منوعات

كل الأولاد بيعشقوها تعلمي الآن طريقة عمل المكرونة بالسجق بالمنزل

المكرونة بالسجق من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات لذيذة ومكونات بسيطة، مما يجعلها وجبة مثالية للعائلة أو حتى للضيوف، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة تنفيذها، مما يجعلها خيارا مثالياً لأيام العمل المزدحمة أو عندما ترغب في تحضير شيء لذيذ دون بذل مجهود كبير.

مكونات عمل المكرونة بالسجق

  • 500 جرام مكرونة.
  • 300 جرام سجق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 كوب صلصة طماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • جبنة مبشورة للتقديم (اختياري)

طريقة تحضير المكرونة بالسجق

  • في قدر كبير، ضعي كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى يغلي.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت إلى الماء المغلي.
  • أضيفي المكرونة واتركيها تطهو.
  • صفي المكرونة من الماء واحتفظي بها جانبا.
  • في مقلاة واسعة، سخني ملعقتين من الزيت على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
  • أضيفي السجق بعد تقطيعه إلى شرائح أو إزالة غلافه وتفتيته باليد.
  • قلبي السجق مع البصل والثوم حتى ينضج ويتغير لونه.
  • أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبي جيدا
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تتجانس النكهات.
  • أضيفي المكرونة المسلوقة إلى مقلاة الصلصة والسجق وقلبي جيدا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة بشكل متساوي
  • اتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تمتزج النكهات.
  • قدمي المكرونة بالسجق في أطباق التقديم مع رش الجبنة المبشورة فوقها.

نصائح لنجاح المكرونة بالسجق

  • يمكنك إضافة بعض الكريمة إلى صلصة الطماطم للحصول على قوام كريمي وطعم مميز.
  • يمكن استبدال السجق العادي بالسجق الحار لإضافة نكهة مميزة.
Mareiam AHmed

Recent Posts

هو طريقك.. تردد قناة وناسة الجديد هتخليهم ينسوا الموبايل

في ظل هذه الأيام المليئة بالقنوات الفضائية، ظهرت قناة وناسة كواحدة من أشهر القنوات التي…

دقيقة واحدة ago

العيد فرحة كلها.. أجمل رسائل تهنئة عيد الأضحى المبارك 2025-1446 مكتوبة شاركها من تحب خليها توصل

تعد رسائل التهنئة في عيد الأضحى من أجمل مظاهر الاحتفال التي تمنح الأعياد طابعًا خاصًا،…

دقيقة واحدة ago

التعليم بدأ والفرصة ليك.. تسجيل الطلاب الجدد بنور هتضمن مستقبل أولادك كله سهل

تسجيل الطلاب الجدد بنور يتيح لأولياء الأمور تسجيل أبنائهم بسهولة ويسر عبر منصة إلكترونية متكاملة،…

دقيقة واحدة ago

الخبر وصل رسمي للناس.. مرتبات يونيو 2025 تُصرف حسب بيان المالية دلوقتي

يبحث العديد عن موعد مرتبات يونيو 2025، وفي خطوة رسمية تهدف إلى تحسين مستوى معيشة…

دقيقة واحدة ago

روضة أطفالك في أمان.. سجّل الآن عبر نور روضة 1447 هـ البداية هنا

سجل الآن عبر نور روضة 1447 هـ  بدون اى تعقيدات، حيث يتيح نظام نور لأولياء…

دقيقة واحدة ago

المغامرة مش ناقصة حاجة.. تردد ناشيونال جيوغرافيك هتخليك تسافر وأنت قاعد كله هنا

تردد ناشيونال جيوغرافيك يقبل الكثير عليه لأنها تعد من أبرز القنوات التي تقدم محتوى وثائقي…

دقيقة واحدة ago