غير مصنف

كيكة جوز الهند الهشة بـ 3 بيضات بس وتطلع منك عالية وطرية زي القطن

كيكة جوز الهند تعد من الحلويات الشهية التي تتميز بقوامها الخفيف وطعمها الغني، وهي مثالية للتقديم في المناسبات أو كتحلية يومية مع الشاي أو القهوة، ويضفي جوز الهند قيمة غذائية عالية على الكيكة إذ إنه يحتوي على الألياف والدهون الصحية التي تمد الجسم بالطاقة كما يعزز من نكهة الحلوى ويجعلها أكثر لذة في هذا المقال سنعرض لكم طريقة احترافية لتحضير كيكة جوز الهند الهشة والعالية مع كافة أسرار نجاحها.

المقادير لتحضير كيكة جوز الهند

المكونات

  • 340 غرام زبدة غير مملحة.
  • 2 كوب سكر.
  • 5 بيض كبير الحجم.
  • 1 و1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.
  • 1 و1/2 ملعقة صغيرة مستخلص اللوز.
  • 3 أكواب دقيق.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • كوب حليب.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 113 غرام جوز هند مبشور محلى.

مكونات كريمة التزيين

  • 450 غرام جبن كريمي.
  • 225 غرام زبدة غير مملحة.
  • 3/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 450 غرام سكر بودرة.
  • جوز هند مبشور محلى حسب الرغبة.

الخطوات لتحضير كيكة جوز الهند

  • قم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية ثم ادهن قالبين دائريين بحجم حوالي 22 سم ووضع في قاعهما ورق زبدة ورشهما بالدقيق.
  • قم بإحضار الخلاط الكهربائي وأضف الزبدة والسكر ثم اخفق المكونات معا على سرعة عالية لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق.
  • اكسر البيض في وعاء واستخدم الخفاف على سرعة متوسطة ثم أضف كل بيضة بشكل تدريجي إلى مزيج السكر والزبدة.
  • قم بإضافة مستخلص الفانيليا واللوز واستمر في الخفق ثم احضر وعاء آخر وانخل فيه الدقيق ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح.
  • أضف المكونات الجافة والحليب من حين لآخر إلى الخليط السابق واستمر في الخفق حتى تتكامل الكمية.
  • اخلط المكونات جيدا حتى تتجانس تماما ثم أضف جوز الهند المبشور واخلطهم مجددا.
  • قم بسكب المزيج بالتساوي في القالبين ثم ضعها في الفرن لمدة تتراوح ما بين 45 إلى 55 دقيقة وبعد ذلك أخرجهما واتركهما جانبا لمدة 30 دقيقة ليبردا قليلا.
  • اخلط الجبنة الكريمية مع الزبدة وخلاصة الفانيليا واللوز باستخدام المضرب على سرعة منخفضة ثم أضف السكر واخلطهم جيدا.
  • انقل قالب الكيك الأول إلى طبق التقديم ثم قم بدهنه بالكريمة من الأعلى ومن الجوانب بعد ذلك ضع القالب الآخر فوقه.
  • ادهن القالب بالكامل مرة أخرى لضمان تغطية جميع الجوانب ثم رش وجه كعكة جوز الهند بالجوز المحلى واستمتع بها باردة.

ملاحظات اخصائية التغذية

تجنب تناول كيكة جوز الهند إذا كنت تعاني من حساسية تجاه جوز الهند أو زيت جوز الهند لتجنب الآثار الجانبية المحتملة للحساسية.

Nada Abdallah

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

3 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

3 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

3 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

3 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

3 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

3 ساعات ago