منوعات

بهذه الخطوات فقط يمكن عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً تعرفي علي الطريقة

يعد الباذنجان هو أحد اطعم وأشهر الخضروات التي يمكن استخدامها لتحضير الكثير من الأطباق، لكن هنا العديد من النساء التي تعاني من استهلاك الكثير من الزيت عند قليه، خصوصًا مع ارتفاع أسعار الزيت حاليًا، وهو ما يجعل الكثير يبحث عن كيفية قليه دون استهلاك الكثير من الزيت، لذا سنعرفك هنا على كيفية عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً، لتحصل على باذنجان صحي دون استهلاك الكثير من الزيت الذي أصبح سعره مرتفعاً جدا الآن.

عمل الباذنجان

عمل الباذنجان

فيما يلي نوضح لك المكونات التي نحتاج إليها في عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً على النحو التالي:

  • باذنجان رومي مقطع.
  • ملعقة خل أبيض كبيرة.
  • بياض بيضة.
  • كمية زيت قلي مناسبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الملح.

طريقة عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً

فيما يلي نوضح لك خطوات عمل الباذنجان بدون مايشرب زيت نهائياً على النحو التالي:

  • يتم تقشير الباذنجان لقطع حسب الرغبة.
  • بعد تقطيع الباذنجان يتم إضافة 2 ملعقة من الملح إليه وتركه لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • يتم على الجانب الآخر عمل خليط الخل وبياض البيضة والتقليب لكي تتجانس المكونات سويًا.
  • يوضع الباذنجان بعد ذلك في هذا الخليط ويترك لمدة دقيقة.
  • يمكن بعد ذلك أن يتم قلي الباذنجان بالزيت لمدة ٣ دقائق على الأكثر.
  • ومن ثم يتم إخراجه من الزيت فوق المناديل أو ورق المطبخ للتخلص من آثار الزيت.

نوع الباذنجان الصالح للقلي

هناك الكثير من أنواع وأشكال الباذنجان المختلفة، ولكل شكل ونوع مزايا خاصة به، لكن إذا كنت تحتاج باذنجان مخصص للقلي فيجب أن تتوفر به هذه الشروط:

  • أن يكون الباذنجان طريًا وليس صلبًا.
  • أن تكون قشرة الباذنجان لونها مائل البنفسجي وأن تكون قشرته خفيفة.
  • عدم شراء الباذنجان الذي يكون لونه أسود غامق حيث لا يكون صالحا للقلي.
marwaa Mohamed

Recent Posts

بالتحديت الجديد تردد قناة ماجد 2025.. ولادك مش هيزهقوا لعب متواصل

أعلنت قناة ماجد للأطفال Majid Kids TV عن تحديث تردداتها على الأقمار الصناعية المختلفة، بهدف…

ساعة واحدة ago

شوف بنفسك.. أسماء المشمولين في منحة المرأة الماكثة في الجزائر

تشغل منحة المرأة الماكثة في البيت اهتمام العديد من النساء في الجزائر اللاتي يبحثن عن…

ساعتين ago

ماتستناش كتير.. التحديث الجديد لبطاقة التموين العراق بدأ رسميًا

في خطوة تهدف لتحسين تقديم الدعم الغذائي وضمان استمرارية صرف الحصص التموينية، أطلقت وزارة التجارة…

ساعتين ago

قناة الأطفال شغالة؟.. تردد قناة كيدز HD الجديد بدون تشويش

يبحث الكثير عن تردد قناة كيدز 2025، حيث تعتبر قناة كيدز واحدة من القنوات المخصصة…

ساعتين ago

شوف اسمك.. كشف جديد لأسماء سكنات عدل ظهر دلوقتي

أعلنت وزارة السكن والعمران الجزائرية نتائج الدفعة الأولى من برنامج سكنات عدل 3 لعام 2025،…

ساعتين ago

القناة اللي بتحبها رجعت.. تردد طيور الجنة 2025 للأطفال بالصوت والصورة

في زمن أصبحت فيه الشاشات جزءًا من حياة الأطفال اليومية، يبحث كثير من الأهالي عن…

ساعتين ago