منوعات

بالخطوات السهلة من المنزل تعرف علي طريقة تحضير الكنافة السريعة

الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الدول العربية ورغم أنها سهلة التحضير إلا أنها لا تزال تتمتع بالنكهة العميقة التي تشتهر بها الكنافة التقليدية، إلا أنها تتمتع بلمسة معاصرة تمنحها شخصية فريدة، لذلك ستعلمك هذه المقالة كيفية عمل كنافة سريعة وفريدة من نوعها باستخدام مقلاة وقشطة لتوفير الوقت والحصول على نكهة لذيذة.

طريقة تحضير الكنافة

طريقة تحضير الكنافة

من أسرع وألذ الحلويات التي يمكن صنعها بسهولة في المنزل هي الكنافة السريعة في مقلاة وتتجلى بساطة هذه الوصفة وقابليتها للتكيف من خلال حقيقة أنه يمكنك صنعها باستخدام عناصر موجودة في أي مطبخ:

  • قطعة من الكنافة تزن 250 جرامًا مفرومة ناعماً، إما طازجة أو مجمدة.
  • نصف كوب من السمن المذاب أو الزبدة.
  • 1/4 كوب سكر بودرة.
  • نحتاج إلى كوب من الكريمة وملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري لإضفاء نكهة فريدة) للحشوة.

مكونات الشربات

  • كوب واحد من السكر.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة عمل الشربات:

  • يُمزج السكر والماء في قدر على نار متوسطة، مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً.
  • يُضاف عصير الليمون فور بدء الخليط في الغليان، ويُستمر في التحريك على نار هادئة لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى، أو حتى يثخن القطر قليلاً.
  • بعد ذلك يُطفأ النار ويُضاف ماء الورد أو ماء الزهر ويُترك الشربات ليبرد تماماً.

طريقة عمل الكنافة السريعة

  • ضعي الكنافة في وعاء كبير واستخدمي يديك لتفتيتها جيداً.
  • قلبي الزبدة المذابة والسكر البودرة في الكنافة حتى تمتص الكنافة كل الزبدة.
  • يجب تسخين مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
  • للحصول على طبقة موحدة ضعي نصف كمية الكنافة في المقلاة واضغطي عليها برفق باستخدام ملعقة أو ظهر كوب.
  • غطي الكنافة بطبقة الكريمة واتركي مساحة صغيرة فارغة على الحواف لمنع الكريمة من التسرب أثناء الطهي.
  • اضغطي برفق على النصف الآخر من الكنافة فوق الكريمة للتأكد من ثبات الطبقات.
  • يجب أن تحمر الطبقة السفلية من الكنافة بعد 5 إلى 7 دقائق من الطهي على نار خفيفة.
  • اقلبي الكنافة برفق باستخدام طبق أو غطاء مناسب، ثم ضعيها مرة أخرى في المقلاة لتحمير الجانب الآخر لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى.
marwaa Mohamed

Recent Posts

لا تجعل مجهود رمضان يضيع هباءً.. دليلك الذهبي للحفاظ على العادات الصحية بعد انتهاء الشهر الكريم

بعد الصيام وتقليل الطعام طوال شهر رمضان من المهم الحفاظ على نمط الأكل الصحي الذي…

ساعتين ago

كيف يساهم الذكاء الاصطناعي ووسائل التواصل الاجتماعي في تحويل استراتيجيات تسويق الأندية الرياضية

مع التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي بدأت الأندية الرياضية في إعادة التفكير في طرق…

ساعتين ago

الحكومة بترد دلوقتي حالًا.. تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الحكومة توضح

تأخير رواتب المتقاعدين العراقيين الكثير من المتقاعدين والمواطنين بالعراق راغبين لمعرفة حقيقة تأخير رواتب المتقاعدين…

ساعتين ago

اضبط ساعتك فورًا.. الحكومة تعلن رسميًا بدء العمل بنظام التوقيت الصيفي في هذا الموعد الحاسم لعام 2025

أعلنت الحكومة رسميا بدء العمل بالتوقيت الصيفي لعام 2025 وهو القرار الذي كان ينتظره الكثيرون…

ساعتين ago

الابتكار في الحلول المصرفية المفتوحة لإدارة مالية أكثر كفاءة ومرونة

أصبحت الحلول المصرفية المفتوحة كلمة السر في العصر الحالي  إذ تتيح للمستخدمين إدارة حساباتهم المصرفية…

3 ساعات ago

بإمكانيات مثالية.. أوبو رينو 9 برو بأداء عالي يحبس الأنفاس

أعلنت شركة أوبو عن هاتفها الجديد Oppo Reno 9 Pro، الذي يجمع بين التصميم الأنيق…

3 ساعات ago