منوعات

بالخطوات السهلة من المنزل تعرف علي طريقة تحضير الكنافة السريعة

الكنافة من أشهى الحلويات الشرقية وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الدول العربية ورغم أنها سهلة التحضير إلا أنها لا تزال تتمتع بالنكهة العميقة التي تشتهر بها الكنافة التقليدية، إلا أنها تتمتع بلمسة معاصرة تمنحها شخصية فريدة، لذلك ستعلمك هذه المقالة كيفية عمل كنافة سريعة وفريدة من نوعها باستخدام مقلاة وقشطة لتوفير الوقت والحصول على نكهة لذيذة.

طريقة تحضير الكنافة

طريقة تحضير الكنافة

من أسرع وألذ الحلويات التي يمكن صنعها بسهولة في المنزل هي الكنافة السريعة في مقلاة وتتجلى بساطة هذه الوصفة وقابليتها للتكيف من خلال حقيقة أنه يمكنك صنعها باستخدام عناصر موجودة في أي مطبخ:

  • قطعة من الكنافة تزن 250 جرامًا مفرومة ناعماً، إما طازجة أو مجمدة.
  • نصف كوب من السمن المذاب أو الزبدة.
  • 1/4 كوب سكر بودرة.
  • نحتاج إلى كوب من الكريمة وملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري لإضفاء نكهة فريدة) للحشوة.

مكونات الشربات

  • كوب واحد من السكر.
  • نصف كوب من الماء.

طريقة عمل الشربات:

  • يُمزج السكر والماء في قدر على نار متوسطة، مع التحريك حتى يذوب السكر تماماً.
  • يُضاف عصير الليمون فور بدء الخليط في الغليان، ويُستمر في التحريك على نار هادئة لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى، أو حتى يثخن القطر قليلاً.
  • بعد ذلك يُطفأ النار ويُضاف ماء الورد أو ماء الزهر ويُترك الشربات ليبرد تماماً.

طريقة عمل الكنافة السريعة

  • ضعي الكنافة في وعاء كبير واستخدمي يديك لتفتيتها جيداً.
  • قلبي الزبدة المذابة والسكر البودرة في الكنافة حتى تمتص الكنافة كل الزبدة.
  • يجب تسخين مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
  • للحصول على طبقة موحدة ضعي نصف كمية الكنافة في المقلاة واضغطي عليها برفق باستخدام ملعقة أو ظهر كوب.
  • غطي الكنافة بطبقة الكريمة واتركي مساحة صغيرة فارغة على الحواف لمنع الكريمة من التسرب أثناء الطهي.
  • اضغطي برفق على النصف الآخر من الكنافة فوق الكريمة للتأكد من ثبات الطبقات.
  • يجب أن تحمر الطبقة السفلية من الكنافة بعد 5 إلى 7 دقائق من الطهي على نار خفيفة.
  • اقلبي الكنافة برفق باستخدام طبق أو غطاء مناسب، ثم ضعيها مرة أخرى في المقلاة لتحمير الجانب الآخر لمدة خمس إلى سبع دقائق أخرى.
marwaa Mohamed

Recent Posts

كلمات العيد حلوة.. تهنئة عيد الأضحى 2025 بمشاعر فرحة دفء ولمّة

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك 2025 يترقب المسلمون في كافة أنحاء العالم هذه المناسبة العظيمة…

8 دقائق ago

الأكل كله هنا.. طريقة عمل الكرشة بالصلصة لذيذة ومش هتاخد وقت جربها

تعد الكرشة من الأكلات الشعبية التي تحظى بشعبية واسعة في العديد من البلدان العربية، خاصة…

8 دقائق ago

سلام على الخلطة .. تكثيف الشعر و ملء الفراغات هيرجع شعرك زي الأول ثقة جامدة

يبحث الأشخاص عن وصفات تكثيف الشعر و ملء الفراغات حيث أن هذه المشكلة من أكثر…

8 دقائق ago

ريحة البصل فاحت.. المدفونة بالدجاج والبصل فخامة وطعم

تعد المدفونة بالدجاج والبصل واحدة من أشهر الوصفات في المطبخ الخليجي، حيث أنها واحدة من…

9 دقائق ago

الطيارة قلبت الدنيا فعلا .. ليالي عبد اللطيف في نبوءة خرافية مفاجأة كبيرة

في تصريحات حديثة للعرافة اللبنانية ليلى عبد اللطيف أثارت العديد من التكهنات والمخاوف المتعلقة بقطاع…

9 دقائق ago

كرشة بالصلصة جاهزة.. كرشة بالصلصة والحمص المقادير وطريقة التحضير كله واضح

كرشة بالصلصة والحمص من الأطباق المحببة في العديد من الدول العربية، وعلى الرغم من أن…

9 دقائق ago