منوعات

المكرونة بالسجق.. وصفة شهية وسهلة بطعم غني ولا يقاوم

تعتبر المكرونة بالسجق واحدة من الوصفات الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات البسيطة حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة إعدادها مما يجعلها خيار مثالي للعائلات أو حتى لوجبات سريعة بعد يوم عمل طويل، مع خليط مميز من السجق المتبل والإضافات اللذيذة تصبح كل قضمة تجربة لا تنسى، إن هذه الوصفة تكفي لإرضاء شغفك بالطعام الإيطالي بينما تضيف لمسة خاصة تجعل مائدتك أكثر تميز جربها اليوم واستمتع بطعم لا يقاوم.

المكرونة بالسجق

المكرونة بالسجق

في الأسطر التالية توضح المكونات المطلوبة لعمل وصفة المكرونة بالسجق:

  • 250 جرام مكرونة أي نوع تفضل.
  • 200 جرام سجق مقطع إلى شرائح.
  • 1 حبة بصل مفروم.
  • 2 فص ثوم.
  • 1 فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
  • 1 علبة صلصة طماطم أو 2 حبة طماطم طازجة مفرومة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • توابل مثل الأوريجانو أو الريحان اختياري.
  • جبنة بارميزان اختيارية.

طريقة عمل المكرونة بالسجق

فيما يلي طريقة عمل المكرونة بالسجق بطريقة سهلة وبسيطة:

  • قم بغلي ماء مملح في قدر كبير اثم أضف المكرونة واستخدم الملعقة لتحريكها قليلاً حتى لا تلتصق.
  • اطبخها حسب التعليمات على العبوة حتى تصبح ناضجة ثم صفيها وأعدها إلى القدر مع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمنع الالتصاق.
  • في مقلاة كبيرة سخن زيت الزيتون على نار متوسطة، أضف البصل المفروم وحمّره مع التحريك المستمر حتى يصبح شفاف ومائل إلى الذهبي.
  • أضف الثوم المهروس وشرائح السجق إلى المقلاة واطبخهم حتى يتحول السجق إلى اللون البني بشكل جيد مع تقليب المكونات لتحسين امتصاص النكهات.
  • ثم أضف الفلفل الرومي واطبخه لبضع دقائق حتى يلين ويكتسب القليل من اللون.
  • أضف الطماطم المفرومة إلى المقلاة واترك الخليط على نار هادئة.
  • يمكن إضافة القليل من السكر لتخفيف حموضة الطماطم واتركه لمدة 5-10 دقائق حتى تتكثف الصلصة بشكل جيد.
  • تبل الخليط بالملح والفلفل والتوابل مثل الأوريجانو والريحان حسب الذوق هذه اللمسات ستمنح الطبق نكهة رائعة.
  • بعد ذلك أضف المكرونة المطبوخة إلى المقلاة وقلب جيدًا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة بشكل متساوي.
  • قدم المكرونة في أطباق فردية ورش فوقها جبنة البارميزان المبشورة إذا رغبت مع إمكانية تقديم جانب من السلطة الخضراء أو الخبز الطازج لإكمال الوجبة.
Aya ahmed

Recent Posts

مين اللي هياخد الزيادة .. حقيقة زيادة منحة المرأة الماكثة في البيت الجزائر 2025 بأهم الخطوات والشروط رسميًا

تعتبر منحة المرأة الماكثة في البيت في الجزائر واحدة من المبادرات الاجتماعية التي تهدف إلى…

ساعتين ago

بدون مصاريف زيادة.. خطوات حجز تصريح العمرة عبر تطبيق نسك 2025

لم تعد رحلة العمرة تقتصر على الإجراءات التقليدية المعقدة ولكن أصبح الوصول إلى الحرمين الشريفين…

3 ساعات ago

تحديث iOS 18.4 وصل أخيرًا.. شوف إزاي تحمله في لحظات

رغبة شديدة من قبل عشاق الهواتف المحمولة لمعرفة طريقة تحديث iOS 18.4، وقد اعلنت شركة…

3 ساعات ago

2000 ريال شهريًا ببلاش.. أسرع واحجز مكانك في برنامج حافز قبل فوات الأوان

في إطار جهود المملكة العربية السعودية لتعزيز التوظيف ودعم الشباب، يأتي برنامج حافز كإحدى المبادرات…

3 ساعات ago

عندك مشكلة في حساب المواطن.. الرقم السري اللي يحلّلك أي مشكلة في دقيقة

أوضح برنامج حساب المواطن آلية تعديل رقم الحساب البنكي للمستفيدين الذين يحصلون على الدعم المالي،…

3 ساعات ago

عايز تغير رقم الآيبان في حساب المواطن.. الطريقة السهلة هنا

تزداد عمليات البحث من المواطنين بالمملكة العربية السعودية لمعرفة خطوات التقديم في برنامج حساب المواطن…

3 ساعات ago