وصفة سهلة وشهية لوجبة خفيفة ومميزة..طريقة عمل الكيكة الحادقة

تعتبر الكيكات الحادقة من الخيارات المثالية لتقديم وجبة خفيفة وشهية تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية تتميز هذه الوصفة بسهولة التحضير مما يجعلها مناسبة للمبتدئين في عالم الطبخ كما يمكن تقديم الكيكة الحادقة كطبق جانبي لوجبة الغداء أو كوجبة خفيفة في المساء وهي تحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، اجمع بين النكهات المختلفة والملمس الهش واجعل من هذه الوصفة واحدة من الأطباق المفضلة لديك ولعائلتك تابع القراءة لتتعرف على طريقة التحضير السهلة.

المكونات اللازمة لتحضير الكيكة الحادقة

لكي تتمكن من الحصول على كيكة حادقة لذيذة يجب توفير هذه المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب حليب.
• 3 بيضات.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب جبنة مبشورة (مثل جبنة شيدر أو موتزاريلا).
• 1 كوب خضروات مقطعة (مثل الفلفل والبصل أو السبانخ).
• توابل حسب الرغبة (مثل فلفل أسود أو زعتر) .

طريقة تحضير الكيكة الحادقة

في الأسطر التالية طريقة تحضير الكيكة الحادقة بطريقة مبسطة:

• قبل أن تبدأ في تحضير الكيكة سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير قم بخلط دقيق القمح مع البيكنج باودر والملح.
• في وعاء آخر استخدم خفاقة لخلط البيض مع الحليب والزيت النباتي.
• اسكب المكونات السائلة تدريجي في وعاء المكونات الجافة واستخدم ملعقة خشبية أو ملعقة مطاطية لخلط المكونات بلطف حتى تتداخل جيدًا.
• بعد أن تتداخل المكونات أضف الجبنة المبشورة التي تحبها سواء كانت جبنة تشيدر أو موتزاريلا أو أي نوع آخر تفضله.
• كما يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الخضروات المقطعة مثل الفلفل الحلو والبصل أو السبانخ.
• قم بدهن صينية للكيك بالقليل من الزيت لمنع الالتصاق أو يمكنك استخدام ورق الخبز لتسهيل عملية التخلص من الكيكة بعد الخبز.
• اسكب الخليط في الصينية المجهزة مع التأكد من توزيعه بشكل متساوي.
• أدخل الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة تتراوح بين 30 إلى 35 دقيقة.
• قم بإدخال عود خشبي في وسط الكيكة وإذا خرج نظيف فهذا يعني أن الكيكة قد نضجت بشكل جيد إذا كانت هناك بعض العجينة ملتصقة بالعود اتركها في الفرن لبضع دقائق أخرى.
• عندما تكون الكيكة جاهزة أخرجها من الفرن واتركها لتبرد قليلاً في الصينية على رف سلكي.
• بعد حوالي 10-15 دقيقة يمكنك قلب الكيكة على الرف لتبرد تمامًا.
• بعد أن تبرد الكيكة تمامًا يمكنك تقطيعها إلى قطع مناسبة وتقديمها.