منوعات

بمكون سهل في البيت تعرف علي طريقة عمل الفول المدمس لسحور رمضان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يعد الفول من الأطباق الأساسية على مائدة السحور، حيث يوفر طاقة تدوم لفترة طويلة خلال الصيام، في هذا السياق، نقدم لكم طريقة تحضير الفول العربيات في المنزل بالإضافة إلى طريقة إعداد الدقة والطحينة لمذاق غني ومميز.

الفول المدمس
الفول المدمس

طريقة تدميس الفول

  • اغسل 3 كيلوجرام من فول التدميس مع ربع كيلوغرام من الفول المدشوش جيدا.
  • انقع المزيج في الماء لمدة 12 ساعة لضمان طهيه بشكل مثالي.
  • ضع الفول في مصفاة واشطفه بالماء النظيف.
  • انقله إلى الدماسة وأضف إليه جزرا مقطعا شرائح صغيرة، 3 ثمرات طماطم، ربع كيلوغرام من العدس، وعصير ليمونة.
  • قم بتغطية المكونات بالماء، وأغلق الدماسة بإحكام.
  • ضعها على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم خفف الحرارة واترك الفول ينضج بهدوء لمدة 4 ساعات ونصف حتى يصبح طريا وجاهزا للتقديم.

طريقة تحضير دقة الفول

  • في وعاء، اخلط 4 فصوص من الثوم المهروس مع نصف كوب من الخل.
  • أضف الملح، الكمون، الشطة، عصير الليمون، ونصف لتر من الماء، مع ملعقتين من صلصة الطماطم.
  • خذ ثمرة طماطم مطهية من دماسة الفول واهرسها جيدا، ثم أضفها إلى الخليط.
  • امزج المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم قم بتصفية الخليط للتخلص من أي شوائب.
  • احفظ الدقة في زجاجة محكمة الإغلاق، واستخدمها عند تقديم الفول لإضافة نكهة غنية ومميزة.

طريقة تحضير الفول المدمس بالطماطم

  • في مقلاة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي فص ثوم مهروس وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • اسكبي كوبا من عصير الطماطم الطازجة واتركيه على النار حتى يتسبك جيدا.
  • أضيفي كوبا من الفول المدمس، ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • بعد أن يسخن الفول، اهرسيه جيدا حتى يصبح قوامه ناعما.
  • قدميه في طبق مع رشة من الزيت على الوجه.
Mareiam AHmed

Recent Posts

نسّق جدول مسبقًا.. مواعيد امتحانات التاسع 2025 سوريا عبر وزارة التربية السورية تنظيم مدرسي

المواعيد الرسمية لامتحانات الصف التاسع في سوريا 2025، أعلنت وزارة التربية السورية بشكل رسمي عن…

22 دقيقة ago

تابع نتيجتك اليمنية الآن.. رابط استخراج نتائج التاسع 2025 اليمن برقم الجلوس وصول سريع

تعد نتائج الصف التاسع في اليمن لعام 2025 من أبرز المحطات التعليمية التي يترقبها الطلاب…

23 دقيقة ago

النهاردة بالملي.. أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025

يبحث الجميع عن أسعار الفراخ اليوم الأحد 29/6/2025 وفقاً إلى بورصة الدواجن في المحلات والأسواق…

23 دقيقة ago

مفاجأة للأطفال.. قنوات الكرتون الجديدة 2025 بدأت تبث

يعتبر تردد قنوات الكرتون للأطفال من المواضيع الأكثر بحثًا لدى أولياء الأمور، خاصة مع رغبتهم…

23 دقيقة ago

موعد القيادة صار أسهل.. طريقة حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر 2025 بالتفصيل

يعد حجز موعد رخصة قيادة للرجال في السعودية عبر أبشر من أبرز الخدمات الرقمية التي…

23 دقيقة ago

سجّل القراءة بذكاء سجّل القراءة بذكاء تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة ودفع الفاتورة شهر يوليو براحة تامة

تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد، تواصل شركة بتروتريد لخدمات الغاز الطبيعي في مصر تقديم خدماتها…

23 دقيقة ago