منوعات

كعكة الأوبرا الفاخرة.. حضريها في بيتك بخطوات المحترفين وطعم زي الجاهز

كعكة الأوبرا من الأنواع المميزة التي يفضلها الصغار ويشتهيها الكبار، ويريد الجميع معرفة طريقة التحضير المثالية لكي يحصلون على كيكة تطابق تلك التي يشترونها من المحلات المتخصصة، وبالطبع الإلمام بالطريقة تجعل أمر تحضير الكعك سهلة وبإمكانهم تجهيزها في أي وقت من أجل التحلية.

كعكة الأوبرا

مكونات خليط كعكة الأوبرا

يفضل الالتزام بالكميات والمقادير التي سنخبرك بها لكي يكون القوام مناسب، وها هي المكونات:

  • عدد ثلاث بياض بيض.
  • حبتين من البيض.
  • ¾ كوب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب لوز مطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • رشة كريمة التارتار.
  • رشة ملح.

مكونات الشراب

أفضل صوص للكعك يمكنكم الحصول عليه من خلال المكونات التالية:

  • نصف كوب قهوة اسبريسو ساخنة.
  • ملعقتين كبيرتين من السكر.

مكونات خليط الزبدة

من السهل تجهيز خليط الزبدة، حيث أن مكوناته تتمثل في الآتي فقط:

  • كوب زبدة غير مملحة.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب ماء.
  • 15 جرام شوكولاتة سايحة.
  • 2 صفار بيض.
  • ملعقة كبيرة شراب الذرة.
  • ملعقة صغيرة ماء ساخن.
  • نصف ملعقة صغيرة قهوة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات التزيين

  • 55 جرام شوكولاتة مقطعة.
  • ملعقتين كبيرتين من الكريمة معلبة.

عملية تحضير الخليط الخاص بكيك الأوبرا

  • أولى الخطوات هي خطوة تسخين الفرن على 180.
  • قم بتجهيز صينية للخبز، وبعد ذلك قم بطنها بورق الزبدة.
  • عليكم إحضار وعاء كبير وضعوا به اللوز والدقيق وكذلك البيكنج بودر مع الملح.
  • اخلطوا المكونات معا إلى أن يمتزجا سويا.
  • عليكم إحضار وعاء ثاني،  وقوموا بإضافة بياض البيض والكريمة في الإناء.
  • قم بوضع نصف مقدار السكر بشكل تدريجي.
  • اخفقي المكونات إلى أن تحصلوا  على عجينة منسجمة متجانسة.
  • وهنا جاء دور الوعاء الثالث الذي سيتم إضافة البيض وكمية السكر المتبقية مع الفانيليا.
  • اخفقي المكونات بالخلاط إلى أن يصبح الحجم متضاعف.
  • قم بوضع المكونات الجافة المتمثلة في اللوز والدقيق والبيكنج بودر بالإضافة إلى الفانيليا.
  • اخفق كافة المكونات برفق وبعد ذلك أضف خليط بياض البيض والكريمة وفي النهاية يجب إخفاء المكونات لكي يكون الكيك جاهز.
Aya ahmed

Recent Posts

تعرّف على رسومك المصرفية.. تعرف على رسوم خدمات إنستا باي في مصر لجميع المستخدمين معلومات مفيدة

خدمة إنستا باي واحدة من أبرز الأدوات الرقمية الحديثة التي تم تطويرها لتسهيل التحويلات المالية…

37 ثانية ago

استعلم حالًا.. جدول صرف المرتبات الحكومية في يوليو اتحدث

في إطار حرص الحكومة المصرية على تحسين الأجور، تترقب آلاف الموظفين موعد صرف مرتبات يوليو…

47 ثانية ago

انثني لإيقاع الطفولة.. برنامج كراميش وناسة مهرجان ضحك أجواء لا تُنسى

لكي يتمكن الأفراد من الاستماع إلى برنامج كراميش وناسة ينبغي عليهم استقبال تردد القنوات أولاً…

دقيقة واحدة ago

راقب قرارات السحب الجديدة.. عاجل مصرف لبنان يحدد سقف لشهر يوليو 2025 تنظيم نقدي

أعلن مصرف لبنان عن تعديل جديد في سقف السحب الشهري للمودعين بدءا من يونيو 2025،…

دقيقة واحدة ago

شحنها في ثانية.. شدات ببجي وصلت واللعبة بتقولك أهلا بالحماس

في السنوات الأخيرة أصبحت لعبة ببجي موبايل واحدة من أكثر الألعاب شعبية في العالم العربي…

دقيقتان ago

نسّق صيفك المدرسي بسهولة.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025 خطة مثالية

يبحث الكثير من الطلاب وأولياء الأمور في الجزائر عن رزنامة العطل المدرسية للعام الدراسي 2025،…

دقيقتان ago