منوعات

تعرفي علي مكونات تحضير القراقيش السادة لتحضيرها علي المائدة في الإفطار

تعد القراقيش السادة من المعجنات الشعبية في مصر والتي تحظى بشعبية كبيرة في معظم المنازل وتمتاز بمذاق شهي يمكن تناوله مع مختلف أنواع الجبن أو المشروبات الساخنة في وجبتي الإفطار أو العشاء أو كوجبة خفيفة بين الوجبات وعلى الرغم من مرور الزمن تبقى القراقيش السادة من أشهر وألذ المعجنات التي تحتفظ بطابعها التقليدي.

مكونات القراقيش السادة

  • 6 أكواب من الدقيق الأبيض.
  • 2 كوب من السمن أو أي مادة دهنية مفضلة.
  • رشة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • 1 كوب من الحليب الطازج.
  • 4-5 ملاعق صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ربع كوب من السمسم.
القراقيش السادة

طريقة تحضير قراقيش اقتصادي

  1. أولاً نضع السمن في وعاء على النار ونشعل الموقد على حرارة متوسطة حتى يبدأ السمن في الذوبان.
  2. ثم نضيف الدقيق الأبيض إلى السمن الساخن مع التحريك المستمر حتى يتداخل المزيج بشكل جيد.
  3. بعد التأكد من مزج الدقيق مع السمن نضيف باقي المكونات بشكل تدريجي ونستمر في تحريك المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.
  4. نقوم بعجن العجينة قليلاً ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
  5. بعد مرور الوقت المحدد، نأخذ العجينة ونضعها على لوح التقطيع ثم نقطعها إلى قطع صغيرة تشبه القراقيش المعتادة.
  6. نرتب القراقيش في صاج فرن ونتركها لتختمر لمدة ساعة تقريباً.
  7. نضع الصاج في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج القراقيش بشكل كامل.
  8. عند إخراج القراقيش من الفرن يمكن تقديمها سواء ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  9. تعتبر هذه الطريقة الأساس لتحضير القراقيش السادة والتي يمكن تطويرها بعدة طرق عبر إضافة مكونات إضافية مثل العجوة، الملبن، المكسرات وغيرها من الحشوات المفضلة.

تعد القراقيش من المخبوزات اللذيذة التي تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير يمكن الاستمتاع بها في أي وقت مع كوب من الشاي أو القهوة لتكون وجبة خفيفة ومحببة للجميع.

Yasmin Adeel

Recent Posts

مسارك بيتحدث بدقيقة.. خطوات تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وضوح وسهولة

تحديث البيانات في منصة مسار السعودية 1446 وهي إحدى الركائز الأساسية للتحول الرقمي في القطاع…

ساعتين ago

البطاطا مغلفة بالجبنة.. بطاطا مقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة قنبلة نكهة

تعد البطاطا المقلية مع الدجاج وصلصة الجبنة من الأطباق العصرية التي لاقت رواجا واسعا بين…

ساعتين ago

الأرز حرك البهارات.. أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات حرارة غنية

أرز الحشوة الحار باللحمة المفرومة والمكسرات هو طبق شرقي فاخر يتميز بمذاقه الغني وتوازن نكهاته…

ساعتين ago

بيتزا الروب في بيتك.. عمل بيتزا الروب قوام مختلف

تعتبر البيتزا واحدة من أشهر الأطباق التي نقلت من المطبخ الإيطالي إلى مختلف مطابخ العالم…

ساعتين ago

البتلو طري وطعمه .. طريقة عمل البتلو وصفة ولا أسهل

مع قرب موعد عيد الاضحى المبارك بدأت الكثير من السيدات الاستعداد للعيد من خلال البحث…

ساعتين ago

الضحك فرح المكان .. تردد وناسة كيدز 2025 أجواء مرحة

تردد وناسة كيدز من أبرز الترددات التى يتم البحث عنها هى قناة متخصصة في تقديم…

ساعتين ago