سوف نقدم لكم اليوم من خلال مقالنا طريقة عمل البليلة باللبن وهي من الأطباق المميزة والتي يتم تحضيرها في فصل الشتاء باستمرار وذلك لأنها تحتوي على كمية كافية من الكربوهيدرات فهي تعمل على مد الجسم بالطاقة، كما أنها تقي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض القلبية وكذلك الأوعية الدموية، البليلة باللبن من الأطعمة التي تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتعمل على تحسين صحة العظام وتقي من خطر الإصابة بهشاشة العظام.
البليلة باللبن والنشا زي
البليلة باللبن تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات لذلك يجب على مرضى السكر الحد من تناولها، يجب تحضير المكونات التالية من أجل تحضيرها:
- 1 كوب من قمح البليلة.
- لتر من الماء المغلي.
- 2 لتر من اللبن.
- جوز هند أو زبيب.
- سكر حسب الرغبة.
- سمن بلدي.
- قشطة.
- كريم شانتيه.
طريقة التحضير
- أولا قومي بغسل القمح جيدا وذلك من أجل التخلص من الشوائب العالقة به.
- ثانيا انقعي القمح في الماء لمدة لا تقل عن ثماني ساعات.
- ثالثا قومي بوضع وعاء به ماء على النار حتى يغلي.
- رابعا أضيفي له القمح واتركيه حتى ينضج.
- خامسا في وعاء آخر قومي بمزج اللبن والسكر وضعيه على النار حتى يغلي.
- في أكواب تقديم ضعي القمح ثم ضعي عليه اللبن.
- قومي بتزيين الأكواب بواسطة الزبيب وجوز الهند والكريم شانتيه.
- ضعي القشطة على الوجه ويقدم ساخن بالهناء والشفاء.
فوائد القمح للصحة
يحتوي القمح على الكثير من الفوائد الصحية ومنها:
- يعمل على مد الجسم بالطاقة وذلك بسبب احتوائه على الكربوهيدرات.
- يحتوي القمح في مكوناته على مجموعة من العناصر التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وزيادة مستوى الكوليسترول النافع لذلك فهو يعزز من صحة القلب.
- القمح له دور في علاج الإمساك وتنظيم حركة الأمعاء.
- يحتوي القمح على مجموعة من المعادن التي تحسن من صحة العظام.