وصفة لذيذة بطعم غني وسهلة التحضير في مطبخك..طريقة عمل كفتة السمك بصلصة الطماطم

إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة وسهلة التحضير فإليك كفتة السمك بصلصة الطماطم هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية والأسلوب البسيط مما يجعلها مثالية لوجبة عائلية أو حتى لتعزيز قائمة العزائمزستتمتع بطعم الأسماك الطازجة المتبلة بشكل مثالي مع صلصة الطماطم الغنية التي تضيف لمسة من الحموضة والعمق، بساطة المكونات وسرعة التحضير تجعل من هذه الوصفة خيار رائع لأي شخص يرغب في إعداد طبق مميز دون قضاء الكثير من الوقت في المطبخ.

مكونات كفتة السمك بصلصة الطماطم

فيما يلي سوف نعرض مكونات عمل كفتة السمك مع صلصة الطماطم:

• 500 جرام من فيليه السمك (مثل السمك الأبيض أو السلمون).
• 1 بصلة مفرومة ناعم.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملح حسب الذوق.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة من فتات الخبز.
• 2 كوب من صلصة الطماطم.
• 1 بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• رشة من الأوريجانو أو الريحان (اختياري).

طريقة تحضير كفتة السمك بصلصة الطماطم

كفتة السمك من الأكلات المنتشرة كثيراً في الوقت الحالي وفيما يلي طريقة تحضيرها:

• في وعاء كبير افرم فيليه السمك جيداً باستخدام محضر الطعام أو سكين تأكد من الحصول على مزيج ناعم.
• أضف البصل المفروم والثوم المهروس والبقدونس والكمون والفلفل الأسود والملح والبيضة وفتات الخبز إلى السمك المفروم وامزج جميع المكونات حتى تتجانس.
• شكل كرات صغيرة من خليط كفتة السمك باستخدام يديك.
• في مقلاة على نار متوسطة أضف زيت الزيتون وسخنه.
• قم بتحمير كرات الكفتة من جميع الجهات حتى تصبح ذهبية ومطبوخة جيدًا ثم ارفعها من المقلاة وضعها جانباً.
• في نفس المقلاة أضف البصل المفروم واستمر في الطهي حتى يصبح طري وذهبي ثم أضف الثوم المهروس وقلبه لمدة دقيقة.
• أضف صلصة الطماطم إلى المقلاة وتبلها بالسكر والملح والفلفل والأوريجانو أو الريحان إذا كنت ترغب في ذلك، اترك الصلصة تغلي لبضع دقائق.
• أضف كرات الكفتة المحمرة إلى صلصة الطماطم واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهات.
• قدم كفتة السمك بصلصة الطماطم مع الأرز أو الخبز واستمتع بها.