منوعات

لو نفسك في ميني بيتزا على مزاجك وفي البيت عندنا الوصفة الاقتصادية اللي هتخليكم تحبوا البيتزا أكتر

البيتزا الصغيرة هي الوجبة الخفيفة المثالية للأطفال والكبار على حد سواء لأنها لذيذة وسهلة التحضير إنها مثالية للوجبات في اللحظة الأخيرة أو التجمعات العائلية لأنها سهلة التحضير في المنزل بمكونات أساسية متوفرة بسهولة، لخيز شرائح بيتزا صغيرة وخفيفة ولذيذة تناسب مجموعة متنوعة من الأذواق وتضفي على طاولتك لمسة فريدة حاول صنعها على طريقتنا.

ميني بيتزا

ميني بيتزا

المكونات

  • ربع كوب زيت.
  • كوبان دقيق.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ماء دافئ.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة حليب بودرة.
  • رشة سكر
  • صلصة مصنوعة من الطماطم
  • جبن موزاريلا مبشور
  • زيتون
  • فلفل ملون
  • سجق
  • لحم مقطع
  • خضروات متنوعة

طريقة التحضير

  • في وعاء كبير امزجي الدقيق والخميرة والسكر والملح والحليب البودرة.
  • أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجيًا أثناء عجن المكونات حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
  • ستتخمر العجينة ويتضاعف حجمها في ساعة إذا تم تغطيتها وحفظها في مكان دافئ.
  • بعد تخمير العجينة افرديها على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها إلى دوائر صغيرة.
  • اضبطي حرارة الفرن على 200 درجة مئوية.
  • ضعي دوائر العجينة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  • وزعي الجبن والمكونات الأخرى حسب الرغبة بعد دهن كل دائرة بصلصة الطماطم.
  • اخبزي الصينية لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة مقرمشة والجبن بني اللون.

مفاتيح صنع بيتزا جيدة في المنزل

  • لتشكيل العجينة ونشرها وإضافة الحشوة يجب ترك العجينة تتخمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
  • تأكدي من صلاحية الخميرة التي تستخدمينها لضمان عجينة متجانسة القوام.
  • يجب إضافة الماء الدافئ وليس المغلي أو البارد إلى الدقيق عند صنع عجينة البيتزا.
  • بعد تخمير عجينة البيتزا قطعيها إلى دوائر وابدئي في صنع البيتزا دون عجنها مرة أخرى.
  • للحصول على حواف مقرمشة ضعي البيتزا في فرن مضبوط على درجة حرارة عالية.
  • عن طريق إضافة قطع من جبن الشيدر ولف الحواف يمكنك تعبئة حواف عجينة البيتزا تمامًا كما تفعل مع العجين الجاهز.
marwaa Mohamed

Recent Posts

بيض النهارده مختلف.. أسعار البيض اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار البيض اليوم الأحد 2025، شهدت أسعار البيض استقراراً ملحوظاً في الأسواق بالتزامن مع تحديث…

ساعتين ago

الكتاكيت بتكلمك.. أسعار الكتاكيت اليوم الأحد 29/6/2025

أسعار الكتاكيت اليوم 2025، شهدت أسعار الكتاكيت استقراراً ملحوظاً اليوم في الشركات وأسواق البيع المحلية،…

ساعتين ago

الكبسة السعودية على أصولها .. طريقة تحضير كبسة اللحم في البيت بسهولة

تعد الكبسة السعودية باللحم من أبرز وأشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الخليجي وتحظى بمكانة مميزة…

ساعتين ago

استخرج الدرجات لحظة.. نتائح السادس الإعدادي الدور الثاني 2025 بالعراق دقة عالية

تعد نتائج الصف السادس الإعدادي الدور الثاني لعام 2025 في العراق من أكثر المواضيع التي…

ساعتين ago

للرجالة كمان.. وصفة بسيطة لتفتيح البشرة والوش بسرعة

تحضير ماسك لتفتيح البشرة الطبيعي بعد خيارًا مثاليًا لمن تبحث عن حلول فعالة وآمنة لتبييض…

ساعتين ago

استعلم عن راتبك التقاعدي.. موعد صرف رواتب المتقاعدين للمستفيدين في السعودية دفعة شهر يوليو 2025 استعلام فوري

يتابع كثير من المتقاعدين في السعودية مواعيد صرف رواتبهم الشهرية لتنظيم نفقاتهم واحتياجاتهم في ظل…

ساعتين ago