وصفة الأمهات بالكيك الطري تعرف علي خطوات وطرق عمل كيكة الزبادي بالشربات، إعداد الكيك يمكن أن يتم بعدة طرق مبتكرة، حيث يمكن إضافة مجموعة متنوعة من النكهات لتغيير الطعم التقليدي، إحدى الوصفات المميزة هي كيكة الزبادي بالشربات، التي تجمع بين الطعم الغني والفوائد الصحية، هذه الوصفة تتميز باستخدام شيرة خفيفة حيث يتم تقليل كمية السكر في تحضيرها، كما أن الكيك نفسه يحتوي على مكونات غذائية قيمة مثل البيض واللبن وجوز الهند، مما يجعله خيارا مناسبا للأطفال كوجبة خفيفة.
وصفة الأمهات بالكيك الطري تعرفي علي خطوات وطرق عمل كيكة الزبادي بالشربات
مكونات كيكة الزبادي بالشربات، يتطلب تحضير هذه الكيكة مكونات بسيطة وسهلة، وهي:
- كوب واحد من الزبادي البلدي.
- 2 ونصف كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقتان من جوز الهند الناعم.
مكونات تحضير الشربات
أما بالنسبة للشربات، فيتم تحضيره باستخدام:
- كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
- أولا، في وعاء عميق، قومي بخلط السكر الأبيض مع البيض والفانيليا باستخدام المضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- في وعاء آخر، امزجي الدقيق، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، والملح. ثم أضيفي هذا الخليط الجاف تدريجيا إلى خليط البيض مع التقليب المستمر.
- بعدها، أضيفي الزبادي واخلطي المكونات جيدا.
- دهني صينية الخبز بالزبدة، ثم اسكبي الخليط فيها.
- اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
- لتحضير الشربات، امزجي الماء والسكر في قدر على نار هادئة حتى يذوب السكر، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد بعد أن يبرد الشربات، ضعيه فوق الكيك.