بمكونات التحضير طريقة عمل المارشميلو في المنزل

من أكثر الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الأطفال هو المارشيملو، حيث أنه من الحلويات التي تتميز بالقوام الأسفنجي الذي يجعله مميز عن الكثير من أنواع الحلويات الأخرى، ويتميز هذا النوع من الحلوى أنه يمكن أن يتم تحضيره بعدد من النكهات المختلفة التي تجذب الكثير من الأطفال، ولكن قد يحتوي المارشيملو الجاهز على بعض المواد الكيميائية الضارة التي قد تسبب إصابة الأطفال ببعض الأمراض، لذلك تقوم الأمهات بتحضيره في المنزل.

طريقة عمل المارشميلو

اتجه عدد كبير من الأمهات إلى تحضير المارشميلو في المنزل وذلك من خلال استخدام عدد من المكونات الصحية، حيث أنه قد يحتوي المارشميلو الجاهز على بعض المواد التي قد تضر بصحة الأطفال، وقد تم تحديد كافة الخطوات التي تتمكن الأم من خلالها تحضير هذه الحلوى في المنزل، وتم الكشف عن جميع المواد التي يتم استخدامها وذلك من خلال السطور الآتية:

• سكر ناعم بمقدار نصف كوب وهو المكون الأساسي.
• نشا سائل من الذرة بمقدار كوب واحد.
• بودرة الجيلاتين بمقدار ملعقة كبيرة.
• سكر بودرة بمقدار نصف كوب.
• بياض عدد اثنين من البيض.
• فانيليا بمقدار ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة.
• ماء ساخن بمقدار ثلاثة ملاعق كبيرة.

طريقة تحضير المارشميلو في المنزل

تستطيع كل أم تحضير المارشميلو في المنزل والحصول على نفس النتيجة والقوام الذي يشبه الجاهز الخاص بالعديد من الشركات المختلفة، ولكي يتم الحصول على النتيجة المثالية يوجد عدد من الخطوات التي يجب أن تقوم بها كل أم في منزلها، وقد تم تحديد جميع الخطوات اللازمة من خلال عدد من السطور الآتية:

• يتم وضع النشا في مقلاة ويفضل أن تكون غير لاصقة.
• يتم رفع المقلاة على نار منخفضة.
• يتم إضافة السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
• يتم وضع الماء الساخن في كوب ويضاف إليه الجيلاتين مع التقليب حتى يذوب تمامًا.
• يتم صب الجيلاتين على خليط السكر والنشا أثناء التقليب حتى لا يحدث أي تكتلات.
• يتم رفع الخليط عن النار ويترك حتى يبرد في حرارة الغرفة.
• يتم خفق بياض البيض جيدًا حتى يتم الحصول على قوام سميك.
• يتم إضافة البياض إلى الخليط السابق مع التقليب تدريجيًا.
• يتم إضافة النكهات والألوان حسب الرغبة.
• يترك الخليط يبرد في الهواء دون تغطيته.
• يتم تقطيع المارشميلو حسب الرغبة وتقديمه للأطفال.