يرغب الجميع في تناول ما هو جديد، والتعرف على مذاقات جديدة للمأكولات، وذلك يلجأ الجميع إلى تجربة العيش السوري، فهو من أحدث أنواع العيش، ويتميز بكونه ذو مذاق رائع، ويجعل كل وجبة مختلفة، وقد نال هذا العيش على نسبة شهرة واسعة، وأصبح الكثير يلجأ لتحضيره في البيت من أجل الاستمتاع به، وبالرغم من كونه عيش رائع إلا أن تحضيره سريع ولا يتطلب إجراءات معقدة سواء عند التجهيز أو الطهي، ويعرف العيش السوري بكونه عيش الشاورما، وسوف نخبركم بطريقة تحضيره الخاصة بأكبر المطاعم.
تحضير العيش السوري في البيت
يتناول العديد سندوتشات الشاورما بالعيش السوري في المطاعم ويشيدون لهذا المذاق الذي لم يسبق لهم تجربته، وبالطبع من الصعب على الجميع التردد على المطاعم من أجل الاستمتاع بهذا العيش، لذلك يطالبون بطريقة التحضير المنزلية، وبالطبع هذه ستكون فرصة جيدة لتجربة العيش مع العديد من الأصناف.
ومن مميزات هذا العيش أنه لا يتطلب جهد أو مكونات يصعب الحصول عليها، فهو غير مكلف ومن الممكن تحضيره في أي وقت، ولكن يجب أن يتم تطبيق الخطوات التي سنخبركم بها لكي تحصلوا على النتيجة التي تنتظرونها.
مقادير تجهيز العيش السوري
بمجموعة مكونات اقتصادية ستحصلون على عيش سوري رائع يقوم بنقل مذاق أي وجبة لمكان رائع، ومكوناته متوافرة في أي منزل، وإليكم المقادير:
- كوب واحد كبير من الدقيق الأبيض المنخول.
- عدد كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
تحضير عجينة العيش السوري في المنزل
لكي تكون المعجنات رائعة يجب الالتزام بطريقة التحضير الصحيحة، وإليكم إياها:
- ضعوا الدقيق والسكر والملح وكذلك الخميرة الفورية بالوعاء.
- قم بمزج كافة المكونات لكي تنسجم مع بعضها البعض.
- تأتي خطوة سكب الزيت والماء بشكل تدريجي مع التقليب.
- ابدائي العجن إلى أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
- لا تنسى أن تقوم بتغطية العجينة ومن ثم تركها في مكان دافئ.
- تأتي بعد ذلك خطوة فرد العجينة على سطح به الدقيق.
- ضعي مقلاة على النار ورصي رقائق العجين.
- حمري العيش إلى أن ينضج.