة التي تميزها عن الكيكات التقليدية وإليكي طريقتين مختلفتين لتحضير التشيز كيك في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة.

طريقة تحضير التشيز كيك بارد

لتحضير قاعدة البسكويت

• 2 ونصف كوب بسكويت مطحون.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• ربع كوب سكر ناعم.

لتحضير طبقة الجبن

• 3 أكواب جبن كريمي.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 1 كوب كريمة سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين

• 1 كوب كريمة سائلة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

لتحضير طبقة الجيلي

• 1 كوب ماء ساخن.
• 2 كوب ماء بارد.
• 4 أكواب فراولة مقطعة.
• 1 عبوة جيلي.

طريقة تحضير التشير كيك في المنزل مثل الكافيهات

تحضير قاعدة البسكويت

1. اخلطي البسكويت المطحون مع السكر وأضيفي الزبدة المذابة وامزجي المكونات جيداً.
2. يمكن إضافة المكسرات حسب الرغبة.
3. اضغطي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك ثم ضعيه في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
4. ثم اتركيه ليبرد.

تحضير طبقة الجبن

1. في الخلاط الكهربائي ضعي الجبن الكريمي والسكر والكريمة السائلة والفانيليا وامزجيهم حتى يصبح الخليط ناعم وكريمي.
2. وزعي خليط الجبن على طبقة البسكويت واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.

تحضير طبقة الجيلي

1. في وعاء ضعي الجيلي مع الماء الساخن وقلبي حتى يذوب تمامًا، ثم أضيفي الماء البارد.
2. أضيفي الفراولة المقطعة أو فواكه أخرى حسب الرغبة إلى خليط الجيلي.
3. اسكبي الخليط فوق طبقة الجبن في قالب التشيز كيك.

التزيين

1. أخفقي الكريمة السائلة مع السكر البودرة حتى تصبح كثيفة.
2. زيني وجه التشيز كيك بالكريمة والفراولة وقدميها.

طريقة تحضير تشيز كيك بالبسكويت

• 2 كوب بسكويت مفتت.
• 2 ملعقة زبدة.
• 2 كوب جبن كريمي.
• 1 كوب كريمة سائلة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 1 كوب صلصة كراميل.
• 2 كوب بسكويت مفتت للتزيين.

طريقة التحضير

1. امزجي البسكويت المفتت مع الزبدة حتى تحصلي على مزيج خشن.
2. ضعي الخليط في قالب سهل الفتح واضغطي عليه جيدا.
3. في الخلاط ضعي الجبن الكريمي مع السكر والكريمة وامزجيهم حتى يصبح الخليط ناعما ومتجانسا.
4. اسكبي خليط الجبن على قاعدة البسكويت في القالب.
5. ضعي القالب في الفريزر لمدة 4 ساعات حتى تتجمد الطبقة بالكامل.
6. رشي البسكويت المفتت فوق الطبقة المجمدة من التشيز كيك ثم اسكبي صلصة الكراميل على الوجه قبل التقديم.
7. وبذلك تكونين قد حصلت على نوعين لذيذين من التشيز كيك مناسبين للأطفال والكبار على حد سواء.