منوعات

بطريقة سريعة وممتازة من البيت تعرفي علي طريقة تحضير العزيزية التقليدية

تعد حلوى العزيزية من الحلويات الشرقية اللذيذة والشهيرة في بعض الدول العربية، خاصة في مصر، و تتميز هذه الحلوى بقوامها الناعم وطعمها الغني، كما أنها سهلة التحضير وتحتاج إلى مكونات بسيطة موجودة في معظم المنازل، وتقدم حلوى العزيزية باردة، مما يجعلها مناسبة خاصة في فصل الصيف ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير العزيزية التقليدية في البيت بخطوات سهلة وسريعة.

طريقة تحضير العزيزية التقليدية

لتحضير العزيزية بخطوات سهلة وسريعة نحتاج الي المكونات الآتية:

  • 1 كوب من المكرونة من أي نوع.
  • 4 أكواب من الحليب كامل الدسم
  • 1 كوب من السكر.
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • مكسرات مطحونة للتزيين (اختياري).

خطوات تحضير العزيزية

  • تسلق المكرونة جيدا في كمية مناسبة من الماء حتى تنضج تماما.
    بعد السلق، تصفي المكرونة وتغسل.
  • توضع المكرونة المسلوقة مع الحليب في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا حتى يصبح الخليط ناعما وسلسا.
  • يوضع الخليط على نار متوسطة.
  • يضاف السكر والفانيليا ورشة الملح ويحرك باستمرار حتى يذوب السكر تماما.
  • يذاب النشا في قليل من الماء البارد حتى لا يتكتل.
  • يضاف النشا تدريجيا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى يبدأ الخليط في التماسك ويصبح قوامه كثيفا.
  • في هذه المرحلة، تضاف الزبدة وتحرك حتى تذوب تماما.
  • يسكب خليط العزيزية في صينية وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه.
  • يترك ليبرد قليلا في درجة حرارة الغرفة، ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسك تماما.
  • قبل التقديم، يمكن تزيينه بالمكسرات المطحونة أو رشة قرفة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح حلوى العزيزية

  • لضمان قوام ناعم، تأكد من خلط المكرونة جيدا في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
  • يمكن إضافة نكهات إضافية مثل ماء الزهر أو القرفة حسب الذوق.
  • إذا كنت تفضل حلوى أكثر دسامة، يمكنك استبدال جزء من الحليب بكريمة سائلة.

تعد حلوى العزيزية وصفة مميزة وسهلة التحضير تناسب جميع الأذواق بطعمها اللذيذ وقوامها الكريمي، ستكون إضافة رائعة لمائدتك سواء في المناسبات الخاصة أو كتحلية يومية.

Marim Mostafa

Recent Posts

اعرف متى تتقاعد تعرف على سن التقاعد في الجزائر 2025 نظام محسّن وتعديلات جديدة

سن التقاعد في الجزائر 2025، أجرت الجزائر خلال عام 2025 مجموعة من التعديلات على نظام…

3 ساعات ago

أطلق موجة المرح.. وناسة بيبي كيدز الجديدة تفرّح عيالك ضحك متواصل

أصبحت قناة وناسة بيبي كيدز الجديدة واحدة من أهم قنوات الأطفال التي تحظى بشعبية واسعة…

3 ساعات ago

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025

إصدار العطل لتموز.. رزنامة العطلات مواعيد العطل المدرسية في الجزائر لشهر يوليو 2025، أعلنت وزارة…

3 ساعات ago

اعرف الحقيقة الكاملة حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025 معلومات رسمية وتفاصيل مرتقبة

حقيقة زيادة رواتب اليمن 2025، خلال الأشهر الأخيرة انتشرت أخبار عبر منصات التواصل الاجتماعي ومواقع…

3 ساعات ago

وصفة رهيبة.. بشرتك هتتغير مع ماسك الزبادي والنشا

ماسك الزبادي والنشا، إذا كنت تبحثين عن طريقة طبيعية وفعالة لتحسين لون بشرتك وتفتيحها بشكل…

3 ساعات ago

ابعدي الكريمات.. وصفة الزبادي والعسل طبيعية وتفتيحها ممتاز

وصفة الزبادي والعسل، في ظل استخدام الكثير من السيدات والفتيات لمستحضرات التجميل والكريمات الكيميائية لتفتيح…

3 ساعات ago