منوعات

لجميع المبتدئين من البيت تعرف علي خطوات عمل الكبة باللبن بمكونات سهلة

من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الشامي والعراقي هي الكبة باللبن والتي تجمع بين نكهة اللبن الغنية ونعومة الكبة المقرمشة يتم تقديم هذا الطبق عادة في المناسبات الخاصة وهو خيار رائع لأولئك الذين يستمتعون بالأطعمة الدهنية ذات النكهة الكثيرة، لذلك في هذه المقالة من موقعنا سنتعرف على طريقة صنعها بوصفة سريعة وسهلة للمبتدئين.

عمل الكبة باللبن

عمل الكبة باللبن

المكونات الأساسية لصنع الكبة باللبن في المنزل هي كما يلي:

  • 6 أكواب من اللبن كامل الدسم.
  • 2 ونصف ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • وثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد.
  • نصف ملعقة من النعناع المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مكونات الكبة:

  • نصف كيلوغرام من كرات الكبة المحشوة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم.
  • أضيفي الملح حسب الرغبة.

طريقة عمل الكبة بالزبادي

لتحضير الكبة بالزبادي في المنزل بشكل صحيح يجب اتباع الخطوات التالية:

  • يجب إذابة النشا جيدًا في الماء البارد في وعاء كبير.
  • يُقلب الخليط باستمرار بعد إضافة الزبادي حتى يمتزج جيدًا.
  • في وعاء ضعي الخليط على نار متوسطة واخفقيه باستمرار حتى يبدأ في الغليان ويصبح سميكًا.
  • أضيفي عصير الليمون والملح وأضيفي النعناع المجفف وحركيه جيدًا ثم اتركيه على نار خفيفة.
  • أضيفي كرات الكبة المحشوة إلى مقلاة بزيت الزيتون الساخن وحركيها حتى تتحول إلى اللون الأحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا.
  • بمجرد أن يتحول لون الكبة إلى البني أضيفيها إلى قدر الزبادي الساخن واتركيها تغلي لمدة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة للسماح للنكهات بالتسرب.
  • انقلي الكبة بالزبادي إلى طبق وزينيها بالنعناع الطازج والبقدونس لمزيد من النكهة.
  • استمتعي بالطعم والعرف الأصيل بتقديمها ساخنة مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض.
  • هذه تعد من اسهل الوصفات التي يمكنك صنعها بكل سهولة في المنزل.
marwaa Mohamed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

ساعتين ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

ساعتين ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

ساعتين ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

ساعتين ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

ساعتين ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

ساعتين ago