منوعات

الوصفة الشهية طريقة عمل كنافة بالقشطة

تعد الكنافة بالقشطة واحدة من الحلويات المشهورة التي يحبها الكثير من الأشخاص ويتناولونها بالمطاعم بأسعار كبيرة، ولكن سنعرفك في هذا المقال على طريقة يمكنك من خلالها عمل كنافة بالقشطة بطعم شهي ولذيذ كالمطاعم باستخدام مكونات بسيطة، لذا تابعنا هنا حتى تتعرف على هذه الطريقة.

طريقة عمل كنافة بالقشطة

طريقة عمل كنافة بالقشطة

نحتاج في عمل الكنافة بالقشطة لاستخدام المكونات التالية:

  • ½ كيلو كنافة.
  • ½ كيلو سكر بودرة.
  • كوب سمن.
  • ½ كيلو حليب.
  • 3 ملاعق نشا كبيرة لعمل القشطة.
  • باكو فانيليا.
  • 3 ملاعق سكر.
  • 2 كوب شراب ثقيل.

خطوات تحضير كنافة بالقشطة

في النقاط التالية نوضح لك طريقة عمل كنافة بالقشطة في المنزل بطعم شهي على النحو التالي:

  • يتم تحضير القشطة من خلال وضع الحليب بقدر وتسخينه لكي يغلي.
  • يتم إضافة 3 ملاعق سكر كبيرة للحليب المغلي مع الاستمرار بالتحريك ليذوب السكر تمامًا.
  • يتم تذويب النشا بربع كوب ماء بوعاء منفصل.
  • يتم إضافة النشا المذاب للحليب المغلي بشكل تدريجي مع التحريك باستمرار لكي نحصل على قوام قشطة متماسك.
  • يتم إضافة الفانيليا للقشطة والاستمرار بالتحريك لبضع دقائق ومن ثم تترك لتبرد تماماً.
  • يتم تفكيك الكنافة وتقطيعها لقطع صغيرة، ومن ثم يتم تغليفها باستخدام السكر البودرة.
  • يتم تسخين كمية سمن بصينية فرن فوق نار متوسطة.
  • توضع نصف كمية الكنافة بالصينية ويتم تسوية الجوانب جيدًا.
  • تضاف القشطة المحضرة بالمنتصف، ومن ثم توضع كمية الكنافة المتبقية على القشطة مع تسوية الوجه بشكل جيد.
  • يتم إدخال الصينية لمدة ¼ ساعة لفرن مسخن بدرجة متوسطة.
  • يتم قلب الصينية ووضع ملعقة سمن على الكنافة الأخرى وإدخالها للفرن مرة أخرى.
  • بمجرد نضج الكنافة وأن تكون مقرمشة وذهبية يتم إخراجها من الفرن.
  • يتم سقي الكنافة بكمية مناسبة من الشراب الثقيل وتترك لبضع دقائق حتى تتشرب.
  • تقدم الكنافة بالقشطة بعد ذلك بطبق التقديم ويتم تزيينها برشة سكر بودرة أو مكسرات مفرومة.
Magda Saeed

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

ساعتين ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

ساعتين ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

ساعتين ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

ساعتين ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

ساعتين ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

ساعتين ago