منوعات

طريقة عمل كيكة السادة احسن من الحلواني

الكيكة السادة تعتبر من أبسط وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وتتميز بمذاقها الرائع وقوامها الهش، يمكن تقديمها في مختلف الأوقات، سواء كانت مع الشاي في الصباح أو في المساء كتحلية خفيفة، وتعد مثالية لجميع أفراد الأسرة، ورغم بساطتها، إلا أن مذاقها أفضل بكثير من الحلواني إذا تمت تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة وبتفاصيل دقيقة، في هذه الوصفة نقدم لك طريقة عمل كيكة سادة بمذاق لا يقاوم وستكون أجمل من الحلواني بالتأكيد.

طريقة عمل كيكة السادة احسن من الحلواني

المكونات

  • 2 كوب دقيق مخصص للكيك.
  • 1 كوب سكر.
  • 1/2 كوب زبدة مذابة.
  • 3 بيضات.
  • 1/2 كوب حليب.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

وفيما يلي سنذكر لكم طريقة التحضير خطوة بخطوة، وهي:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية 350 درجة فهرنهايت.
  • دهني قالب الكيك بالزبدة ثم رشيه بالقليل من الدقيق.
  • في وعاء منفصل اخلطي الدقيق البيكنج بودر والملح.
  • في وعاء آخر اخفقي البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفا وكريميا.
  • أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يمتزج المزيج.
  • إضافة المكونات الجافة والحليب
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى الخليط السائل بالتناوب مع الحليب وقلبي برفق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة سيليكون حتى تمتزج المكونات جيدا.
  • اسكبي العجينة في قالب الكيك المحضر وضعيه في الفرن لمدة 30الى40 دقيقة أو حتى يختبر باستخدام عود خشبي ويخرج نظيفا من وسط الكيك.
  • اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم قومي بإخراجها من القالب واتركيها تبرد تماما على رف سلكي.
  • يمكن تزيين الكيكة برش السكر البودرة على الوجه أو تقديمها مع الشاي أو القهوة.

نصائح لتحسين الطعم

  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون وقشر الليمون المبشور لتحسين النكهة.
  • للحصول على كيكة هشة أكثر تأكدي من خفق البيض جيدا حتى يصبح المزيج خفيفا.
  • تجنب فتح باب الفرن خلال أول 20 دقيقة حتى لا يهبط الكيك.

الكيكة السادة بهذه الطريقة ستكون لذيذة وطراوة لا تقاوم.

Roka Mohamed

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago