منوعات

بمكون سهل في البيت تعرف علي طريقة عمل الفول المدمس لسحور رمضان

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، يعد الفول من الأطباق الأساسية على مائدة السحور، حيث يوفر طاقة تدوم لفترة طويلة خلال الصيام، في هذا السياق، نقدم لكم طريقة تحضير الفول العربيات في المنزل بالإضافة إلى طريقة إعداد الدقة والطحينة لمذاق غني ومميز.

الفول المدمس
الفول المدمس

طريقة تدميس الفول

  • اغسل 3 كيلوجرام من فول التدميس مع ربع كيلوغرام من الفول المدشوش جيدا.
  • انقع المزيج في الماء لمدة 12 ساعة لضمان طهيه بشكل مثالي.
  • ضع الفول في مصفاة واشطفه بالماء النظيف.
  • انقله إلى الدماسة وأضف إليه جزرا مقطعا شرائح صغيرة، 3 ثمرات طماطم، ربع كيلوغرام من العدس، وعصير ليمونة.
  • قم بتغطية المكونات بالماء، وأغلق الدماسة بإحكام.
  • ضعها على نار عالية لمدة 15 دقيقة، ثم خفف الحرارة واترك الفول ينضج بهدوء لمدة 4 ساعات ونصف حتى يصبح طريا وجاهزا للتقديم.

طريقة تحضير دقة الفول

  • في وعاء، اخلط 4 فصوص من الثوم المهروس مع نصف كوب من الخل.
  • أضف الملح، الكمون، الشطة، عصير الليمون، ونصف لتر من الماء، مع ملعقتين من صلصة الطماطم.
  • خذ ثمرة طماطم مطهية من دماسة الفول واهرسها جيدا، ثم أضفها إلى الخليط.
  • امزج المكونات جيدا حتى تتجانس، ثم قم بتصفية الخليط للتخلص من أي شوائب.
  • احفظ الدقة في زجاجة محكمة الإغلاق، واستخدمها عند تقديم الفول لإضافة نكهة غنية ومميزة.

طريقة تحضير الفول المدمس بالطماطم

  • في مقلاة على نار متوسطة، سخني القليل من الزيت ثم أضيفي فص ثوم مهروس وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • اسكبي كوبا من عصير الطماطم الطازجة واتركيه على النار حتى يتسبك جيدا.
  • أضيفي كوبا من الفول المدمس، ثم تبليه بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  • بعد أن يسخن الفول، اهرسيه جيدا حتى يصبح قوامه ناعما.
  • قدميه في طبق مع رشة من الزيت على الوجه.
Mareiam AHmed

Recent Posts

تردد قناة توم وجيري رجع من تاني… حلقات جديدة وحكاية مختلفة متخليهاش تفوتك

قناة توم وجيري 2025 هي وجهة مفضلة للأطفال لما تحتويه من محتوى ترفيهي وتربوي متنوع،…

5 ساعات ago

طلابك يستعدوا.. وزارة التعليم تعلن بدء اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث 2025 رسميًا

أعلنت وزارة التعليم السعودية رسميا عن انطلاق اختبارات منتصف الفصل الدراسي الثالث للعام 2025 وذلك…

5 ساعات ago

رواتب المتقاعدين في العراق 2025.. ازاي تتابع راتبك وتعرف ميعاد الصرف من غير لف ودوران”

الاستعلام عن رواتب المتقاعدين في العراق يعد من الأمور التي تهم عدد كبير من المواطنين…

5 ساعات ago

ما تخليش فلوس الاستقدام توقفك.. دلوقتي تقدر تستقدم عمالة منزلية وتدفع الرسوم بالتقسيط من مساند بكل سهولة وبدون ضغوط

استقدام عمالة منزلية في السعودية عبر منصة مساند التي توفر إمكانية دفع رسوم الاستقدام بنظام…

6 ساعات ago

الضمان المطور جايك في ميعادك بالظبط.. اعرف كل التفاصيل عن نزول الفلوس في يونيو وخد حقك من غير تأخير ولا قلق”

يعتبر الضمان المطور من البرامج التي تتابع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية السعودية تحديثاتها بانتظام…

6 ساعات ago

الأقساط اتأجلت لبعض الفئات .. حقيقة تأجيل الأقساط الأردنية 2025 توقيت رسمي

تسعى البنوك والمؤسسات المالية في الأردن لتقديم حلول تدعم العملاء خلال الظروف الاقتصادية الراهنة حيث…

6 ساعات ago