منوعات

بهذه الخطوات فقط يمكن عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً تعرفي علي الطريقة

يعد الباذنجان هو أحد اطعم وأشهر الخضروات التي يمكن استخدامها لتحضير الكثير من الأطباق، لكن هنا العديد من النساء التي تعاني من استهلاك الكثير من الزيت عند قليه، خصوصًا مع ارتفاع أسعار الزيت حاليًا، وهو ما يجعل الكثير يبحث عن كيفية قليه دون استهلاك الكثير من الزيت، لذا سنعرفك هنا على كيفية عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً، لتحصل على باذنجان صحي دون استهلاك الكثير من الزيت الذي أصبح سعره مرتفعاً جدا الآن.

عمل الباذنجان

عمل الباذنجان

فيما يلي نوضح لك المكونات التي نحتاج إليها في عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً على النحو التالي:

  • باذنجان رومي مقطع.
  • ملعقة خل أبيض كبيرة.
  • بياض بيضة.
  • كمية زيت قلي مناسبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً

فيما يلي نوضح لك خطوات عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً على النحو التالي:

  • يتم تقشير الباذنجان لقطع حسب الرغبة.
  • بعد تقطيع الباذنجان يتم إضافة 2 ملعقة من الملح إليه وتركه لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • يتم على الجانب الآخر عمل خليط الخل وبياض البيضة والتقليب لكي تتجانس المكونات سويًا.
  • يوضع الباذنجان بعد ذلك في هذا الخليط ويترك لمدة دقيقة.
  • يمكن بعد ذلك أن يتم قلي الباذنجان بالزيت لمدة ٣ دقائق على الأكثر.
  • ومن ثم يتم إخراجه من الزيت فوق المناديل أو ورق المطبخ للتخلص من آثار الزيت.

نوع الباذنجان الصالح للقلي

هناك الكثير من أنواع وأشكال الباذنجان المختلفة، ولكل شكل ونوع مزايا خاصة به، لكن إذا كنت تحتاج باذنجان مخصص للقلي فيجب أن تتوفر به هذه الشروط:

  • أن يكون الباذنجان طريًا وليس صلبًا.
  • أن تكون قشرة الباذنجان لونها مائل البنفسجي وأن تكون قشرته خفيفة.
  • عدم شراء الباذنجان الذي يكون لونه أسود غامق حيث لا يكون صالحا للقلي.
marwaa Mohamed

Recent Posts

شرط مهم هنا.. وزارة الحج والعمرة السعودية شرط جديد للحج 2025

شرط جديد للحج 2025 أعلنت عنه وزارة الحج والعمرة في السعودية ويتضمن متطلبات صحية لضمان…

6 دقائق ago

الموكيت يتنضف إزاي صح.. طريقة تنظيف الموكيت من البقع نظافة مضمونة

تحرص كل ربة منزل في الحفاظ على نظافة وأناقة المنزل، لذلك يعد غسل الموكيت واحد…

9 دقائق ago

لو نفسك تكسب جوايز كبيرة ومش عارف تبدأ منين ولا ازاي تشارك في مسابقة الحلم 2025 بكل سهولة”

مسابقة الحلم 2025 تعتبر من أشهر المسابقات في الوطن العربي التي تقدم جوائز مالية وعينية…

11 دقيقة ago

ماسك للبشرة قبل العيد.. ماسكات منزلية لتنظيف وتفتيح البشرة خليكي جاهزة

ماسكات منزلية لتنظيف البشرة وتفتيحها، مع اقتراب عيد الأضحى المبارك تسعى الكثير من السيدات للحصول…

12 دقيقة ago

العداد مش ساكت خالص.. توثيق عداد المياه في السعودية 1446 بخطوات سهلة وواضحة جدًا

في ظل التنبيهات المتكررة التي أصدرتها شركة المياه الوطنية السعودية، أصبح توثيق عداد المياه للعام…

16 دقيقة ago

الكبدة في طعمها هنا .. أفضل طريقة لعمل الكبدة الإسكندراني أكلة جامدة

الكبدة الإسكندراني من أفضل الوجبات لدى الكثير من المواطنين المصريين وذلك نظرا لمذاقها اللذيذ وطعمها…

18 دقيقة ago