منوعات

تعرفي على سر تتبيلة كفتة الدجاج الكرسبي.. مقرمشة ولذيذة زي الجاهزة

إذا كنت تبحثين عن طريقة لتحضير كفتة دجاج كرسبي وشهية في المنزل فأنت في المكان الصحيح في هذه الوصفة سنكشف لك سر التتبيلة التي تجعل الكفتة تكتسب طعم لذيذ وقوام مقرمش يشبه تلك المتاحة في المطاعم وباستخدام مكونات بسيطة وتقنيات صحيحة يمكنك إعداد هذه الوجبة بسهولة لتستمتعي بنكهتها الغنية والملمس الهش، جربيها الآن وستحصلين على طبق شهي سيحبه الجميع في عائلتك.

سر تتبيلة كفتة الدجاج الكرسبي

المكونات اللازمة لتحضير كفتة الدجاج الكرسبي

كفتة الدجاج المقرمشة الكريسبي من الاكلات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة ودون الحاجة إلى مكونات كثيرة وفيما يلي مكوناتها:

  • 500 جرام من صدور الدجاج المفرومة.
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • ملح حسب الذوق.
  • فلفل أسود حسب الذوق.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • بهارات حسب الرغبة (مثل الكمون أو البابريكا).
  • 1/2 كوب دقيق.
  • 1 بيضة.
  • 1 كوب بقسماط.
  • زيت للقلي.
  • أعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة.

طريقة تحضير كفتة الدجاج الكرسبي

من أسرع طرق عمل كفتة الدجاج تلك التي سوف نذكرها حيث أنها طريقة سهلة وبسيطة:

  • ابدأي بفرم صدور الدجاج في مفرمة اللحم حتى تحصلي على لحم ناعم يمكنك أيضًا استخدام خلاط كهربائي.
  • في وعاء كبير ضيفي اللحم المفروم مع بصل مفروم ناعم، فصوص ثوم مهروسة، ملح، فلفل أسود، زنجبيل مبشور وبهارات حسب الرغبة مثل الكمون أو البابريكا.
  • اخلطي جميع المكونات جيدًا بيديك حتى تتمازج ثم شكلي الكفتة على هيئة كرات أو أصابع حسب تفضيلك.
  • في طبق ضعي دقيق وفي طبق آخر اخفقي بيضة مع رشة من الملح وفي طبق ثالث ضعي بقسماط.
  • اغمسي كل كرة كفتة أولاً في الدقيق ثم في البيضة وأخيرًا في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
  • سخني زيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة واقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ثم ارفعيها وضعيها على ورق ماص لتجفيف الزيت.
  • قدمي كفتة الدجاج الكرسبي مع صلصة الطماطم أو السلطة واستمتعي بالطعم الرائع.
  • يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة لتعزيز النكهة.
Aya ahmed

Recent Posts

مبروك النجاح.. رابط نتائج الطلاب على نظام نور 1446 بالرقم المدني

نظام نور مع اقتراب نهاية العام الدراسي يترقب الطلاب والطالبات في المملكة العربية السعودية برفقة…

4 ساعات ago

دلّع عيالك بقناة وناسة الجديدة بتردد واضح شغّال 24 ساعة

في ظل ازدحام القنوات الفضائية وتنوع المحتوى الموجه للأطفال، تعد قناة وناسة 2025 كأحد الخيارات…

4 ساعات ago

ماتنساش تشوف.. نتائج المشمولين بمنحة الرعاية الاجتماعية العراق ظهرت دلوقتي

في إطار جهود الحكومة العراقية لدعم الفئات الضعيفة في المجتمع، أعلنت منصة spa.gov.iq بشكل رسمي…

4 ساعات ago

أسرع حل.. خلطة النشا والليمون لبشرة صافية وناعمة

يعد ماسك النشا والليمون خيارًا منزليًا متكاملًا للعناية بالبشرة، حيث يجمع بين خصائص نشاء الذرة…

5 ساعات ago

امتحانات ولا أروع.. طلاب التربية العراقية يقدروا يسجلوا منحة الطلبة بسهولة

طلاب التربية العراقية خطوات التسجيل في منحة الطلبة العراقية بقيمة 800 دينار أصبحت متاحة الآن…

5 ساعات ago

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي

الحكاية بدأت.. صرف منحة المرأة الماكثة بالبيت بدأ رسميًا والقبض الأسبوع الجاي، تعتبر منحة المرأة…

5 ساعات ago