بمقادير التحضير بهذه التفاصيل تعرفي علي طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة في الفرن

استمتعي بإعداد طاجن المكرونة بالدجاج واللحم في المنزل وتجنبي شراءه من الخارج بطرق سهلة وسريعة فيمكنك إعداد طاجن المكرونة بالفراخ اللذيذ وطاجن اللحم الشهي في وقت قصير.

مكونات طاجن المكرونة بالدجاج

• ربع كيلو دجاج مقطع إلى شرائح صغيرة.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• حبتان فلفل رومي مقطعة إلى شرائح.
• نصف كيلو عصير طماطم.
• ملعقتين صلصة.
• كوبان مكرونة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كمون.
• بابريكا.
• زيت أو زبدة.

طريقة تحضير طاجن المكرونة بالفراخ

• قومي بتحضير الدجاج في مقلاة عن طريق وضع شرائحه فوق قطعة من الزبدة.
• أضيفي الفلفل الحلو والبصل والصلصة ثم امزجي المكونات جيدا.
• زيني الدجاج بالتوابل المفضلة مثل الكمون والفلفل الحلو.
• قومي بوضع شرائح الدجاج في الطاجن بعد أن يتم نضجها.
• قومي بغلي المكرونة وصفيها ثم ضعيها في الطاجن فوق الدجاج.
• امزجي عصير الطماطم مع مادة دهنية مثل الزيت أو الزبدة ثم أضيفي التوابل التي ترغبين فيها.
• انتظري حتى تتسبك الطماطم ثم أضيفيها إلى الطاجن.
• ضعي الطاجن في الفرن حتى يتخلص من الزيت.
• وبهذا يصبح الطاجن جاهزا للتقديم.

طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم السريعة

• مكونات طاجن المكرونة باللحم.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة.
• عصير طماطم.
• توابل حسب الرغبة.
• كوبان معكرونة مسلوقة.
• مكعبات زبدة.
• صلصة طماطم.

طريقة التحضير طاجن المكرونة باللحم

في وعاء قومي بطهي اللحم المفروم مع مكعبات الزبدة وصلصة الطماطم والبصل المفروم وضعي اللحم المطبوخ في قاع الطاجن ثم وزعي فوقه المكرونة المسلوقة بشكل نصف ناضج ورشي التوابل التي تفضلينها ثم ضعي الطاجن في الفرن حتى تمتص اللحم عصير الطماطم بشكل كامل.

سر طاجن المكرونة

• يفضل استعمال المكرونة غير المطبوخة في تحضير الطواجن مع اللحم أو الدجاج إذ يتم طهيها بالصلصة داخل الفرن.
• في طواجن المعكرونة باللحم من الضروري استخدام نوع معكرونة القلم.
• يفضل استخدام توابل فريدة عند تحضير الصلصة واللحم مثل جوزة الطيب والزنجبيل والقرفة.
• بعد وضع اللحم في قاع الطاجن قومي بسكب ملعقتين من الصلصة عليه ثم أضيفي المكرونة و الصلصة المتبقية.
• تحتاج طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحم كما في المطاعم إلى كمية وفيرة من الصلصة لتغطي الطاجن وتزيد من نكهته الشهية.
• لمن يريد تجهيز طاجن مكرونة بنكهة مميزة يمكن إضافة جبن مبشور ولا سيما جبن الموتزاريلا على وجه الطاجن.