مع كوب الشاي ببيضة واحدة تعرف علي طريقة عمل بسكويت الزبدة الاقتصادي

يعد بسكويت الزبدة من الحلويات اللذيذة التي تحظى بشعبية واسعة بفضل مذاقها الرائع وملمسها الهش، مما يجعلها مثالية للتقديم في المناسبات أو للاستمتاع بها مع كوب من الشاي في أوقات الاستراحة بفضل مكوناته البسيطة والمتوافرة يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، مما يجعله خيارا مفضلا لدى الكبار والصغار.

مكونات بسكويت الزبدة

• 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• بيضة واحدة.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 كوب من دقيق الخبز.

طريقة تحضير البسكويت الهش

1. في وعاء مناسب ضعي الدقيق والملح وامزجيهما جيدًا.
2. باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي الزبدة الطرية مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي فاتح اللون.
3. أضيفي البيضة إلى الخليط واستمري في الخفق.
4. بعد ذلك أضيفي الفانيليا إلى الخليط وامزجيه جيدًا.
5. ضعي المزيج السائل في خليط الدقيق واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6. غطي العجينة بالنايلون واتركيها لمدة 10 دقائق في مكان بارد.
7. قسمي العجينة إلى قطع صغيرة باستخدام آلة تقطيع البسكويت ثم ضعيها في صينية مغطاة بورق الزبدة.
8. سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة مناسبة.
9. ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيًا.

نصائح لتحضير بسكويت زبدة هشا ولذيذ

• تأكدي من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل استخدامها في العجن.
• تجنبي العجن لفترة طويلة لكي لا يصبح البسكويت قاسيًا.
• تأكدي من أن سمك البسكويت متساوي عند التشكيل للحصول على قوام مثالي.
• دعي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه للحصول على أفضل نكهة وقوام.
• باتباع هذه الإرشادات ستحصلين على بسكويت زبدة هش ولذيذ يناسب كافة الأذواق.

يعد بسكويت الزبدة من أشهى الحلويات التي يحبها الجميع بمذاقها الغني وقوامها الناعم سواء قدم مع الشاي أو كوجبة خفيفة فهو دائمًا خيار لذيذ وسهل يستمتع به الكبار والصغار.