منوعات

لجميع المبتدئين من البيت تعرف علي خطوات عمل الكبة باللبن بمكونات سهلة

من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الشامي والعراقي هي الكبة باللبن والتي تجمع بين نكهة اللبن الغنية ونعومة الكبة المقرمشة يتم تقديم هذا الطبق عادة في المناسبات الخاصة وهو خيار رائع لأولئك الذين يستمتعون بالأطعمة الدهنية ذات النكهة الكثيرة، لذلك في هذه المقالة من موقعنا سنتعرف على طريقة صنعها بوصفة سريعة وسهلة للمبتدئين.

عمل الكبة باللبن

عمل الكبة باللبن

المكونات الأساسية لصنع الكبة باللبن في المنزل هي كما يلي:

  • 6 أكواب من اللبن كامل الدسم.
  • 2 ونصف ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
  • وثلاث ملاعق كبيرة من الماء البارد.
  • نصف ملعقة من النعناع المجفف.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مكونات الكبة:

  • نصف كيلوغرام من كرات الكبة المحشوة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.
  • ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم.
  • أضيفي الملح حسب الرغبة.

طريقة عمل الكبة بالزبادي

لتحضير الكبة بالزبادي في المنزل بشكل صحيح يجب اتباع الخطوات التالية:

  • يجب إذابة النشا جيدًا في الماء البارد في وعاء كبير.
  • يُقلب الخليط باستمرار بعد إضافة الزبادي حتى يمتزج جيدًا.
  • في وعاء ضعي الخليط على نار متوسطة واخفقيه باستمرار حتى يبدأ في الغليان ويصبح سميكًا.
  • أضيفي عصير الليمون والملح وأضيفي النعناع المجفف وحركيه جيدًا ثم اتركيه على نار خفيفة.
  • أضيفي كرات الكبة المحشوة إلى مقلاة بزيت الزيتون الساخن وحركيها حتى تتحول إلى اللون الأحمر وتكتسب لونًا ذهبيًا رائعًا.
  • بمجرد أن يتحول لون الكبة إلى البني أضيفيها إلى قدر الزبادي الساخن واتركيها تغلي لمدة تتراوح من عشر إلى خمس عشرة دقيقة للسماح للنكهات بالتسرب.
  • انقلي الكبة بالزبادي إلى طبق وزينيها بالنعناع الطازج والبقدونس لمزيد من النكهة.
  • استمتعي بالطعم والعرف الأصيل بتقديمها ساخنة مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض.
  • هذه تعد من اسهل الوصفات التي يمكنك صنعها بكل سهولة في المنزل.
marwaa Mohamed

Recent Posts

توم وجيري غطّوا الشاشة كلها .. المتعة يومية على CN العربية ضحك يومي

تقدم قناة CN بالعربية محتوى ترفيهي مميز للأطفال يجمع بين المتعة والتعليم وتعيد ذكريات الطفولة…

40 دقيقة ago

ألوان بتنور الشاشة.. تردد ميكي كيدز 2025 يخلي ولادك طايرين

تردد ميكي كيدز 2025 يعتبر واحد من أشهر الموضوعات التي يتم البحث عنها من قبل…

40 دقيقة ago

الترند بين إيديك.. تردد وناسة كيدز 2025 هيخلي البيت حفلة

بفضل المحتوى الترفيهي والتعليمي الذي تقدمه القناة طوال اليوم للمشاهدين، لا سيما عرض القناة مجموعة…

41 دقيقة ago

ضحك ولعب وأغاني حلوة على تردد وناسة كيدز الجديد 2025، المكان اللي بيخلي العيال مبسوطين طول اليوم

قناة وناسة كيدز تواصل جذب اهتمام الآباء والأمهات الباحثين عن محتوى ترفيهي وتعليمي مخصص للأطفال،…

42 دقيقة ago

لعشاق الدراما التركية..تردد قناة الفجر الجزائرية على القمر الصناعي النايل سات وعرب سات

يهتم عشاق ومحبي الدراما التركية بالتعرف على تردد قناة الفجر الجزائرية، حيث تقوم بعرض مجموعة…

42 دقيقة ago

حتى البيض كمان..عروض بيم لشهر يونيو 2025 هتخليك تشتري وانت بتضحك

يبحث المواطنين عن عروض بيم لشهر يونيو 2025 فتقدم بيم مجموعة من العروض التي لا…

42 دقيقة ago