منوعات

هتنفذيها من المنزل يومياً … كيكة الشاي الهشة بطعم رائع جداً

كيكة الشاي الهشة من أكثر أنواع الكيكات الخفيفة التي تقدم مع الشاي أو القهوة، وهي مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، كما أنها تتميز بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، كما أنها سهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل فسنوضح لكي الطريقة المثالية لإعدادها.

كيكة الشاي الهشة

طريقة عمل كيكة الشاي الهشة

  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 كوب من السكر
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • ½ كوب من الزيت النباتي
  • 1 كوب من الحليب أو الزبادي
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو البرتقال المبشور (اختياري لنكهة إضافية)

طريقة تحضير كيكة الشاي الهشة

  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم رشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
  • في وعاء كبير اخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
  • أضف الزيت والحليب (أو الزبادي) واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ويمكنك إضافة قشر الليمون أو البرتقال لإضفاء نكهة مميزة.
  • أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، وحركه بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا دون الإفراط في الخلط، للحفاظ على هشاشة الكيكة.
  • اسكب الخليط في قالب الكيك المجهز ثم أدخله إلى الفرن المسخن مسبقًا.
    اترك الكيكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ويمكنك اختبار نضجها بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
  • أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي الساخن.

نصائح لنجاح كيكة الشاي الهشة

  • تأكد من نخل الدقيق قبل استخدامه لضمان كيكة هشة وخفيفة.
  • لا تفرط في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق، حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
  • استخدم الزبادي بدلًا من الحليب إذا كنت ترغب في كيكة أكثر طراوة.
  • يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة مختلفة على الكيكة.
Aya Saeed

Recent Posts

الراتب الجديد في جيبك.. سلم رواتب المتقاعدين والعسكريين في الجزائر بدعم متكامل

في خطوة لاقت تشجيع واسع بين شرائح المجتمع أعلنت الحكومة الجزائرية عن تحديث شامل لسلم…

39 دقيقة ago

سجّل المولود بخطوة إلكترونية.. كيفية إضافة مواليد التموين على البطاقات التموينية في العراق خدمة رسمية

أتاحت الحكومة العراقية إمكانية إضافة المواليد إلى البطاقة التموينية لعام 2025 بطريقة إلكترونية، دون الحاجة…

39 دقيقة ago

بوابة الدعم فتحت للجميع.. طريقة التسجيل في منحة البطالة الجزائرية بخطوات مبسطة دون أي عوائق

منحة البطالة في الجزائر 2025 أصبحت أكثر سهولة في التقديم بفضل الرقمنة التي أتاحتها الدولة…

39 دقيقة ago

سجل وابدأ دعمك اليوم.. رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي 1447 وفق الشروط المحددة

يهتم المواطنين بالسعودية لمعرفة رابط التسجيل في برنامج حافز السعودي، في ظل جهود وزارة الموارد…

39 دقيقة ago

نتيجتك الآن في متناولك.. نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم ورقم الجلوس بمتابعة رسمية

يترقب آلاف الطلاب وأولياء الأمور في المملكة الأردنية الهاشمية موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025، التي…

40 دقيقة ago

إلحق شوف.. قناة نتورك بالعربية شغّالة حاليًا بالتردد المحدث الجديد

إذا كنت تبحث عن قناة آمنة ومسلية لأطفالك، فإن قناة CN بالعربية 2025 هي الخيار…

40 دقيقة ago