كيكة الطاسة تعد واحدة من الحلويات المتميزة والرائعة نظرا لسهولة تحضيرها حيث يمكن إعدادها بدون الحاجة إلى فرن ويمكن صنع كيك مناسب للحفلات والمناسبات العائلية وتسويته على الموقد في الطاسة مما يسمح لك بالحصول على كيكة الطاسة في عشر دقائق فقط.
كيكة الطاسة التي تطهى في عشر دقائق بكريمة الموز هي حلوى شهية ولذيذة
تعتبر هذه الحلوى واحدة من أنواع الكعك المناسبة لجميع أفراد الأسرة ولكم طريقة تحضير كيكة الطاسة بالموز مع كريمة الموز:
- نحتاج إلى عدد 2 موزة ناضجة مهروسة.
- عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- نصف كوب سكر ابيض.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- واحد كوب دقيق ابيض.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- يمكن إضافة نصف ملعقة صغيرة من القرفة كخيار لإضفاء نكهة مميزة.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
مكونات كريمة الموز الكيك
- موزة ناضجة (مهروسة جيدا).
- كوب كريمة خفق طازجة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات إعداد كيكة الموز اللذيذة مع كريمة الموز الغنية
- عليك إحضار وعاء عميق وخلط البيض مع السكر باستخدام مضرب يدوي أو شوكة حتى يذوب السكر ويصبح الخليط لونه فاتحا.
- ثم أضيفي الزيت والفانيليا وامزجي المكونات جيدا وبعد ذلك أضيفي الحليب والموز المهروس واستمري في التحريك حتى تتجانس المكونات.
- ثم في وعاء آخر قومي بخلط المكونات الجافة عن طريق نخل الدقيق ومسحوق الخبز والقرفة والملح وبعد ذلك امزجي المكونات الجافة مع المكونات السائلة وحركي بلطف حتى تحصلي على خليط ناعم وخالي من الكتل.
- أحضري مقلاة غير لاصقة مزودة بغطاء محكم و ادهني المقلاة بقليل من الزيت أو الزبدة وضعيها على النار واتركيها حتى تسخن على نار هادئة.
- صبي مزيج الكيك في المقلاة واغمريها بغطاء محكم بعدها اتركي الكيك يطهى على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح سطح الكيك جافا.
- يمكنك التحقق من نضج الكيك باستخدام عود خشبي إذا خرج نظيفا فإن الكيك أصبح جاهزا للتقديم ثم قم بقلب الكيك بلطف على الجهة الأخرى بواسطة طبق أو غطاء واتركه ينضج لمدة 5 دقائق إضافية.
- حضري كريمة الموز من خلال خفق كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتماسك الكريمة ثم أضيفي الموز المهروس إلى الكريمة وامزجي بلطف حتى يتجانس الخليط.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلا قومي بتزيين سطحها بكريمة الموز بشكل متساوي لتغطية جميع جوانبها ومن الأعلى ثم قدميها.