منوعات

بهذه الخطوات فقط تعرفي علي طريقة تفريز الطماطم لشهر رمضان المبارك

مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك لعام 2025، تسعى العديد من ربات البيوت إلى تجهيز وتخزين مختلف أنواع الأطعمة لتسهيل عملية إعداد وجبات الإفطار وتقليل الجهد اليومي، ومن بين المكونات الأساسية التي يمكن حفظها لفترات طويلة، تأتي الطماطم كعنصر ضروري في العديد من الوصفات.

طريقة تفريز الطماطم

تخزين الطماطم لشهر رمضان 2025

تعد الطماطم من المكونات الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها خلال شهر رمضان، حيث تدخل في تحضير العديد من الأطباق المتنوعة، ولضمان توفرها طوال الشهر، يمكن تخزينها باتباع الخطوات التالية:

  • اختيار الطماطم الناضجة والطازجة ذات اللون الأحمر.
  • تقشير الطماطم قبل وضعها في الخلاط للحصول على قوام ناعم.
  • لتسهيل عملية التقشير، يفضل غمر الطماطم في ماء مغلي لمدة 10 دقائق.
  • بعد الخلط، يسكب عصير الطماطم في أكياس مخصصة للتخزين، ثم يوضع في الفريزر لحين الاستخدام.

تخزين صلصة الطماطم

لتخزين صلصة الطماطم المسبكة استعدادا لشهر رمضان المبارك، يمكن اتباع الخطوات التالية لضمان بقائها طازجة وصالحة للاستخدام لمدة تصل إلى 6 أشهر:

  • يتم تقشير الطماطم وخلطها جيدا في الخلاط للحصول على قوام ناعم.
  • في مقلاة على نار متوسطة، يشوح البصل والثوم في قليل من الزيت أو السمن حتى يكتسبا لونا ذهبيا.
  • يسكب عصير الطماطم فوق خليط البصل والثوم، مع إضافة ملعقتين من صلصة الطماطم الجاهزة ورشة من الفلفل الأسود لتعزيز النكهة.
  • يترك الخليط على النار حتى يصبح كثيف القوام.
  • بعد أن تبرد الصلصة تماما، توزع في أكياس مخصصة للتخزين ثم تحفظ في الفريزر، مما يضمن استخدامها لاحقا بسهولة طوال شهر رمضان.

استخدامات الطماطم

الطماطم من أكثر الخضروات استخدامًا في المطابخ حول العالم، فهي تضيف نكهة غنية وقيمة غذائية عالية للأطباق، إليك بعض استخداماتها المتنوعة:

  • تحضير الصلصات: تستخدم في إعداد صلصة الطماطم للمكرونة، البيتزا، والمسقعة.
  • الحساء: تدخل في تحضير الشوربات مثل شوربة الطماطم الكريمية.
  • السلطات: تستخدم طازجة في السلطات مثل الفتوش والتبولة والسلطة اليونانية.
Mareiam AHmed

Recent Posts

هتريحك وتوفرلك وقتك.. سلق وتقطيع الكرنب وتخزينه بأسهل طريقة

تحاول الكثير من ربات البيوت إيجاد طريقة سهلة وسريعة لسلق الكرنب بعد تقطيعه، وذلك لتوفير…

8 ساعات ago

طريقته سهلة والكل هيحبه.. طريقة معمول السميد اللذيذ على أصوله

معمول السميد الفاخر سهل التحضير وله متعه مميزة عند تحضيره بإتقان، حيث تمتزج رائحة الزبدة…

8 ساعات ago

هتعمليه في دقايق وطعمه حكاية.. أحسن طريقة لعمل بسكويت الخلاط

يعد بسكويت الخلاط من أشهى أنواع البسكويت التي يمكن إعدادها بكل سهولة خلال وقت قصير،…

8 ساعات ago

اتعلمي طريقة عمل التمر الهندي من المنزل

التمر الهندي واحدًا من أشهر المشروبات التي يتم تحضيرها في معظم البيوت العربية، بفضل مذاقه…

8 ساعات ago

بهذه الخطوة البسيطة مشروب العرقسوس في المنزل

العرقسوس هو أحد المشروبات الشعبية التي يتميز بها شهر رمضان المبارك، ويعد من أكثر المشروبات…

8 ساعات ago

تعلمي طريقة عمل الخروب خلال شهر رمضان

يعد الخروب من المشروبات الرمضانية التقليدية الشهيرة التي تزين موائد الإفطار في العديد من البلدان…

8 ساعات ago