البطاطس من الخضراوات التي يوجد بها عناصر غذائية مفيدة جدا للجسم، تعد من الأطعمة المحببة لدى الجميع من الصغار والكبار،يتم تناولها بجانب العديد من وصفات الطعام المختلفة، تحتوي البطاطس على عناصر غذائية مهمة منها الفيتامينات و الكربوهيدرات و النشويات المفيدة لجسم الانسان، تهتم الكثير من ربات المنزل على القيام بتخزينها بطريقة صحيحة لأطول فترة، حيث تعتبر من أنواع الخضروات التي تفسد بكل سهولة،لذلك يتم البحث عن طريقة ناجحة وتكون مضمونة لتخزين البطاطس في البيت بشكل سليم،تابعوا معنا السطور القادمة.
تخزين البطاطس في البيت
تستطيع كل ربة منزل القيام بتخزين البطاطس والاستفادة منها دون أن يصيب البطاطس المخزنة اى نوع من انواع العفن أو إن تنبت ويتم هذا عن طريق اتباع الخطوات التالية:
- يتم الاحتفاظ بالبطاطس من خلال القيام بوضعها في مكان جاف.
- ثم يتم اختيار مكان جاف ومظلم من أهم العوامل التي تؤكد لك ان تخزينه تم بالطريقة الصحيحة.
- يجب تهوية البطاطس بشكل جيد حتى لا تتعفن أو تفسد.
- نقوم بوضع البطاطس على هيئة طبقات من خلال صناديق مفتوحة فهى أفضل الطرق للتخزين.
- من المهم القيام بوضع ورق جرائد بين البطاطس.
- من المهم القيام بتفقد البطاطس بشكل دائم للإخراج أي بطاطس بها علامة من علامات التلف أو التعفن حتى لا تصيب الباقية.
- هكذا سوف تتمكن ربة المنزل من تخزين البطاطس لمدة أشهر بدون التعرض الى أى تعفن أو تلف.
نصائح هامة عند القيام بتخزين البطاطس في البيت
توجد بعض الإرشادات اللازمة والمطلوبة ليتم نجاح عملية تخزين البطاطس لعدد من الشهور في البيت بدون أن تتلف أو تتعرض للعفن فقط عليك الالتزام بالإرشادات التالية:
- يجب عدم غسل البطاطس وهذا لأن الرطوبة من أهم العوامل التي تساعد على حدوث تعفن.
- ان كانت البطاطس مقطعة لا يجب أن القيام بحفظها في مكان مفتوح.
- يجب شراء البطاطس السليمة حتى لا تتعرض الى اى تلف بشكل سريع.
- البطاطس المتوسطة الحجم أفضل من الضخمة لتكون سهلة التقطيع والتخزين.