منوعات

الكيلو هيتقطع في أقل من ربع ساعة تعلمي طريقة تقطيع الكرنب في البيت بهذه الطريقة

يعد من المأكولات المشهورة بفصل الشتاء لأنه أحد الخضروات الشتوية، لذا فإن عند تحضيره بالموسم الخاص به يكون شهيًا، لكن قد تواجه السيدات مشكلة عند تقطعيه بسبب قوته وحجمه الكبير، لذا سنعرفك هنا على طريقة تقطيع الكرنب في البيت بشكل سهل جدًا، حتى تستطيعي تقطيع أي كمية كرنب لديك بكل سهولة.

طريقة تقطيع الكرنب

طريقة تقطيع الكرنب

فيما يلي نوضح لك الطريقة الأولى التي يمكنك من خلالها تقطيع الكرنب بشكل صحيح على النحو التالي:

  • يتم إحضار الكرنبة وقطع رأسها بصورة دائرية وإزالتها من الداخل.
  • يتم تقطيع الكرنبة بشكل طولي بالكامل.
  • يقطع الكرنب على هيئة مربعات ذات حجم متوسط.
  • توضع المربعات بالماء المغلي وتترك لعدة ثواني لكي ينضج.
  • يتم إزالة الكرنب من الماء وتركه داخل مصفاة لكي يبرد للتخلص من المياه الموجودة داخله.

الطريقة الثانية لتقطيع الكرنب

فيما يلي نوضح لك طريقة أخرى سهلة يمكن من خلالها تقطيع الكرنب على النحو التالي:

  • توضع كمية مناسبة من المياه في وعاء عميق ويتم رفعه فوق نار بدرجة حرارة عالية، ثم يضاف إليه رشة ملح ورشة كمون ورشة سكر ويترك إلى أن يغلي.
  • توضع الكرنبة بالكامل بدون تقطيع داخل الوعاء ويترك ٥ دقائق، ومن ثم يزال ورق الكرنب بهدوء لكي لا يتلف.
  • يوضع ورق الكرنب المقطع فوق بعضه ويتم إزالة العروق منه.
  • عند عمل المحشي يتم أخذ قطعة من مربعات الكرنب الصغيرة وتوضع خلطة المحشي بها ويتم لف الورق وإغلاقه بشكل جيد لكي لا يقع خليط المحشي منه.
  • يرص ورق الكرنب داخل حلة عميقة إلى أن تنتهي كل الكمية، ثم توضع مرقة الدجاج لكي يتم تغطية كل ورق الكرنب ويترك فوق نار عالية لكي يتم الغليان ويتم التخلص من كل الشوربة الموجودة بالحلة.
  • ومن ثم تهدئ النار على المحشي ويترك إلى أن ينضج.
marwaa Mohamed

Recent Posts

القنوات شغّالة بأعلى جودة.. تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار الصناعية بجودة HD

رغبة مستمرة من الكثير لمعرفة تردد بي إن سبورت 6 beIN Sport على كافة الأقمار…

5 دقائق ago

طعم ولا أروع.. طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميز

طريقة عمل الكبسة السعودية بالبهارات الأصلية والمذاق المميزإذا كنت تبحث عن رحلة سريعة إلى قلب…

6 دقائق ago

أجواء طفولية ساحرة تردد قناتي كراميش وناسة 2025 بأداء فني مميز

تردد قناتي كراميش وناسة 2025، في عالم الأطفال الذي يتطلب محتوى ترفيهيًا وتربويًا في نفس…

6 دقائق ago

احجز مقعد لطفلك مبكرًا.. تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب هتضمن مكان لأولادك بلا متاعب

يبحث الكثير من الطلاب بالمغرب لمعرفة رابط تسجيل التلاميذ الجدد بالمغرب وهناك تساؤلات لا حصر…

6 دقائق ago

ألف مبروك.. تسجيل منحة المرأة الماكثة بالبيت 2025 بدون أوراق معقدة

أصبحت برامج دعم وتمكين المرأة محل اهتمام كبير في الجزائر، خصوصا برنامج المرأة الماكثة في…

7 دقائق ago

عالم تاني بيناديك.. تحميل ماينكرافت وابني إمبراطوريتك حجر على حجر

في عالم الألعاب الإلكترونية، تظل لعبة ماين كرافت 2025 واحدة من أكثر الألعاب شهرة وانتشار…

7 دقائق ago