منوعات

المقرمش زي المطاعم وأفضل أسرار تحضير ستربس الدجاج في البيت

الفراخ الاستربس من اجمل الأطعمة التي يمكن تناولها، ويوجد من الحار والعادي، يمكن أكلها كوجبة مع الكاتشاب والقومية، ويمكن عملها ساندوتشات من خلال العيش التورتيلا، يطلبها الجميع ويحبها الكبار والصغار بشدة، يشترونها بكثرة أكثر من الفراخ النسوية لأنها لذيذة الطعم وسهل الاكل ولها مذاق جميل، ويمكن أن تصنعيها في المنزل أفضل من التي يتم شرائها وذلك من خلال مجموعة من المكونات البسيطة والسهلة المتوفرة لديك في المنزل، ومن خلال مجموعة من الخطوات السريعة والسهلة بدون أي معاناة في المطبخ أو مجهود زائد.

مكونات ومقادير تحضير ستربس الدجاج في البيت

شرائح الاستربس من اجمل الأطعمة الخاصة بالفراخ التي يمكن تحضيرها لاولادك في المنزل، حيث تعتبر من الأطعمة الخفيفة الصنع والتحضير ولا تأخذ وقت كثير في تحضيرها، ويمكنك تحضيرها وصناعتها أفضل من الموجودة في المطاعم والتي يتم شراؤها، ومن مكونات بسيطة ومتوفرة لديك في المنزل، ومن خلال خطوات سريعة وبسيطة لا تمثل أي عبء عليك في المطبخ، ومن أهم مكونات تحضير الاستربس:

  • 2 من صدور الدجاج يتم تقطيعها شرائح طويلة ستربس.
  • 2 ملعقة كبار كركم.
  • 2 ملعقة نشا.
  • كوب ماء.
  • كوب دقيق.
  • بيضة.
  • رشة ملح وفلفل أسود.
  • ملعقة بصل بودر.
  • ملعقة ثوم بودر.
  • ربع ملعقة جنزبيل.
  • ملعقة خل.

طريقة تحضير ستربس الدجاج في البيت

يمكنك من خلال المكونات السابقة وعبر مجموعة من الخطوات البسيطة والسهلة تحضير أفضل وأجمل أنواع الاستربس، ومن أهم الخطوات:

  • نضيف كل المكونات معا في وعاء ونخلطهم جيدا.
  • توضع الفراخ في التتبيلة وتوضع في الثلاجة مدة يوم كامل أو على الأقل لمدة 6 ساعات .
  • لتحضير الطبقة الخارجية نضع كوبين من الدقيق في وعاء عميق ونضيف ملعقة ملح وملعقة بهارات الفراخ ونقلبهم بشكل جيد.
  • في وعاء آخر نأخذ نصف كمية الدقيق ونضيف البيضة ونقلبها مع الدقيق لعمل عجينة متجانسة.
  • نقوم بإخراج الفراخ من التتبيلة ونضعها في العجينة السائلة ثم نضعها في الدقيق الجاف.
  • نعمل على تقليب شرائح الدجاج في الدقيق مرات متعددة لتكوين طبقة سميكة مقرمشة.
  • نقوم بتسخين زيت غزير ولكن لا يكون ساخنا جدا.
  • نضع الدجاج في الزيت على نار متوسطة.
  • نخرج الاستربس بعد أن يصبح لونه ذهبي ونضعه على أوراق المطبخ.
Yasmeen Osman

Recent Posts

الموبايل قلب الدنيا.. منافس الأيفون مواصفات وسعر Samsung Galaxy S26 Ultra كاميرا وبطارية رهيبة

يعد هاتف Samsung Galaxy S26 Ultra من أحدث الإصدارات المنتظرة في سلسلة هواتف سامسونج الذكية…

6 ساعات ago

التردد جاهز اهو.. تثبيت تردد قناة الفجر الجزائرية على نايل وعرب سات 2025 خطوة بخطوة

تعتبر قناة الفجر الفضائية من القنوات العربية البارزة التي نالت شهرة واسعة بفضل محتواها المتنوع…

6 ساعات ago

دعمك من الملك دايمًا.. مكرمة جديدة من الملك في السعودية 1446 فلووس ودعم للأسر المحتاجة دعم ملكي

في إطار التوجيهات الكريمة من خادم الحرمين الشريفين وولي عهده الأمين، تستمر المملكة العربية السعودية…

6 ساعات ago

وظيفة مضمونة.. التقديم على وظائف شرطة عُمان السلطانية بسرعة وسهولة

التوظيف في شرطة عُمان السلطانية من أكثر الفرص التي يبحث عنها الكثير من الشباب الراغبين…

6 ساعات ago

تعالى اتعلم أسهل وأسرع طريقة تعمل بيها حواوشي طعمه ولا أطيب من الجاهز في البيت خطوة بخطوة

الحواوشي من أشهر الأكلات المصرية التي تعتمد على اللحم المفروم مع مكونات وتوابل خاصة تعطيه…

6 ساعات ago

حسابك هيضيع لو اتأخرت.. طريقة تحديث حساب المواطن 2025 عقوبة جديدة

يحرص برنامج حساب المواطن في المملكة العربية السعودية على ضمان وصول الدعم إلى مستحقيه ولذلك…

6 ساعات ago