منوعات

هتنفذيها من المنزل يومياً … كيكة الشاي الهشة بطعم رائع جداً

كيكة الشاي الهشة من أكثر أنواع الكيكات الخفيفة التي تقدم مع الشاي أو القهوة، وهي مثالية للإفطار أو كوجبة خفيفة بين الوجبات، كما أنها تتميز بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، كما أنها سهلة التحضير بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل فسنوضح لكي الطريقة المثالية لإعدادها.

كيكة الشاي الهشة

طريقة عمل كيكة الشاي الهشة

  • 2 كوب من الدقيق
  • 1 كوب من السكر
  • 3 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
  • ½ كوب من الزيت النباتي
  • 1 كوب من الحليب أو الزبادي
  • ½ ملعقة صغيرة من الملح
  • ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو البرتقال المبشور (اختياري لنكهة إضافية)

طريقة تحضير كيكة الشاي الهشة

  • سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادهن قالب الكيك بالقليل من الزبدة أو الزيت، ثم رشه بالدقيق لمنع الالتصاق.
  • في وعاء كبير اخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
  • أضف الزيت والحليب (أو الزبادي) واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
  • في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ويمكنك إضافة قشر الليمون أو البرتقال لإضفاء نكهة مميزة.
  • أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السائل، وحركه بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا دون الإفراط في الخلط، للحفاظ على هشاشة الكيكة.
  • اسكب الخليط في قالب الكيك المجهز ثم أدخله إلى الفرن المسخن مسبقًا.
    اترك الكيكة تخبز لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يُصبح لونها ذهبيًا، ويمكنك اختبار نضجها بإدخال عود خشبي في المنتصف، فإذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها جاهزة.
  • أخرج الكيكة من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع كوب من الشاي الساخن.

نصائح لنجاح كيكة الشاي الهشة

  • تأكد من نخل الدقيق قبل استخدامه لضمان كيكة هشة وخفيفة.
  • لا تفرط في خلط المكونات بعد إضافة الدقيق، حتى لا تصبح الكيكة قاسية.
  • استخدم الزبادي بدلًا من الحليب إذا كنت ترغب في كيكة أكثر طراوة.
  • يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل لإضفاء نكهة مختلفة على الكيكة.
Aya Saeed

Recent Posts

فرحة الشباب.. شروط سهلة تمويل الزواج في السعودية من بنك التنمية الإجتماعية 2025 دعم للشباب السعوديين دلوقتي

يساهم بنك التنمية الاجتماعية في دعم الشباب السعودي من خلال تقديم تمويل الزواج كخدمة اجتماعية…

27 دقيقة ago

إجازة مالهاش زي.. العطلة الربيعية في المغرب 2025 هتبقى أسطورية

العطلة الربيعية في المغرب 2025، تعتبر العطلة الربيعية في المغرب لعام 2025 فترة مهمة في…

28 دقيقة ago

جرب النسخة الجديدة.. آخر إصدار تحديث لعبة جاتا سان أندرياس للموبايل 2025 بكل متعة

في عام 2025 عادت لعبة جاتا سان أندرياس (GTA: San Andreas) للأضواء من جديد بإصدار…

30 دقيقة ago

وشك هيشكر فيكي بجد .. اسرع واضمن طريقة لنضارة بشرتك قبل العيد قبل التصوير

تحرص الكثير من السيدات على الاهتمام ببشرتهن قبل المناسبات الخاصة مثل الأعياد حيث يفضلن الظهور…

33 دقيقة ago

الفرحة في الأردن.. رواتب يونيو بعد الزيادة رسمية دلوقتي وكل الناس مستنية

زيادة الرواتب في الأردن لشهر يونيو 2025، في خطوة تهدف إلى تحسين المستوى المعيشي للمواطنين،…

35 دقيقة ago

وافدك أهوه جاهز.. الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 في السعودية إلكترونيًا معرفة دقيقة

الاستعلام عن وافد برقم الإقامة 1446 هـ في السعودية، تعد خدمة الاستعلام عن الوافدين من…

40 دقيقة ago