منوعات

كل الأولاد بيعشقوها تعلمي الآن طريقة عمل المكرونة بالسجق بالمنزل

المكرونة بالسجق من الأطباق الشهية التي تجمع بين نكهات لذيذة ومكونات بسيطة، مما يجعلها وجبة مثالية للعائلة أو حتى للضيوف، وتتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وسرعة تنفيذها، مما يجعلها خيارا مثالياً لأيام العمل المزدحمة أو عندما ترغب في تحضير شيء لذيذ دون بذل مجهود كبير.

مكونات عمل المكرونة بالسجق

  • 500 جرام مكرونة.
  • 300 جرام سجق
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت نباتي.
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 كوب صلصة طماطم
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • جبنة مبشورة للتقديم (اختياري)

طريقة تحضير المكرونة بالسجق

  • في قدر كبير، ضعي كمية مناسبة من الماء واتركيه حتى يغلي.
  • أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت إلى الماء المغلي.
  • أضيفي المكرونة واتركيها تطهو.
  • صفي المكرونة من الماء واحتفظي بها جانبا.
  • في مقلاة واسعة، سخني ملعقتين من الزيت على نار متوسطة.
  • أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيا.
  • أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
  • أضيفي السجق بعد تقطيعه إلى شرائح أو إزالة غلافه وتفتيته باليد.
  • قلبي السجق مع البصل والثوم حتى ينضج ويتغير لونه.
  • أضيفي صلصة الطماطم إلى المقلاة وقلبي جيدا
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
  • اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق حتى تتجانس النكهات.
  • أضيفي المكرونة المسلوقة إلى مقلاة الصلصة والسجق وقلبي جيدا حتى تتغطى المكرونة بالصلصة بشكل متساوي
  • اتركي المزيج على النار لمدة دقيقتين إضافيتين حتى تمتزج النكهات.
  • قدمي المكرونة بالسجق في أطباق التقديم مع رش الجبنة المبشورة فوقها.

نصائح لنجاح المكرونة بالسجق

  • يمكنك إضافة بعض الكريمة إلى صلصة الطماطم للحصول على قوام كريمي وطعم مميز.
  • يمكن استبدال السجق العادي بالسجق الحار لإضافة نكهة مميزة.
Mareiam AHmed

Recent Posts

مش للحبايب بس .. شروط التقديم في منحة المرأة الماكثة 2025 ومين ليها أولوية

عمليات من البحث الكثير لمعرفة شروط التقديم في المرأة الماكثة 2025، حققت المنحة المعادلات الصعبة…

3 ساعات ago

استعد للضحك العالي .. تردد قناة CN بالعربية 2025 شغّال دلوقتي ولادك هيطيروا فرح

عمليات  البحث الكثير لمعرفة تردد قناة CN بالعربية 2025  وتعتبر القناة هي واحدة من أفضل…

3 ساعات ago

الإجراءات خلاص بسيطة.. الاستعلام عن استدعاء الجيش من غير ما تتعقد

يمثل الاستعلام عن استدعاء الجيش مرحلة أساسية لكل شاب مؤهل لأداء خدمته الوطنية فهو لا…

3 ساعات ago

الكشف اتفعل.. أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية

أسماء المستفيدين نزلت من الرعاية الاجتماعية العراقية، أعلنت وزارة العمل والشؤون الاجتماعية في العراق عن…

3 ساعات ago

عيش أجواء القتال من أول ثانية.. تحديث لعبة ببجي موبايل 3.7 حملها دلوقتي بسرعة

أطلقت الشركة المطورة التحديث الجديد للعبة ببجي موبايل ليأخذ تجربة اللاعبين إلى مستوى آخر من…

3 ساعات ago

أسعار البنزين دلوقتي كام .. أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025 احسب بقي

أسعار البنزين اليوم الجمعة 25/4/2025، يتابع المواطن المصري التطورات اليومية لأسعار الوقود نظرا لتأثيرها المباشر…

3 ساعات ago