منوعات

وجبة عشاء لذيذة وسهلة التحضير.. بدون لحمة أو فراخ وبمكونات بسيطة من مطبخك

هناك العديد من الوصفات النباتية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك، وتمنحك شعورا بالشبع مع مذاق رائع، في هذا المقال، سنقدم لك وجبة عشاء لذيذة وصفة فطائر البيض بالخضار، والتي تعتبر خيار مثالي لوجبة عشاء خفيفة وصحية، مع بعض النصائح لتحضيرها بأفضل طريقة.

وجبة عشاء لذيذة

مكونات الوصفة

لتحضير هذه الوجبة اللذيذة، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 3 بيضات كبيرة.
  • ½ كوب حليب.
  • 1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
  • ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ½ ملعقة صغيرة زعتر أو أي توابل مفضلة.
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
  • 1 حبة فلفل رومي (أي لون) مفرومة.
  • ½ كوب جزر مبشور.
  • ½ كوب جبن مبشور (اختياري).
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.

طريقة التحضير

اليكم بعض الخطوات التي يجب اتباعها لتحضير الوصفة بكل سهولة :

  • في وعاء كبير، نخفق البيض جيدا، ثم نقوم بإضافته إلى الحليب ونخلط حتى يتجانس.
  • ننخل الدقيق مع البيكنج باودر، ثم يضاف إلى خليط البيض تدريجيا مع التقليب المستمر لضمان عدم وجود تكتلات.
  • يضاف البصل، الفلفل الرومي، الجزر، والجبن (إذا كنت تستخدمه)، ثم يتبل الخليط بالملح، الفلفل الأسود، والزعتر، ويخلط جيدا.
  • في مقلاة غير لاصقة، يسخن القليل من زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة، يسكب مقدار من الخليط باستخدام مغرفة، ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يتماسك الجزء السفلي، ثم يقلب على الجهة الأخرى ويطهى حتى يصبح ذهبي اللون.
  • تقدم الفطائر دافئة مع صلصة الزبادي أو الكاتشب، أو يمكن تناولها مع سلطة خفيفة لوجبة متكاملة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

اليكم بعض النصائح الإضافية للحصول على أفضل النتائج:

  • للحصول على نكهة أفضل، يفضل استخدام خضروات طازجة ومقرمشة.
  • طهي الفطائر لفترة طويلة قد يجعلها جافة، لذا يكفي طهيها حتى تصبح ذهبية اللون.
  • يمكنك تجربة إضافة الذرة، البقدونس، أو السبانخ المفرومة لمذاق أكثر تنوعا.
  • إذا كنت ترغب في جعل الوصفة أكثر صحية، يمكنك استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح الكامل.
Aya ahmed

Recent Posts

الحدث ده مش عادي.. التقديم على موظف اقتراع pcemp.ihec.iq 2025 توضيح قاطع

أعلنت المفوضية العليا المستقلة للانتخابات في العراق عن فتح باب التقديم لشغل وظيفة موظف اقتراع…

40 دقيقة ago

مفيش أوضح من كده.. منحة العمالة غير المنتظمة 2025 عبر وزارة العمل بيان شامل

منحة العمالة غير المنتظمة 2025، في إطار حرص الدولة على دعم الفئات الأكثر تأثر بالتقلبات…

40 دقيقة ago

سجل بسرعة إلكترونياً.. استمارة طلب التسجيل في السجل الوطني للسكان المغرب 2025 rnp.ma يسر إلكتروني

يشكل السجل الوطني للسكان إحدى الركائز الأساسية لتعزيز الاندماج الرقمي وتحسين تقديم الخدمات الاجتماعية للمواطنين…

41 دقيقة ago

افتح حسابك من السرير.. رابط فتح حساب في بنك الخرطوم أونلاين 2025 بالرقم الوطني يسر رسمي

يشهد السودان نقلة كبيرة نحو التحول الرقمي في مختلف المجالات ومن أبرزها القطاع المصرفي حيث…

42 دقيقة ago

حمل استدعاء البكالوريا.. سحب استدعاء البكالوريا 2025 في الجزائر للمتمدرسين والأحرار عبر bac.onec.dz متابعة رسمية

يتساءل العديد من الطلاب في الجزائر عن خطوات سحب استدعاء البكالوريا 2025، حيث كما نعلم…

42 دقيقة ago

لو مبتدىء أو محترف.. شحن جواهر فري فاير 2025 من الموقع الرسمي من غير نصب ولا احتيال

يواصل لاعبو فري فاير في جميع أنحاء العالم، وخاصة في الوطن العربي، البحث يوميا عن…

43 دقيقة ago