منوعات

كل الأولاد بيعشقوها تعلمي الآن طريقة عمل المكرونة بالسجق بالمنزل

المكرونة بالسجق من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات لذيذة ومكونات بسيطة، مما يجعلها وجبة مثالية للعائلة أو حتى للضيوف، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة تنفيذها، مما يجعلها خيارا مثالياً لأيام العمل المزدحمة أو عندما ترغب في تحضير شيء لذيذ دون بذل مجهود كبير.

مكونات عمل المكرونة بالسجق

  • 500 جرام مكرونة.
  • 300 جرام سجق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 كوب صلصة طماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • جبنة مبشورة للتقديم (اختياري)

طريقة تحضير المكرونة بالسجق

  • في قدر كبير، ضعي كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى يغلي.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت إلى الماء المغلي.
  • أضيفي المكرونة واتركيها تطهو.
  • صفي المكرونة من الماء واحتفظي بها جانبا.
  • في مقلاة واسعة، سخني ملعقتين من الزيت على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
  • أضيفي السجق بعد تقطيعه إلى شرائح أو إزالة غلافه وتفتيته باليد.
  • قلبي السجق مع البصل والثوم حتى ينضج ويتغير لونه.
  • أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبي جيدا
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تتجانس النكهات.
  • أضيفي المكرونة المسلوقة إلى مقلاة الصلصة والسجق وقلبي جيدا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة بشكل متساوي
  • اتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تمتزج النكهات.
  • قدمي المكرونة بالسجق في أطباق التقديم مع رش الجبنة المبشورة فوقها.

نصائح لنجاح المكرونة بالسجق

  • يمكنك إضافة بعض الكريمة إلى صلصة الطماطم للحصول على قوام كريمي وطعم مميز.
  • يمكن استبدال السجق العادي بالسجق الحار لإضافة نكهة مميزة.
Mareiam AHmed

Recent Posts

الجديد قدامك.. أسعار أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر أنابيب البوتاجاز اليوم الجمعة 27 يوينو 2025، لقد شهدت أسعار أنابيب الغاز استقراراً ملحوظا…

ساعة واحدة ago

الطازة في سلة يدك.. أسعار الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27/6/2025

سعر الخضروات والفواكه اليوم الجمعة 27 يونيو، حيث كعادة كل صباح يتابع المواطن المصرى بشكل…

ساعة واحدة ago

اكتشف الجديد بنفسك.. أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار السمك اليوم الجمعة 27/6/2025، يزداد البحث من قبل المواطنين عن أسعار الأسماك والمأكولات البحرية…

ساعتين ago

اختار لحمتك.. كل جديد بين إيديك.. أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27/6/2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025، تعد اللحوم من أكثر السلع الأساسية التي يبحث…

ساعتين ago

خلي عينك عالأسواق.. أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025

يحرص عشاق المأكولات البحرية على معرفة أسعار الأسماك اليوم الجمعة 27/6/2025 حيث يعد البلطي والجمبري…

ساعتين ago

اعرفها ببساطة.. أسعار اللحوم الحمراء اليوم الجمعة 27/6/2025

تشهد أسعار اللحوم اليوم الجمعة 27 يونيو 2025 استقرارا خلال الفترة الأخيرة، في محلات الجزارة…

ساعتين ago